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全程垮掉的做法食谱

巧克力曲奇还是奇普吧，我不知道该叫啥，全程垮掉好吃的烹饪方法 巧克力曲奇还是奇普吧，我不知道该叫啥，全程垮掉的地道做法和步骤

  • 巧克力曲奇还是奇普吧，我不知道该叫啥，全程垮掉

  • 不知道说啥好，哎……全程垮掉，结尾也是垮掉用料黄油50+17红糖10克白砂糖10克全蛋液20g蛋黄5g中粉83克巧克力50克巧克力曲奇还是奇普吧，我不知道该叫啥，全程垮掉的做法来源结合这两个的步骤材料准备融化50g黄油慢慢烧烧成焦黄色还是榛子色，关火把17g黄油扔进去化开！！！上图是第一次...
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垮炖大鱼的做法和图解 好吃的垮炖大鱼家常做法

  • 垮炖大鱼

  • 朋友从密云水库带来的大鱼，全家一致说认为垮炖梗能吃出鱼的香味用料草鱼1条姜5片蒜5瓣葱2根黄豆酱1勺米酒1勺生抽2勺酱油1勺醋2勺冰糖2粒胡椒粉2克花椒20粒大料2瓣粗盐3克干辣椒4个垮炖大鱼的做法草鱼一条去鳞去内脏，洗净比案板还长不少切成小块，方便入味鱼头也切成两半，都装...
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垮炖黄鱼的做法和图解 好吃的垮炖黄鱼家常做法

  • 垮炖黄鱼

  • 简单易上手用料黄鱼1条肥猪肉/五花肉片少许黄酱或芝麻酱一勺蒜头3瓣姜片葱段垮炖黄鱼的做法把收拾好的鱼鱼洗净黑膜去掉把鱼籽单独洗一下准备煮放热水等开锅放油大料爆香肥肉丁葱姜蒜酱油料酒醋放鱼两边粘一下放一勺黄豆酱放开水辣椒香叶泡好的香菇盖盖等开锅翻个放鱼籽...
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垮炖噶鱼的做法和图解 好吃的垮炖噶鱼家常做法

  • 垮炖噶鱼

  • 第一次垮炖噶鱼是在北京怀柔一个很有名的噶鱼饭店，噶鱼的肉质非常细嫩，且鱼刺少，好吃北京人结合了东北菜的垮炖，再配上烙饼或者东北的玉米饼，非常好吃，很有东北特色的一道菜。用料鱼8条葱半根姜5片蒜5瓣八角1个桂皮2小块黄酒15克老抽4勺左右生抽15克左右盐适量鸡精1小勺麻椒粒2...
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垮炖针鱼的做法和图解 好吃的垮炖针鱼家常做法

  • 垮炖针鱼

  • 针鱼肉质很嫩皮薄。不用煎炸，直接炖煮。用料针鱼葱姜蒜花椒大料香叶生抽冰糖香醋黄酒垮炖针鱼的做法针鱼清洗干净，切段。准备好调料。热油锅，炒香干调料。依次下入水，生抽，香醋，黄酒，冰糖。烧开后，下入针鱼。炖煮20分钟。（最好把汤收干）收汤。...
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垮炖武昌鱼的做法和图解 好吃的垮炖武昌鱼家常做法

  • 垮炖武昌鱼

  • 朋友从某水库带来的鲜鱼，真的很鲜，只能这样做才鲜美😃用料武昌鱼2条料酒3勺姜5片葱1根蒜5瓣醋4勺酱油2勺盐10克白糖20克大料3只香菜2根垮炖武昌鱼的做法把鱼洗净切断备用。热锅凉油，油热了放入大料爆香。放入葱姜蒜爆香后，放入切好的鱼断，依次放入醋，料酒，白糖，酱油，再加入清水没...
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垮炖土公鸡的做法和图解 好吃的垮炖土公鸡家常做法

  • 垮炖土公鸡

  • 垮炖，是长江两岸民间最常用的肉食烹饪方法，也是远古流传至今的肉食熟制技法。垮炖介乎于清炖和红烧之间，既有清炖的汤鲜，又有红烧的肉味醇厚，更兼之清炖肉质入口鲜嫩，红烧肉质滑韧的嚼口。汤鲜、肉嫩、味厚，吃着过瘾，就成了垮炖菜品的特色。因而自古流传下来，技法没有走样，用材讲究...
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垮炖宽带鱼的做法和图解 好吃的垮炖宽带鱼家常做法

  • 垮炖宽带鱼

  • 吃腻了干巴巴的炸带鱼？多一个步骤，美味升级！用料带鱼1条八角2个醋3勺葱1根姜10片花椒10粒蒜10瓣胡椒粉0.5克酱油10勺白糖15克料酒6勺盐3克垮炖宽带鱼的做法宽带鱼过油，高火炸至表皮金黄葱姜蒜等调料小火煸香放入带鱼段翻炒加碗汁，略烹制，去腥增香（碗汁包括料酒、醋、生抽、糖等...
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垮炖罗非的做法和图解 好吃的垮炖罗非家常做法

