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北方炸酱面的做法食谱

北方炸酱面的做法和图解 好吃的北方炸酱面家常做法

  • 北方炸酱面

  • 用料甜面酱猪肉克盐克糖克葱食用油芡粉北方炸酱面的做法油烧热放入甜面酱炒一下放入做好的肉臊子炒拌均匀，放入适量的水，盐，调好味道。因为肉臊子里面已经调过味了，放调料的时候不要放多了。勾芡加入锅里，加适量鸡精。炒好出锅，撒上葱花，炸酱完成。面条煮熟后淋上做好的炸酱，再加...
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炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面做法

  • 炸酱面、快手面、肉酱面、北京炸酱面

  • 老公儿子都喜欢吃面🍜，儿子更对炸酱面情有独钟。周末出去玩回来的晚了，做点简单的，大家也可以学我可以炒点炸酱备着，简单方便。面条煮好过一下凉白开，加上炸酱，家里有啥菜就放点啥，美味用料五花肉300克甜面酱130克干酱140克黄豆酱130克生抽50克料酒20克水200克油多放一些八角10...
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家常炸酱面（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的家常炸酱面（老北京炸酱面）做法

  • 家常炸酱面（老北京炸酱面）

  • 北方爱吃面，几乎不吃米饭日常，所以快手的馅饼饺子面条成为必备主食。其中炸酱面尤其方便，酱提前准备冷冻，吃之前解冻，拌面，米线，粉丝。蔬菜都相当不错。材料中猪肉可以换成牛肉。除了肉和酱，其余不放也无妨。用料五花肉500g六必居干黄酱120g葱10g蒜头5个冬菇7朵玉米80g青豆80g洋...
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北京妹子的炸酱面方子的做法步骤及图解,美味正宗的北京妹子的炸酱面方子做法

  • 北京妹子的炸酱面方子

  • 这是本科班上一漂亮活泼的北京妹子给的方子，也是她妈妈交给她的〜第一次吃是大二春天班上妹子们的聚会，我们在一姑娘家做了很多家常菜，我做了辣炒年糕，她做了这份炸酱面，炸酱面一端上桌，就被11个妹子分光啦〜实在是太美味，现在我们毕业啦，但仍对那天的炸酱面念念不忘，这真的是我前...
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东北炸酱面的做法和图解 好吃的东北炸酱面家常做法

  • 东北炸酱面

  • 用料肉150克青椒一个面条1份黄瓜1根十三香半勺豆瓣酱2大勺干辣椒面适量东北炸酱面的做法大葱青椒切碎肉切成肉馅干辣椒备用起锅烧油，放入肉馅煸炒加入十三香加入一半的葱花翻炒加入东北的豆瓣酱两大勺，加入干辣椒末炒出红油加入青椒丁加入另一半葱花，翻炒均匀出锅切面煮熟冲...
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北京炸酱面（3人份的炸酱）的做法步骤及图解,美味正宗的北京炸酱面（3人份的炸酱）做法

  • 北京炸酱面（3人份的炸酱）

  • 用料六必居干黄酱1袋六必居天源甜面酱半袋五花肉丁500克八角1个油少许葱末1根姜末4-5片料酒1-2勺白糖酌情小红萝卜缨2根黄瓜2根北京炸酱面（3人份的炸酱）的做法五花肉切丁，加少许油，放八角和五花肉，炒至出油加料酒，姜末，葱末，盛出。锅中加干黄酱和甜面酱，特别咸的话加水炒一会儿，可...
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北京炸酱面的详细做法大全,简单又营养的北京炸酱面做法

  • 北京炸酱面

  • 每一家北京人，都有自己做猪肉丁炸酱的法子，而美食编辑邵瑞琳的这一份手艺，则传自她亲爱的妈妈。用料五花肉250克胡萝卜1-2根白菜1颗黄瓜1-2根豆芽少许芹菜少许八角少许大葱1根生姜适量冰糖适量温水适量干黄酱100-150克湿面100克北京炸酱面的做法选用肥瘦相间的五花肉，切成均...
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老北京炸酱面的详细做法大全,简单又营养的老北京炸酱面做法

  • 老北京炸酱面

  • 和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基因代代相传下去。好啦，话不多说。开整了。用料猪肉馅（黑猪最好，一定要肥肉多些）用量：200克（...
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简单易学的北方人的炸酱面美食做法

