当前位置：烹调屋 >

家常烧鸦片鱼的做法食谱

简单易学的家常烧鸦片鱼美食做法

  • 家常烧鸦片鱼

  • 在山东，家里来客人的最后一道菜必定是鱼。吃完鱼，喝点酒，就可以上主食。我妈做菜几十年，在家我从来不做鱼，都是她做的。试试我的方子，肯定会多吃几口饭。用料偏口鱼1条调料葱1根蒜1瓣姜数片花椒数粒辣椒数个盐5克老抽1勺料酒2勺生抽1勺豆腐豆腐1块家常烧鸦片鱼的做法豆腐切片，放...
  • 7443
清蒸鸦片鱼头(家常版)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鸦片鱼头(家常版)做法

  • 清蒸鸦片鱼头(家常版)

  • 鸦片鱼(头)肉质鲜美，不需要放太多的调料，新手也可以做的一道美食，这个方法清蒸各海鲜鱼类同样适用。用料鱼头1个葱2根姜2片料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐1克生抽1勺清蒸鸦片鱼头(家常版)的做法准备一个鸦片鱼头，洗净切好葱段，生姜将葱段，生姜，盐，料酒，涂抹均匀鱼头上，腌制1个小时，入味准备一...
  • 25790
酱焖鸦片鱼的做法和图解 好吃的酱焖鸦片鱼家常做法

  • 酱焖鸦片鱼

  • 鱼有点大，只做了半条用料鸦片鱼葱姜蒜大料酱焖鸦片鱼的做法鸦片鱼深色的一面有细小的鳞片挂掉，去腮去内脏，鱼籽留着。一条吃不了，这次只做了鱼尾一半切好一半葱姜和大料炝锅，放入鱼两面略微煎一下，深色打了花刀的一面朝上，锅里加热水没过鱼一半多。加一袋烧烤酱，老抽、花雕、糖、...
  • 28210
鸦片鱼尾的做法和图解 好吃的鸦片鱼尾家常做法

  • 鸦片鱼尾

  • 鸦片鱼，肉感细腻鲜美，原来都用蒸锅蒸的。现在发现用微波炉制作非常方便，口感和蒸的没什么区别。用料鱼尾1个鸦片鱼尾的做法洗净鱼🐟，在鱼背上破几道（入味，受热均匀），然后放入微波炉盒，最好是有盖的，加少许黄酒、姜片去腥，加剁椒（根据自己喜好放），加热二、三分钟（根据鱼的大小）后倒掉蒸出...
  • 28517
葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）做法

  • 葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）

  • 多年以前，在魔都老吉士吃过以后就念念不忘，鸦片鱼头软糯黏牙，中空的骨骼，充满丰腴的胶质，渗透浓郁的葱香，让人欲罢不能。万能的团长，竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头，成功在家仿制，一口接一口，和朋友一起，分分钟光盘，葱渣渣吃的都不剩。用料鸦片鱼头葱烧碟鱼头（鸦片鱼头）的做法鸦片鱼头...
  • 28599
香烧鸦片(舌头)鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香烧鸦片(舌头)鱼做法

  • 香烧鸦片(舌头)鱼

  • 新春时节，做鱼可以选择做鸦片，年年有余~用料鸦片鱼一条葱适量姜适量花椒适量蒜适量醋适量酱油适量香菜适量香烧鸦片(舌头)鱼的做法鸦片鱼切两半，斜刀开道，撒上适量盐腌制锅里放入油，烧热，放入葱姜蒜，花椒炒香，倒入适量酱油，放入鱼片煎炒煎炒到略发黄后翻面，继续煎炒倒入开水没过鱼，...
  • 9833
简单易学的家常炖鸦片鱼美食做法

  • 家常炖鸦片鱼

  • 炖鱼看式复杂其实很简单。只要掌握其中的技巧就可以了用料鱼1条葱适量料酒适量生抽适量花椒，大料适量盐适量蔬之鲜适量饮用水适量家常炖鸦片鱼的做法把鱼收拾干净一般卖鱼的地方都会给收拾好，自己回家清洗下就可以鱼改花纹，斜向切切到鱼骨处，注意鱼骨处不要切断。炖鱼，热锅放...
  • 22995
剁椒鸦片鱼的做法和图解 好吃的剁椒鸦片鱼家常做法

  • 剁椒鸦片鱼

  • 用料剁椒两勺姜6-7片料酒两勺蒸鱼豉油一勺鸦片鱼半段粉丝一小把剁椒鸦片鱼的做法蒜切碎两勺剁椒酱蒜末剁椒酱下锅炒出香味备用（加少许蒸鱼豉油）鸦片鱼用料酒泡一会切花刀，用姜片，葱段，料酒腌制5分钟粉丝泡开垫在盘底炒熟的蒜蓉剁椒酱均匀抹在鱼身上，水开了上蒸锅蒸8分钟，淋蒸鱼...
  • 15557
鸦片鱼松的做法和图解 好吃的鸦片鱼松家常做法

