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免揉粉的做法食谱

三色糖不甩（免揉粉）好吃的烹饪方法 三色糖不甩（免揉粉）的地道做法和步骤

  • 三色糖不甩（免揉粉）

  • 用料水250克芋圆450克左右砖糖1块麦芽糖1满勺姜一块三色糖不甩（免揉粉）的做法准备好材料小火煮，先放姜煮5分钟，再放入糖融化芋圆白灼后过冷水，捞起放入糖水中（芋圆可用水白灼，也可不用直接放入煮）麦芽糖太结实了，很难倒出用勺子挖起麦芽糖，前后满满一勺开始煮沸，要多翻开始拉丝，关小...
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免揉土司的做法和图解 好吃的免揉土司家常做法

  • 免揉土司

  • 因为妈妈没有厨师机，又想教她做土司，虽然自己也是厨房小白，经过几次试验，正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了，分享给大家，希望没有厨师机的你，也能吃到软软的吐司，毕竟我60岁的妈妈也做成功了😃用料高筋面粉：265克鸡蛋：1个糖：15克盐：3克耐高糖酵母：3克奶粉：30克炼乳：20克黄油/色...
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免揉蜂蜜蒸面包（自发粉）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉蜂蜜蒸面包（自发粉）做法

  • 免揉蜂蜜蒸面包（自发粉）

  • 我对蒸食一如既往地热爱。这款低脂免揉面包是第一次做，没有太惊艳，但对于不爱揉面的我来说很可以了，简单随意，是喜欢的样子。用料鸡蛋1个蜂蜜20克黄油5克自发粉160克奶粉10克免揉蜂蜜蒸面包（自发粉）的做法温水化开蜂蜜、奶粉，加入黄油、鸡蛋，搅拌均匀，筛入自发粉。搅拌成团，放至温...
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免揉馒头的做法和图解 好吃的免揉馒头家常做法

  • 免揉馒头

  • 孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母（耐高糖）3克温水150克（其中100克用来化开白糖；50克用来化开酵母）糖60克糯米粉（手粉）20-30克免揉馒头的做...
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普通面粉♡免揉小欧包的做法步骤及图解,美味正宗的普通面粉♡免揉小欧包做法

  • 普通面粉♡免揉小欧包

  • 我是一个懒惰的馋嘴猫，想吃却不愿意出门买，经常翻着家里现有的材料随便倒腾点吃的，随缘随性随心😹前阵子家里买了一袋面粉，对，就是普通的全麦粉，做馒头包子用的，吃腻了馒头包子饺子，想吃面包了。可是真心不想揉面，都说揉出手套膜的话面包才好吃😾懒猫表示不想动默默翻了好多人的面...
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免揉自发粉蜂蜜面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉自发粉蜂蜜面包做法

  • 免揉自发粉蜂蜜面包

  • 面包是美味的，但单单揉面就足以让人放弃它的美味。这款免揉面包真是yyds了。用料蜂蜜适量水适量鸡蛋1个自发粉120克黄油（玉米油）5克奶粉（牛奶）10克免揉自发粉蜂蜜面包的做法温水里化开蜂蜜，奶粉，加入鸡蛋黄油，搅拌均匀，筛入自发粉。没有黄油就用玉米油，加黄油仅仅是为了消耗黄油。...
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免揉面团的做法和图解 好吃的免揉面团家常做法

  • 免揉面团

  • 祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度25分钟...
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免揉欧包的做法和图解 好吃的免揉欧包家常做法

  • 免揉欧包

  • 跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水，用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟后，继续用刮刀翻拌约1分钟。继续盖上保鲜膜静置30分钟...
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免揉麵包-中筋粉好吃的烹饪方法 免揉麵包-中筋粉的地道做法和步骤

  • 免揉麵包-中筋粉

  • 這款剛出爐香脆，第二天吃依然鬆軟的法包，只需要四種材料，這款麵包含水量大，不需要借助麵包機等機器，工具就是一根翻拌棒和刮板。用料中筋麵粉500克鹽5克水375克酵母5克免揉麵包-中筋粉的做法1、水和酵母混合5分鐘發酵；2、麵粉和鹽混合，拌勻；3、將酵母水倒入麵粉，用攪拌棒翻拌均勻，...
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免揉肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的免揉肉桂卷做法

  • 免揉肉桂卷

  • 在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是钳式和面加折叠拉伸再加摔打这三个方法结合使用可以很轻松的让面团达到一个比较理想的...
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免揉面欧包的做法和图解 好吃的免揉面欧包家常做法

  • 免揉面欧包

  • 懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀，用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏室休息一晚该起床了，拿室温出来躺一小时。弄成自己喜欢...
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不用高粉的免揉香葱面包的做法步骤及图解,美味正宗的不用高粉的免揉香葱面包做法

  • 不用高粉的免揉香葱面包

  • 细腻柔软，低脂低糖。用料面粉282克水200克牛奶42克酵母5克葱花适量白胡椒粉适量细砂糖10克盐3克橄榄油28克不用高粉的免揉香葱面包的做法粉类混合均匀加入液体混合均匀发酵30分钟后折叠一次，再发酵30分钟整形成长方形面片撒上胡椒粉和葱花卷起来发酵40分钟上火200度，下火190...
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免揉面包的做法和图解 好吃的免揉面包家常做法