  • 垮炖罗非

  • 浓浓酱香侵泡着鲜嫩的鱼肉，味道极美用料罗非鱼1.5-2斤石桥大酱豆腐大料姜香菜垮炖罗非的做法把鱼肉收拾干净后放干待用，把大葱和姜片放在鱼身上去味适量的油下锅，热后，放鱼过油，加适量的醋避腥，注意油别过热，别破坏鱼皮为佳加水，没过鱼，放入大酱三勺，我自己很喜欢酱香，可以适当减料，...
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简单易学的垮掉的炖排骨美食做法

  • 垮掉的炖排骨

  • 一次垮掉的炖菜也许可以让包容的卤煮来拯救一下。用料顺德调味排骨200克马铃薯适量胡萝卜适量花生油适量卤料适量白糖适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺垮掉的炖排骨的做法顺德调味排骨？就是可以直接下锅的意思咯。给马铃薯和胡萝卜们切成小方块。热锅倒油，马铃薯和胡萝卜先炒5分...
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垮炖鲤鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲤鱼家常做法

  • 垮炖鲤鱼

  • 用料鲤鱼1条五花肉2两洋葱半个西红柿1个酱油适量醋适量葱适量蒜6瓣姜4片八角1个黄豆酱1勺料酒适量盐适量白糖1勺干辣椒适量胡椒粉适量胡椒20个垮炖鲤鱼的做法鲤鱼切段并祛除鱼牙、鱼线、下鱼鳍用盐和胡椒粉腌制10分钟洋葱切丝，西红柿切碎，五花肉切薄片凉锅到油煸炒五花肉后...
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垮炖鱼豆腐的做法和图解 好吃的垮炖鱼豆腐家常做法

  • 垮炖鱼豆腐

  • 从电视上学到的，不用油炸，做法简单！用料鱼1条豆腐1块葱姜蒜若干黄酱适量陈皮也可用鲜桔子皮白酒少许山里红5个垮炖鱼豆腐的做法放少许油，下葱姜蒜炒香放入黄酱和水，将黄酱炒出香味放入鱼，将酱汁浇在鱼身上。放入陈皮和一半的山里红，炖十分钟。加入豆腐和白酒，再炖十分钟。出锅前...
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垮炖鲟鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲟鱼家常做法

  • 垮炖鲟鱼

  • 用料热水水鱼淀粉油葱蒜花椒大料料酒酒米醋米醋生抽清水老抽白糖糖胡椒胡椒粉盐垮炖鲟鱼的做法90度热水淋鱼身冲去粘液鲟鱼切大块，少量淀粉，少油煎下适量油，下葱椒蒜花椒大料，料酒，米醋，生抽，清水，鱼块，豉油，老抽，白糖，胡椒粉开锅放入盐，中火20分钟，出锅...
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「喏，永远垮不掉的炒面！」伪装优秀的非油炸泡面的做法步骤及图解,美味正宗的「喏，永远垮不掉的炒面！」伪装优秀的非油炸泡面做法

  • 「喏，永远垮不掉的炒面！」伪装优秀的非油炸泡面

  • 这道美食背后的故事：在一个太阳🌞初升，夏风拂面的早晨，诶，相机满电，又碰巧在跟前，那就来拍拍今儿的早点呗！🤪在下厨房一直都处于拿来主义的受益者的位置，我想着怎么招也得给组织上做点贡献，不能光顾着薅社会主义羊毛啊！当，天时地利人和，我在下厨房的第一个菜谱，诞生！我是一个很随便的自...
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麻薯（不容易垮掉，超简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻薯（不容易垮掉，超简单版）做法

  • 麻薯（不容易垮掉，超简单版）

  • 用料黄油40克鸡蛋2个麻薯粉200g水确保和鸡蛋加起来是150克盐2克糖15克芝士随意片红豆馅随意克麻薯（不容易垮掉，超简单版）的做法先把除了芝士，红豆以外的材料混合均匀，依次放入麻薯粉，盐，糖，鸡蛋，水，搅拌到看不到粉末后再加入黄油（黄油要预先拿出来软化），上手，揉它，至不粘手即可～（若揉过头...
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垮炖草鱼的详细做法大全,简单又营养的垮炖草鱼做法

  • 垮炖草鱼

  • 时间：约40-50分钟难度：有点挑战🖖份量：3人份用料草鱼0.5条洋葱0.5个生姜5片蒜5瓣生抽1大勺老抽1大勺蚝油1大勺黄豆酱2大勺白酒150ml盐0.4大勺细砂糖0.5小勺干辣椒5个花椒20粒金针菇100g线椒3个小米椒4个香菜4颗腌鱼大葱白3段生姜3片料酒2大勺盐0.3大勺垮炖草鱼的做法草鱼宰...
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垮炖鱼的做法和图解 好吃的垮炖鱼家常做法

