- 鹅莓,也叫刺栗,像个小西瓜,挂在灌木丛中,可爱极了。现在正是鹅莓成熟的季节,生吃酸酸甜甜,煮熟了做蛋糕更好吃!试试它,不会让你失望的!用料蛋糕体:黄油75克香草适量糖80克面粉125克鸡蛋2个雪顶:蛋白3个糖100克盐1克杏仁片30克夹心:鹅莓500克糖50克水100克淡奶油300克糖30克香草适...
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- 用料黄油125克杏仁粉165克糖粉100克鸡蛋4个蓝莓100克花生酱18克杏仁蓝莓爆浆小蛋糕的做法将杏仁粉和糖粉倒入料理机,用料理机搅打均匀加入一条花生酱(可换成开心果酱或榛子酱)分次加入四个鸡蛋,每加入一个拌匀后再加下一个,直到全部加完倒入融化的黄油(黄油可提前融化备用)把混...
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- 起初做这款裸蛋糕完全是突发奇想~~剩下奶油不够、时间也不够,拿来一个裱花嘴随意发挥,想不到效果还不错呢。蛋糕胚用的是青井老师稍微改动的方子,一直很钟爱。用料蛋黄2个,鸡蛋带壳重60克玉米油20g牛奶40g低筋面粉40g蛋白2个绵白糖蛋白30g+淡奶油18g淡奶油180ml圆形裱花嘴1g6...
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- 之前偶然定了个私房蛋糕,拿到手特别漂亮,于是打算自。网上没有现成的,就翻遍菜谱,失败了一次,第二次成功了。新手第一次写菜谱,如果不当之处,欢迎提意见,别骂我哟。用料草莓1盒6寸戚风1内馅奶油200克抹面奶油150淋面60克克粉色色素一点点滴草莓雪顶蛋糕的做法正常做一个草莓内馅...
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- #蔓越莓杏仁重磅蛋糕#好吃、好做、又易保存当然,热量也是大大滴下午茶歇时切两片美妙!用料黄油100g细砂糖70g低粉95g杏仁粉15g奶油奶酪20g常温鸡蛋2个泡打粉1g蔓越莓干适量蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法黄油软化后(我用微波炉叮40秒左右),加糖;将1打发,黄油变浅变蓬松;向2中分4次加入...
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- 用料草莓适量六寸戚风蛋糕淡奶油250克细砂糖克糖30克蓝莓雪顶草莓花篮蛋糕的做法六寸戚风蛋糕抹平面。草莓切丁进行装饰...
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- 用料A蔓越莓干60gB低筋面粉50gA:A杏仁片30gB无盐黄油60g杏仁片30g蔓越莓干60gB糖粉60gB:B蛋黄2个B牛奶2大匙无盐黄油60g糖粉60gB泡打粉1/2小匙蛋黄2个B奶粉10g牛奶2大匙低筋面粉50g泡打粉1/2小匙奶粉10g蔓越莓杏仁纸杯蛋糕的做法杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右,放凉...
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- 抹茶的清新口感总能带来欣喜,犹如春季里萌生的生命般。这个配比的抹茶奶油很清新,希望你会喜欢。用料蛋白170克细砂糖50克牛奶80克玉米油40克香草精3-5滴柠檬汁3-5滴低筋面粉60克奶粉20克奶油部分:淡奶油100克细砂糖10克抹茶4克糖粉霜适量,3-5克左右雪顶抹茶杏仁杯的做法将牛...
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- 酥脆的扁桃仁片配上酸酸甜甜的里陷,“外酥里嫩”,最适合下午茶哦!用料低筋面粉1·1/2cup泡打粉3tsp盐1/2tsp黄油(融化)1/4cup白砂糖1/4cup鸡蛋2个水(或牛奶)2/4cup柠檬汁1tsp扁桃仁片草莓杏仁蛋糕StrawberryAlmondCake的做法先准备湿料,黄油融化后加入白糖,搅拌均匀。加入鸡蛋,搅拌...
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- 满满草莓的香气的雪顶草莓卷,粉粉嫩嫩的颜色让人一眼就沦陷,松软的戚风蛋糕融化在嘴里像云朵一样,配上夹馅的新鲜奶油和水果,让人停不下来,操作简单不繁琐,成功率超高用料草莓果泥40玉米油50克水10克砂糖50克鸡蛋3个低粉42克淡奶油200克砂糖16克草莓适量个雪顶草莓卷的做法我们...
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- 原方是台湾主妇吴美珠的,我拿来略微改变后诞生的蓝莓雪顶巧克力cake,剩下的切片打算重奶油上去了嘻嘻用料纯可可粉18g色拉油32g全蛋5个细砂糖110g低粉95g牛奶50g蓝莓雪顶巧克力蛋糕的做法油加热到60度,加入可可粉搅拌均匀全蛋加入细砂糖打发,用机器打发我就忽略冰箱刚刚取出...
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- 妙曼雪顶妙曼雪顶的前身其实只有“妙曼”,曾经,核桃在飞往日本的航班上看到富士山,不经意间,她发现富士山有一份天然去雕饰的自然清新,气韵雅致温婉,妙曼非常。唯有一点不同,山间有一层耀眼的洁白积雪,这积雪不知已陪伴了这座火山多少年。山和积雪就像一位绅士与他的妻子,沉浸在新...
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- 今天要做的是一个少女心爆棚香甜浓郁又无比松软的粉色草莓奶油夹心戚风~~~用料低筋面粉50g蛋白3个细砂糖A50g细砂糖B20g蛋黄3个玉米油30g焦糖酱15g牛奶30g淡奶油60ml细砂糖5g草莓丁若干淡奶油300ml细砂糖20g草莓果泥(过滤3次后的)30ml草莓3颗防潮糖粉适量【i烘焙】雪顶草莓...
