蔓越莓杏仁重磅蛋糕

#蔓越莓杏仁重磅蛋糕# 好吃、好做、又易保存
当然，热量也是大大滴
下午茶歇时切两片
美妙！

用料  

蔓越莓杏仁重磅蛋糕的做法  

1. 黄油软化后（我用微波炉叮40秒左右），加糖；

2. 将1打发，黄油变浅变蓬松；

3. 向2中分4次加入常温蛋液，打蛋器高速打发；

4. 向3中筛入面粉、杏仁粉、泡打粉，奶油奶酪并搅拌均匀；

5. 向4中加入蔓越莓，搅拌均匀；

6. 放入模具，180度预热，中下层烤45分钟；

7. 制作糖水：10g糖+40g开水，待糖溶化后晾凉；

8. 蛋糕出炉后在表面刷上糖水，放凉后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2-3天就可切片开吃：）