  • 垮炖鱼

  • 跟三叔盘道的视频学的，视频中做的是鱼头，我用了鱼块，一样好吃。用料鱼800克蒜6瓣葱1.5根姜4片八角2个醋2大勺干辣椒1个料酒3大勺黄酱3大勺花椒15粒麻椒15粒桂皮1小块生抽6大勺老抽2大勺盐2小勺糖2小勺油适量垮炖鱼的做法葱，姜，蒜下油锅炒香放入花椒，麻椒，桂皮，八角，辣椒炒香放鱼块...
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垮顿带鱼的做法和图解 好吃的垮顿带鱼家常做法

  • 垮顿带鱼

  • 这道菜是跟祖籍四川的婆婆学的，最爱的是省去了油煎带鱼的麻烦，且味道独特是一道地道的下饭菜。用料带鱼条葱适量姜片蒜瓣生抽适量醋适量白糖克料酒适量八角个垮顿带鱼的做法新鲜带鱼（不要太宽，太宽不进味儿）。去鳞洗净用料酒＋花椒＋八角＋少许盐腌（因要放豆瓣酱所以一定不要多放盐）制...
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垮炖噘嘴鲢的做法和图解 好吃的垮炖噘嘴鲢家常做法

  • 垮炖噘嘴鲢

  • 用料噘嘴鲢子葱片姜片蒜片花椒干红辣椒盐料酒味精胡椒粉酱油白糖醋垮炖噘嘴鲢的做法鲢子处理干净，炒锅上火，放底油烧热后放花椒炸香，放葱片、姜片、蒜片、干红辣椒炝锅，烹酱油和料酒，加适量的水，烧开后将鱼放入，大火顶开后转中火，放盐，胡椒粉、白糖烧至鱼熟入味后转大火收汁，待汤见...
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垮炖海鱼的做法和图解 好吃的垮炖海鱼家常做法

  • 垮炖海鱼

  • 用料葱根姜片垮炖海鱼的做法鱼处理好，料酒腌大料炝油锅，加入新鲜海鱼，煎熟加入水，大葱，姜片，生抽，盐，醋等大火烧开炖，转小火可以加点小配菜，青椒洋葱什么的最后收汁，不用太干...
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简单易学的垮掉的椰浆小方美食做法

  • 垮掉的椰浆小方

  • 疫情期间，盒马上只抢到了椰浆蓝莓树莓，为了消耗小孩不爱喝的甜牛奶，硬凑一道甜品。用料椰浆250克甜牛奶350克玉米淀粉5勺蓝莓若干树莓若干可可粉一点点垮掉的椰浆小方的做法两种液体和淀粉混合拌匀。小火，一定要小火不断搅拌。开锅状态，明显液体变浓稠，继续搅拌两分钟。倒入一...
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垮炖巴沙鱼的做法和图解 好吃的垮炖巴沙鱼家常做法

  • 垮炖巴沙鱼

  • 用料巴沙鱼若干块姜4-5片油适量克大蒜若干瓣酱油（生抽，老抽）适量料酒适量盐适量葱适量鸡蛋2个八角大料1-2个红辣椒1个白糖适量热水适量垮炖巴沙鱼的做法把巴沙鱼洗干净切块，凉一小会儿去水准备好红辣椒，葱，姜，蒜，八角大料打两个鸡蛋，放入鱼块搅拌包裹鸡蛋，炒菜锅里放油，鱼多油多一些...
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垮炖鲈鱼的详细做法大全,简单又营养的垮炖鲈鱼做法

  • 垮炖鲈鱼

  • 用料鲈鱼1条700克垮炖鲈鱼的做法🍒今天分享一款我在家经常做的垮炖鲈鱼，鲈鱼能够补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用，主要是肉质细嫩，腥味轻，垮炖的做法，能够让鱼肉更加鲜嫩可口。✅准备鲈鱼一条，约700克✅西蓝花300克、姜片20克✅生抽、蒸鱼豉油、料...
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垮炖草鱼的做法和图解 好吃的垮炖草鱼家常做法

  • 垮炖草鱼

  • 草鱼含有维生素B1、B2、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的矿物质。草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。食用草鱼对肿瘤也有一定的防治作用。鱼味有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，心血管病人多吃草鱼有利于血液循环。草鱼的鱼...
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垮炖鲫鱼的做法和图解 好吃的垮炖鲫鱼家常做法

  • 垮炖鲫鱼

  • 垮炖，炖垮了把鱼，软烂入味，鱼刺都能吃用料鱼可以用锂鱼，花链，草鱼花椒大料炖肉料适量盐适量蚝油老抽适量料酒适量去腥淀粉适量葱姜小辣椒适量垮炖鲫鱼的做法处理干净将鱼，放入少许盐，葱，姜，老抽，蚝油腌个半个钟头，不用太多盐，因为一会炖的时候还要加盐调味鱼两面拍些干淀粉下锅两面煎...
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