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妈妈牌京酱肉丝的做法食谱

简单易学的妈妈牌京酱肉丝美食做法

  • 妈妈牌京酱肉丝

  • 用料里脊400克料酒2勺白糖1勺淀粉2勺油大葱半根姜2片酱油2勺盐适量克蛋白1个蔬菜2片糖1勺生抽1勺妈妈牌京酱肉丝的做法1.里脊肉切丝2.蛋清一个，淀粉两勺，料酒两勺，盐适量，倒置里脊肉丝搅拌均匀3.腌制20分钟左右4.腌制同时，调料:老抽两勺，生抽一勺，糖一勺，水一勺进行调制，随后放置...
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简单易学的妈妈牌酱牛肉😋美食做法

  • 妈妈牌酱牛肉😋

  • 从妈妈那里学来的，是小时候的味道，学习做饭的好处就是想吃什么都难不倒自己😉用料牛腱两三斤姜4片老抽1勺（大汤勺）生抽1勺（大汤勺）白糖3勺（吃饭的小勺子）香叶8片料酒2勺（吃饭的小勺子）盐2勺（调料小勺）草果3个妈妈牌酱牛肉😋的做法牛肉切块，焯水，放两片姜，一勺料酒。血沫子都煮出来以后，把...
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妈妈牌肉酱的做法和图解 好吃的妈妈牌肉酱家常做法

  • 妈妈牌肉酱

  • 大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的，可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道，我每周去外市上班都要打包带走若干，普通的米线饵丝面条，加上一大勺，美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭，真是机智哈哈哈！用料前腿肉1000g盐2勺香辣酱3勺姜3片大蒜5瓣花椒面2勺胡椒粉若干克草果面...
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豆妈牌肉酱的做法和图解 好吃的豆妈牌肉酱家常做法

  • 豆妈牌肉酱

  • 每当吃面最想念的便是豆妈的肉酱，现在我也学着做了🤗用料瘦肉500克红干辣椒3个八角面3勺花椒面2勺姜面2勺蒜瓣3瓣香其酱1勺干黄酱1勺葱花1勺豆妈牌肉酱的做法肉洗净切成小丁，锅里放油，放肉炒到肉变色，放入搅碎的红干辣椒，大料面，花椒面，姜面继续翻炒入味大概翻炒两分钟后，放入蒜...
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妈妈牌的做法和图解 好吃的妈妈牌家常做法

  • 妈妈牌

  • 用料白菜片陈醋勺葱干妈妈牌的做法油不热下干辣椒，稍微变色，倒醋。不用翻动，下葱花、片好的白菜。翻炒撒盐出锅。小贴士可以放麻椒。...
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妈妈牌肉松的做法和图解 好吃的妈妈牌肉松家常做法

  • 妈妈牌肉松

  • 制作简单，宝宝爱吃！用料里脊肉300克盐1小勺姜5片蒜1颗冰糖适量酱油2勺料酒1勺八角1个妈妈牌肉松的做法将猪肉洗净切块（不切小块，保留长条纹）锅下适量的冷水，放入猪肉、姜、蒜、冰糖、八角、盐、料酒及酱油煮到水分快干，放凉冷却之后放进保鲜袋用擀面杖压（沥干水分）放在盘子里，手带...
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油味噌京酱肉丝，日本妈妈家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的油味噌京酱肉丝，日本妈妈家常菜做法

  • 油味噌京酱肉丝，日本妈妈家常菜

  • 用料250克豬肉絲10克辣椒，切斜片1大匙米酒1大匙味噌1大匙螺油1茶匙太白粉20克油2顆脆梅，去籽、切碎200克日本山藥，去皮、切絲油味噌京酱肉丝，日本妈妈家常菜的做法1將豬肉絲、辣椒、米酒、味噌、螺油、太白粉放入碗內，混合均匀製20分鐘。2將油放入主鍋，以3分/100°℃/速度1加熱...
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妈妈牌自制萝卜丝肉包的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌自制萝卜丝肉包做法

  • 妈妈牌自制萝卜丝肉包

  • 这是老妈经过多年潜心摸索开发出来的自制包子，面团松软，馅料可口，味道完胜巴比馒头之类的早点铺子，受到家里老老小小的一致好评！用料面粉1000克糖40克酵母5克泡打粉4克水500-520克萝卜500克夹心肉糜350克盐4克生抽1勺料酒1勺葱姜适量白胡椒粉适量生粉5-10克妈妈牌自制萝卜丝肉...
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最爱的妈妈菜之京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的最爱的妈妈菜之京酱肉丝做法