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- 来北京上课,当晚被同学收留家中,转天起来朋友已经去上班,我没有安排便在家帮她做了做家务,看到上次帮她挑选的烘培磨具,一时兴起,做个拿手的芝士蛋糕当作昨晚收留我的报酬~用料奶油奶酪227克奶油35克细砂糖55克鸡蛋2个玉米淀粉少许香草精少许消化饼干75克黄油30克蓝莓杏仁中芝士...
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- 在北京超市能够买到价格比英国还便宜的有机蓝莓,近产地水果,新鲜甜美,今夏可以尽情的吃~这个上层Crumble的创意应该来自于英式的甜点“applecrumble"或者其他水果的Crumble,我觉得上层糖的甜味和杏仁的香气正好弥补了下层比较淡的水果口味,如果口味比较清淡的朋友可以省略掉...
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- 草莓和淡奶油真是绝配,一口下去碰撞出难以言喻的甜蜜与清新,而且做法真的超简单。用料草莓几颗淡奶油120ml砂糖2大勺雪顶草莓的做法挑选新鲜饱满的整棵草莓,用淡盐水浸泡后擦干表面的水分,从顶端开始垂直切十字(就是切成四瓣但不切断)120ml淡奶油加2大勺糖,打到有清晰的花纹,然后...
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- 双十一买了一大包蔓越莓放在冰箱,天气冷了,煮了白木耳红枣汤,搭配做了蔓越莓蛋糕作为明天的早餐。用料鸡蛋2只无盐奶油80g糖粉90g低筋面粉55g蔓越莓干90g杏仁粉50g泡打粉1/2小匙蔓越莓杏仁马芬蛋糕的做法无盐奶油软化,加糖粉先用橡皮刮刀拌匀,再用搅拌器搅匀。分次加入打散的...
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- 雪花糕~因外形像洒满雪花得名,不是擦脸的那个雪花膏用料杏仁露一罐(240ml)椰蓉适量琼脂5g杏仁雪花糕的做法琼脂放到冷水中泡十分钟左右捞出泡好的琼脂,与一罐露露(240ml)一起放入锅中小火加热,变热边搅直到琼脂完全融化倒入容器中,待冷却到常温后放置冰箱冷藏2小时即可成冻状的...
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- 正值樱桃大量上市的季节,除了可以吃新鲜的,对于烘焙爱好者们来说,也可以试试这款高颜值,口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦用料黄油(室温软化)50克糖粉50克鸡蛋1个泡打粉3克盐1克低筋面粉100克酸奶30克香草精3滴杏仁酥顶材料杏仁粉25克面粉15克细砂糖15克黄油(切块冷冻)30克樱桃杏仁...
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- 用料草莓100g枫糖浆1tsp香草精1/4tsp杏仁精(不要省略!)1/4tsp杏仁20g燕麦20g椰子糖或者红糖8g黄油或椰子油4tsp草莓杏仁酥顶派strawberryalmondcrumble的做法烤箱预热到350F/180C在一个能进烤箱的派盘或者铸铁锅里加草莓,枫糖浆,香草精,和杏仁精,拌匀。把两三个杏仁切碎。在搅拌...
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- 配方参考:最近草莓大量上市,正巧之前看Amanda的草莓蛋糕,种草了很久🍓原方用的6寸蛋糕,据说蛋糕分量是刚刚好,对于我这样边做边吃的人来说,这就不太合适,所以我换成了7寸的蛋糕,有多余的边角料可以吃哟!配方分量可做一个6寸蛋糕。用料蛋糕体:蛋黄80克(5个)「莫顿」无碘海盐1克玉米油3...
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- 马上就到圣诞啦,草莓也顺着季节上市了,作为一个草莓控,最近已经做了五个和草莓有关系的蛋糕,遗憾的是都要自己消化了,因为奶油或者乳酪类型的蛋糕都没有办法快递给身边的朋友,所以做了一款可以快递的草莓花环蛋糕,这样我们可以和更多的人分享啦。而且味道上也丝毫不输其他的蛋糕...
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- 杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕,双层猕猴桃奶油夹心。甜而不腻,水果的清香令唇齿留香。用料鸡蛋3只低筋面粉90g细砂糖70g糖浆5g无盐黄油23g牛奶36g鲜奶油250g细砂糖20g杏仁碎蓝莓鲜奶蛋糕的做法基本海绵蛋糕的步骤。将海绵蛋糕冷却后备用。鲜奶油常规打发备用。将蛋糕胚子从横截面三等...
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- 白白的奶霜顶,咖啡色蛋糕体,好似被积雪覆盖的小房子,圣诞的感觉不经意间就来了。。。传统的巧克力麦芬,因为奶霜顶和焦糖杏仁粒的加入口感直线提升!焦糖的浓郁,奶霜顶的醇厚和巧克力蛋糕体的香甜,层层滋味在舌尖完美结合!方子参考销魂甜点中的焦糖花生杯子蛋糕,增加了原方中没有的...
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- 不用烤箱、不用发酵、不用打发,一个普普通通的微波炉,就能做出漂亮的酸奶蛋糕。用料低筋面粉18g鸡蛋1个酸奶20g牛奶25g蔓越梅适量柠檬1片雪顶酸奶蛋糕的做法蔓越梅切细。面粉过筛。打鸡蛋,稍稍搅拌后,在蛋液中依次倒入牛奶、酸奶和面粉。加入蔓越梅丁,挤上几滴柠檬汁,再次搅匀...
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