  • 北方人的炸酱面

  • 炸酱面是北方的传统美食，承载着北方人美好的记忆和厨艺传承。今天发布的菜谱来自我妈妈，儿时最爱她做的那一口炸酱面。当然也有我自己的改动，味道更适合偏辣口的朋友。浓厚的酱香味儿加上饱满的肉粒，拌上面条和时令蔬菜，好吃到爆！用料五花肉干黄酱蒜蓉辣酱酱油料酒葱姜蒜辣椒八...
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北方炸酱的做法和图解 好吃的北方炸酱家常做法

  • 北方炸酱

  • 用料素油4大匙肉末1磅面醬（豆瓣醬）100克蔥1小把大蒜1頭姜1塊北方炸酱的做法蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀鍋內放素油，先爆香蒜末和姜末，然后下肉末翻炒。一直翻炒到水份收干（這個程序要花一點時間的），下蔥花炒勻倒入面醬水，繼續翻炒到面醬都裹住肉末為止。這個時候鍋內之...
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炸酱（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱（老北京炸酱面）做法

  • 炸酱（老北京炸酱面）

  • 炸酱面是地道北京美食，但是最好吃的都是自己家的！说明北京人家家自己做炸酱面用料五花肉500克干黄酱500克甜面酱一袋约150克八角2个花椒10粒姜姜末葱葱末料酒1勺炸酱（老北京炸酱面）的做法五花肉切丁，注意上面位置我专门切出来点儿肥的。姜葱切末干黄酱凉水泄开（我买的私家特质...
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北方炸面鱼的做法和图解 好吃的北方炸面鱼家常做法

  • 北方炸面鱼

  • 2020的春节菲比寻常，全国人民都憋在家里不能出门，手机看到腻，每天起床都接近中午，除了睡觉吃饭，还是睡觉吃饭……为了消磨时间，那就做点吃的吧。记忆中的小时候过年，每家每户都是一片繁忙景象，蒸馒头，包饺子，洗被罩，贴春联，放鞭炮……物资贫乏但幸福感满满，如今的年味少了，对春节也不在...
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炸酱（北方家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱（北方家常版）做法

  • 炸酱（北方家常版）

  • 时常有朋友问，北京哪家炸酱面最好吃，我的回答“我家自己做的”。没错，家常版炸酱最可口。用料猪肉300克甜面酱半袋六必居黄酱3勺天源酱园干黄酱3勺鸡蛋3个食用油2勺水1000克老抽1勺白糖10克盐5克葱3根炸酱（北方家常版）的做法三根葱留葱白切葱花备用，多点没事，最后都熬烂了。煮肉...
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老北京传统炸酱（炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统炸酱（炸酱面）做法

  • 老北京传统炸酱（炸酱面）

  • 姥姥是北京八旗子弟，从小就给我做过炸酱面，印象深刻，如今自己在北京孩子老公都爱吃炸酱面，所以自己也做起来，吃过北京的炸酱面最好吃的还属海碗居的,今天这款就是跟海碗居一样的肉丁炸酱。用料五花肉克干黄酱袋黄豆酱或甜面酱勺油克姜片葱根蒜白糖克料酒勺番茄沙司老北京传统...
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炸酱面（经典炸酱配方）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（经典炸酱配方）做法

  • 炸酱面（经典炸酱配方）

  • 炸酱面是民间极受欢迎的，我取各家精华，确定此菜谱，酱香浓郁，回味悠长！正不正宗，好吃才是根本！那些非要用某某居干黄酱的爷可以绕行哈。用料五花肉馅儿750克黄豆酱6勺甜面酱3勺大葱2棵圆葱半个蒜5-6瓣姜4-5片料酒1勺（可不放）炸酱面（经典炸酱配方）的做法备料，三分肥七分瘦肉馅，葱白切末，...
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北方捞面（炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的北方捞面（炸酱面）做法

  • 北方捞面（炸酱面）

  • 味道不错，大家可以试试，三鲜炸酱。这量够4口人吃的。用料豆酱4大勺面酱3大勺猪肉80g虾肉80g洋葱半头鸡腿菇80g大葱适量料酒半勺耗油半勺白糖适量盐适量味精适量酱油半勺北方捞面（炸酱面）的做法把猪肉、虾肉，剁碎，加料酒、酱油搅拌。把豆酱、面酱、料酒、耗油、盐、味精、酱油、...
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湖北炸酱面的做法和图解 好吃的湖北炸酱面家常做法

