雪顶酸奶蛋糕
- 快手菜
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不用烤箱、不用发酵、不用打发,一个普普通通的微波炉,就能做出漂亮的酸奶蛋糕。
用料
低筋面粉 | 18g |
鸡蛋 | 1个 |
酸奶 | 20g |
牛奶 | 25g |
蔓越梅 | 适量 |
柠檬 | 1片 |
雪顶酸奶蛋糕的做法
蔓越梅切细。
面粉过筛。
打鸡蛋,稍稍搅拌后,在蛋液中依次倒入牛奶、酸奶和面粉。
加入蔓越梅丁,挤上几滴柠檬汁,再次搅匀。
模具刷油后,倒入混合液。放入微波炉中,叮2分钟~
如果是给宝宝自己用手抓着吃,到这一步就OK了。再小资一点的,可以切成方块,淋上一层酸奶,撒点蔓越梅丁,用勺子挖来吃。那酸酸甜甜的味道也是没谁了!
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