  • 最爱的妈妈菜之京酱肉丝

  • 最爱的妈妈菜の京酱肉丝用料猪肉一块淀粉少许酱油少许甜面酱一袋大葱一根最爱的妈妈菜之京酱肉丝的做法猪肉切丝倒入少许酱油，淀粉，抓一抓葱白切段。切丝，铺好锅内放油，放姜丝煸炒，放入肉丝。翻炒至变色，说明肉都熟了放入甜面酱，，这个要看个人口味和肉量了，，一般一盘的话用一袋差不...
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妈妈牌炖肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌炖肉做法

  • 妈妈牌炖肉

  • 喜欢吃老妈炖的肉，咸香不甜，假期特意老妈做了一次。用料五花肉500克姜5片葱半根生抽三勺糖10克八角1个妈妈牌炖肉的做法葱姜爆香，直接下肉，翻炒，加1颗八角，酱油稍多点，少许糖，炒两分钟加开水，盖好锅盖小火炖40分钟。...
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简单易学的妈妈牌牦牛肉酱美食做法

  • 妈妈牌牦牛肉酱

  • 其实主要用了妈妈秘制的油辣椒r用料牦牛肉200g玉米淀粉2勺生抽1勺蚝油1勺芝麻适量油辣椒3勺妈妈牌牦牛肉酱的做法牛里脊肉切小丁放入生抽、蚝油、芝麻、玉米淀粉搅拌均匀翻炒牛肉至变色加入油辣椒翻炒三分钟左右淋油出锅...
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简单易学的妈妈牌猪肉辣酱美食做法

  • 妈妈牌猪肉辣酱

  • 用料色拉油1斤半精肉30元萝卜4.5元豆豉1袋（大）/2袋（小）豆瓣酱1斤辣椒酱4勺甜面酱2元糖1斤妈妈牌猪肉辣酱的做法油热后，再把肉糜烧至发青，再逐一放下去翻炒，不停抄到萝卜水分烧干...
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妈妈牌 牦牛肉丝酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌 牦牛肉丝酱做法

  • 妈妈牌 牦牛肉丝酱

  • 用料妈妈煮的牦牛肉青海循化辣酱洋葱青姜花椒剁椒海鲜菜铺清柠檬饭后火龙果妈妈牌牦牛肉丝酱的做法切丝放盘切丝放盘妈妈从青海煮来的牦牛肉，十一带来，速冻，解冻切好放盘给料酒花椒蒜粉胡椒干炒佐料辣椒入味倒入牦牛肉翻炒榨干不断倒一小勺水翻炒出油，放盐放菜铺放辣酱干煸起...
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妈妈牌肉包的做法和图解 好吃的妈妈牌肉包家常做法

  • 妈妈牌肉包

  • 老娘自从发现了自然发酵的秘诀之后，对于面食制作一发不可收拾，好吧，分享一下~用料面粉共600克水约80毫升酵母6克馅料前一天吃剩的五花肉（请随意）妈妈牌肉包的做法先用约100克面粉，按100:1的比例加入酵母，80毫升水，搅拌成浓稠的面糊，发酵。放入烤箱（相当于在30-40摄氏度的环境里）发酵...
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简单易学的鹏妈妈牌京酱肉丝美食做法

  • 鹏妈妈牌京酱肉丝

  • 这是一道参加美食大赛准备的菜，钛合金锅版～京酱肉丝用蛋皮代替豆皮，轻松获取孩子的喜爱！加了淀粉的里脊肉丝，有钛合金锅竟然一点也不粘！我已爱上它～少油烟，无涂层又不粘的钛合金锅😍用料里脊250克玉米淀粉3勺面粉3勺鸡蛋4个黄瓜半根红萝卜半根香菜少许葱少许小鲜侣适量酱油心生适...
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妈妈牌酱肉「湖北风味」的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌酱肉「湖北风味」做法

  • 妈妈牌酱肉【湖北风味】

  • 每年快过年的时候，妈妈都会做各种腊鱼腊肉酱肉酱板鸭。其中这个酱肉真的是味道最丰富，我的真爱。腌好晒干后，切成薄片，简单一蒸，晶莹剔透，酱香扑鼻，少少几片就可以干掉一碗白饭。每年夏天回国，必须让我妈把冰柜里的存肉给我整一盘。2020新冠来了之后，不知道什么时候才能再有这个口...
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妈妈牌：辣酱肉末番茄面的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌：辣酱肉末番茄面做法

  • 妈妈牌：辣酱肉末番茄面

  • 家乡的特产是米粉，市场上常年有卖干米粉的...每次放假在家，妈妈偶尔就会买来干米粉泡软了给我做早餐...打拼在外的日子里自己偶尔自己也会做做，很是鲜美！辣酱都是外婆自己做哒..又香又辣超级好次！！！用料辣酱肉末番茄面生抽盐鸡精葱花妈妈牌：辣酱肉末番茄面的做法番茄洗干净切小块...
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妈妈牌酱肉的做法和图解 好吃的妈妈牌酱肉家常做法