  • 湖北炸酱面

  • 娃儿又馋老家的炸酱面了……寻思寻思，试试吧，肯定不去老家餐馆的味道好，不过足矣解乡愁😁用料面条2份肉糜1份甜面酱1勺黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺胡椒粉少许葱末1撮蒜末1撮淀粉水适量湖北炸酱面的做法肉末肥瘦参半，炒出油脂加入葱末，蒜末加入一勺黄豆酱，甜面酱，酱油，蚝油，半勺...
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炸酱方便面的做法和图解 好吃的炸酱方便面家常做法

  • 炸酱方便面

  • @全世界最好的方便面用料方便面1包水标准用量的1.5倍火腿肠1根剩炸酱2大勺盐半小勺生抽1小勺鸡精2克醋1小勺黑胡椒3克炸酱方便面的做法炸酱要类似这样的小贴士炸酱吃不完再加热，就不如新做出来的好吃了，还不如直接煮成汤面。...
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炸酱面（老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（老北京炸酱面）做法

  • 炸酱面（老北京炸酱面）

  • 老北京炸酱面，是我小时候最爱吃的，也是我现在最爱吃的😄。从小生长在北京，吃着妈妈做的老北京炸酱面长大的😁，我还记得小时候一到吃炸酱面的时候，全家人都被炸酱面撑得都躺到床上去了😁。哈哈😄炸酱面引起了我的美好回忆，幸福快乐😘😍🌹用料猪肉里脊200g干黄酱、甜面酱适量白萝...
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老北京炸酱面之香菇炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面之香菇炸酱做法

  • 老北京炸酱面之香菇炸酱

  • 作为北京媳妇，我是不爱吃炸酱面的。直到有一次和朋友一起去山上露营，朋友带了自己做的香菇炸酱，在山上现场煮面吃，那味道简直太香了！香菇的鲜香搭配五花肉的焦香，还混杂了辣椒和香菜，味道丰富有层次，一口入魂！回家之后一直念念不忘，跟朋友要了配方，因为太懒，一年多了才想起来要自己做...
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北京炸酱面的做法和图解 好吃的北京炸酱面家常做法

  • 北京炸酱面

  • 用料面条两人量鸡蛋3个甜面酱150克豆瓣酱150克黄瓜1根胡萝卜半根北京炸酱面的做法准备一根黄瓜切成丝半根胡萝卜切丝碗中磕入3个鸡蛋打散准备豆瓣酱甜面酱各150克锅内烧油倒入鸡蛋用铲子快速搅拌，鸡蛋炒碎盛出锅内放少量油，倒入甜面酱豆瓣酱和鸡蛋翻搅均匀倒入150毫升水，转...
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老北京炸酱面之炸酱的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面之炸酱做法

  • 老北京炸酱面之炸酱

  • 我是江苏人，每回路过小区门口的老北京炸酱面馆都觉得好馋，可是去过一次后就不想再爱了，除了“咸”，我没感觉出来什么。8月初终于有机会去了趟北京，到北京的姐姐家中吃饭，偶一提出想吃正宗的炸酱面，北京人的豪爽大气立马体现出来，亲爱的姐立马买了材料亲自下厨给我做起来了，过程那...
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南方炸酱面的做法和图解 好吃的南方炸酱面家常做法

  • 南方炸酱面

  • 在北京待久了都快忘了家里的炸酱面是啥味了，北京店里卖的炸酱面偏甜，面多肉少，配一堆青菜丝，确实看着很有营养但是味道真的很一般～还是自己动手来一碗香喷喷的湖北炸酱面吧（不知道正不正宗反正味道很棒）用料五花肉300g左右甜面酱2勺黄豆酱3勺大葱1根大蒜1头老抽1-2勺食用油两圈...
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炸酱面（正宗老北京炸酱面）的做法步骤及图解,美味正宗的炸酱面（正宗老北京炸酱面）做法

  • 炸酱面（正宗老北京炸酱面）

  • 每次去北京都会吃一次老北京炸酱面，那味道，好吃，自己也就和舅舅学了这个面，现在分享给大家！！用料五花肉250g黄酱半袋白砂糖适量红萝卜半根黄瓜半根酱油适量料酒3勺葱半段姜4片炸酱面（正宗老北京炸酱面）的做法肉，洗干净，切丁葱，姜切粒，黄瓜，红萝卜切丝六必居的，干黄酱，黄酱半碗，加自来水半...
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老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方做法

  • 老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方

  • “初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们，回不去也过不来的我和她，只能跟着老妈视频教授...
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