  • 免揉面包

  • 入烤箱很久，一直没有开始烤面包，直到偶然发现了免揉面包，竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐，糖和酵母，加橄榄油和水搅拌成面团；放置发酵两倍以上或者放入冰箱低温发酵8小时以上；发酵好的面团取出后揉成光滑的大面...
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免揉吐司的做法和图解 好吃的免揉吐司家常做法

  • 免揉吐司

  • 来自公共号，方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒，然后取10g蛋液出来放冰箱备用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母一起加入盆中，刮刀搅拌匀。3、将面粉、25g糖、2g盐加入...
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免揉软欧的做法和图解 好吃的免揉软欧家常做法

  • 免揉软欧

  • 用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅（随你喜欢不加也可）奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来扯起来往中间压一下，扯3.4次就行。继续发酵2倍大。发酵好后不用揉，直接翻出来手抹点面粉...
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粉色少女心 免揉麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的粉色少女心 免揉麻薯欧包做法

  • 粉色少女心 免揉麻薯欧包

  • 免揉第二弹:麻薯软欧想吃到好吃软糯的麻薯包，解放双手的免揉面包也可以做到的哦，口感丝毫不会逊色，松软香甜，麻薯糯糯，内料满满的大大满足感。方子量可做长18公分左右椭圆包4个。如果用牛奶或椰浆替换掉火龙果汁的量，另加5～10克相应的粉可做成可可、抹茶、咖啡等口味。含麻薯的...
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免揉普通面粉牛奶小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉普通面粉牛奶小餐包做法

  • 免揉普通面粉牛奶小餐包

  • 我们家经常做馒头，囤的都是普通面粉，最近心血来潮学学做面包，参考了许多up主的做法，我记录一下本次的过程。用料普通面粉280克奶粉10克水120克鸡蛋1个白糖60克酵母3克食用油25克免揉普通面粉牛奶小餐包的做法把所有材料混合，揉成一个团，不用太光滑，因为太黏了我实在没办法揉成光...
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免揉吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉吐司做法

  • 免揉吐司

  • 前段时间做面包，阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法，又反复强调夏天打面控制面温，结果阅读量惨不忍睹，其实我也理解，面包对很多人都是一个坎，我越是想把道理讲清楚，越多人就觉得复杂，本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人，不把大家带入坑，就枉为我的初衷。所以今天，我打算来一款...
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免揉中筋面粉版吐司的做法步骤及图解,美味正宗的免揉中筋面粉版吐司做法

  • 免揉中筋面粉版吐司

  • 用料中筋面粉330克盐1克牛奶250克鸡蛋1个酵母4克黄油30克糖30克免揉中筋面粉版吐司的做法将所有食材原料放入盆中翻拌均匀，静止十分钟后再次翻拌一遍发酵至两倍大小发酵好的面团非常粘手，案板上和面团表面一定要撒很多干粉才不会粘手，用手按压排气后分成三份用擀面杖擀成牛...
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免揉小面包的详细做法大全,简单又营养的免揉小面包做法

  • 免揉小面包

  • 不用任何机器，也不用下手揉，就能做出松软可口的小面包，还等什么，快动手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油，放入微波炉加热45秒，搅拌，让黄油融化。盆中放入面粉、酵...
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法棍免揉的做法和图解 好吃的法棍免揉家常做法

  • 法棍免揉

  • 借鉴了bettyshop，面包职人和另一位厨友的方法，找了一个自己使用起来方便的法子，仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗粒，比较光滑。室温发到2倍大，包保鲜膜入冷藏过夜，第二天做。经过17-24小时的冷藏发酵，第二...
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spelt面粉免揉面包的做法步骤及图解,美味正宗的spelt面粉免揉面包做法

  • spelt面粉免揉面包

  • spelt面粉是小麦粉，在欧洲生活的话lidl超市(德国廉价超市)有得卖，上网一搜原来也是小麦粉，看它便宜就买回来尝试了，味道很香，和全麦粉不是很相似。个人很喜欢。尝试过几个下厨房的方子都觉得一般般，后来上youtube学习了下，味道还不错。用料spelt面粉500g干酵母1茶勺蜂蜜2大勺盐2...
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无油免揉面包（中筋面粉）的做法步骤及图解,美味正宗的无油免揉面包（中筋面粉）做法

  • 无油免揉面包（中筋面粉）

  • 高筋粉也可以，总面团含水量75%左右，具体液体量根据所用面粉吸水性稍微调整。也可用鸡蛋代替部分水（牛奶）具体大家自己试吧。因为没有油所以稍微有一点干，但面包还是很软，放到第二天依然没有变硬。也可以用吐司的整形方法试试。我加了一点玉米粉，也可以不加或者用全麦粉之类但要...
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免揉面包的详细做法大全,简单又营养的免揉面包做法

  • 免揉面包

  • 只是想说测试下新买的俄罗斯面粉，随便做做结果没想到味道还挺好，这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过，叫欧包吧………又是直接烤的，没进个铸铁锅啥的，敷衍的就像一对老夫老妻，没想到因为新面粉的加入，平淡生活居然有了新惊喜总共花费时间也就十来分钟吧，简单方便适...
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简单易学的免揉餐包（中粉）美食做法

  • 免揉餐包（中粉）

  • 用料中粉300克酵母4克盐3克糖40克油30克水130克免揉餐包（中粉）的做法混合材料，放隔夜（或者烤箱发酵一小时）平均分成12份二发30分钟预热五分钟180℃，25分钟小贴士椰蓉方子：鸡蛋30克椰蓉50克黄油80克糖40克包了椰蓉更好吃哦...
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