  • 妈妈牌酱肉

  • 每年妈妈会酱一缸酱肉，然后放在冰箱里，无论是煲仔饭，蒸芋头还是各种炒菜煮汤都是万能好搭档~用料湖羊酱油1200ml糖200克黄酒1000ml香叶少许妈妈牌酱肉的做法白砂糖倒入酱油中，加入香料。称量好黄酒（我这里用的是自己做的比较甜的黄酒）。锅中再倒入黄酒，上锅烧开。五花肉6条，放在...
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妈妈牌酱鸡的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌酱鸡做法

  • 妈妈牌酱鸡

  • 刘姥姥是我妈。她教的这道酱鸡是和我外婆学的，外婆是湖州人，所以这道酱鸡是江浙口味的，是我从小到大最爱吃的一道菜。用料童子鸡1只香葱1把姜1块生抽1汤匙醋1汤匙料酒1/2汤匙糖1/2茶匙盐1茶匙妈妈牌酱鸡的做法将鸡的鸡爪剪下去掉足尖，鸡头和鸡脖分开，去掉鸡尖备用将香葱打结、...
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炸五香芋丝（妈妈牌）的做法步骤及图解,美味正宗的炸五香芋丝（妈妈牌）做法

  • 炸五香芋丝（妈妈牌）

  • 炸芋丝是我最爱的食物之一！每年过年的时候妈妈才有做，每次妈妈一边炸我们姐妹就一边偷吃，根本炸不过来^ω^太好吃啦！我是第一次写菜谱，渣渣的赶脚厨友们表介意哦~用料芋头（大个）1个五香粉20g-25g左右面粉（普通的就行）100克左右水适量盐适量炸五香芋丝（妈妈牌）的做法准备一次性手套，带...
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快手妈妈牌鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的快手妈妈牌鱼香肉丝做法

  • 快手妈妈牌鱼香肉丝

  • 鲁菜的鱼香肉丝太咸，个人偏酸甜口，肉丝要嫩，所有秘诀都在这道妈妈的改良菜谱里，这道菜带着妈妈的味道用料淀粉勺胡萝卜根葱根白糖克醋勺盐克酱油勺肉丝适量快手妈妈牌鱼香肉丝的做法肉先拍，切丝，用蛋清，淀粉，适量盐抓好，放10分钟入味调汁（醋，糖，盐，生抽），用料多少妈妈说自己边调边尝，找到...
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简单易学的妈妈牌酱牛肉美食做法

  • 妈妈牌酱牛肉

  • 婚后离开妈妈身边，每次回去或者家人过来妈妈都会酱一些牛肉冷冻好让带过来，吃的时候趁着微微化冻切成薄片，摆盘水开上锅蒸两分钟直接吃无须再添加任何调料都是一种美味的享受！用料牛肋花2千克八角2个老抽适量生抽适量香叶几片盐适量桂皮2块冰糖适量姜5-6片妈妈牌酱牛肉的做法...
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妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝做法

  • 妈妈厨房·爸爸版京酱肉丝

  • 虽然说我家的铺子是妈妈厨房，但是平时很多小菜都是我爸做的，我妈我爸做菜都这么好吃，直接导致我真的就是个吃货。啥都不会做，翻来翻去就只有鸡蛋炒番茄最拿手。。。。。哈哈【妈妈厨房】爸爸也有拿手菜。京酱肉丝。简单这次的京酱肉丝的食材是最最最简单的。我爸说如果天天做...
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妈妈牌红烧肉的详细做法大全,简单又营养的妈妈牌红烧肉做法

  • 妈妈牌红烧肉

  • 让宝宝无限添饭的利器!!!好吃到停不了嘴!竟然让斌宝吃了三碗白饭啊😊用料五花肉1500克生抽若干勺姜几片料酒若干勺盐少许克白砂糖若干妈妈牌红烧肉的做法五花肉尽量选择几层那种肥瘦分明的（口感最好），我不吃肥的，所以另外加了一块瘦肉～今天买的五花黑毛猪肉真好我买了大概三斤...
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妈妈牌下饭香菇肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌下饭香菇肉酱做法

  • 妈妈牌下饭香菇肉酱

  • 从小吃到大的肉酱，算是罐头再加工吧，超下饭的！！！！做法很简单的，一学就会了，而且失败率几乎是0啊！因为我本人不是很喜欢吃米饭，所以麻麻搞了这个酱，这样我才吃的多╭(╯^╰)╮，感谢妈妈！用料香菇肉酱2罐猪肉白糖鸡精调和油妈妈牌下饭香菇肉酱的做法将猪肉剁碎，但是没有没有像肉末茄子里...
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