  • 鸦片鱼松

  • 如今的妈妈，为了宝宝的饮食不遗余力，总想给宝宝最好的，有木有？鸦片鱼又名比目鱼，营养丰富，可谓平民板的鳕鱼。清蒸是最适合的，肉质嫩滑。今天突发奇想，做成了肉松。用料鸦片鱼花雕酒橄榄油盐姜蒜酱油鸦片鱼松的做法鸦片鱼切片，用花雕酒，盐，姜，蒜抓匀腌一下，上锅蒸十分钟，具体时间看鱼多...
  • 9359
蒸鸦片鱼骨的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼骨家常做法

  • 蒸鸦片鱼骨

  • 用料姜片葱适量料酒适量盐适量蒸鱼豉油适量鱼骨蒜头白糖克干辣椒蒸鸦片鱼骨的做法姜、拍扁的蒜、盐、料酒、白糖、蒸鱼豉油、一些干辣椒（个人口味），放入锅中蒸，蒸好后撒上热油。...
  • 21884
「31」葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）的做法步骤及图解,美味正宗的「31」葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）做法

  • 【31】葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）

  • 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头（蒸鸦片鱼头）的做法处理鱼头：1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头，去除鱼鳃（鱼骨比较硬，先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉，这样方便后续操作，注意剪掉这货的牙齿，不然扎...
  • 15408
鱼香鸦片的做法和图解 好吃的鱼香鸦片家常做法

  • 鱼香鸦片

  • 鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。用料鸦片鱼1条约700克红灯笼泡椒80克泡姜15克蒜瓣25克郫县豆瓣酱25克盐1茶勺白糖1汤勺干淀粉2茶勺味精1/2茶勺泡椒水...
  • 17825
家常:红烧鸦片鱼头的做法步骤及图解,美味正宗的家常:红烧鸦片鱼头做法

  • 家常:红烧鸦片鱼头

  • 红烧鸦片鱼头用料鱼头1个姜5片蒸鱼豉油1勺盐2克料酒1勺葱5根大蒜一个红辣椒2个小山椒2个家常:红烧鸦片鱼头的做法油里炸一下两面调料准备好炸好后.生姜.料酒..酱油.耗油……闷煮10分钟起锅前……放大蒜叶……葱……就可以了...
  • 4896
红烧鸦片鱼的做法和图解 好吃的红烧鸦片鱼家常做法

  • 红烧鸦片鱼

  • 跟@奚姥姥学的一道菜，为自己记录下来，因为女儿喜欢吃。用料鱼一条葱姜蒜适量蚝油、料酒、味极鲜酱油各两勺（普通小饭勺）白砂糖、米醋各一勺盐适量老抽适量增色红烧鸦片鱼的做法鱼洗净，切花刀，控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。用少许油两面煎黄，是煎不是炸，不煎也可以。下葱...
  • 18701
鸦片鱼肉的做法和图解 好吃的鸦片鱼肉家常做法

  • 鸦片鱼肉

  • 用料鸦片鱼肉一斤葱若干姜若干蒸鱼豉油若干色拉油若干鸦片鱼肉的做法鸦片鱼肉划几刀，葱姜放入鸭片鱼肉身上。上锅水开后蒸15分钟。蒸好的鱼段上放上切好的香菜，葱。淋上滚烫的色拉油。再倒上蒸鱼鼓油。用调羹舀起汤盆内的汤汁均匀的淋在鱼段上，美味收场。一家三口，一顿灭光。...
  • 25964
砂锅鸦片鱼的做法和图解 好吃的砂锅鸦片鱼家常做法

  • 砂锅鸦片鱼

  • 用料食材：鸦片鱼段用量：两段蒸鱼豉油2大勺葱1根料酒3大勺盐半小汤匙糖：半小汤匙耗油：1大勺砂锅鸦片鱼的做法洗净鸦片鱼，切断，沥水，备用小汤匙如图中大小，半汤匙盐这里我用的是红糖，白糖也一样，只是为了提鲜依次加入蒸鱼豉油，料酒，蚝油和上图的盐和红糖，加入少许纯净水，搅拌均匀待用砂锅...
  • 32965
家常姜母鸦的做法和图解 好吃的家常姜母鸦家常做法

  • 家常姜母鸦

  • 姜的吃法得讲究吃法正确了吃身体还是很赞用料老菜鸭半只老姜两大块八角两个桂皮少许香片两片酱油（六月鲜）两大勺子米酒半碗家常姜母鸦的做法姜切片入锅油少许Ps鸭子里油很多老姜翻炒至金黄色有较溶的姜味下老菜鸭翻炒过油入米酒也可用料酒代替入酱油开大火烧开然后将这些放...
  • 4566
酱烧鸦片鱼的做法和图解 好吃的酱烧鸦片鱼家常做法

  • 酱烧鸦片鱼

  • 用料鸦片鱼1条郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺葱姜蒜适量生抽蚝油青红椒酱烧鸦片鱼的做法❶清洗鱼去鳞、洗净、控干。然后在鱼身上斜刀片两三下。淋上料酒，抹上盐，放上葱姜丝，腌10~15分钟。❷煎鱼炒锅烧菜籽油，多放点儿油（这时候可以放一勺猪板油，煎鱼更香），油热放入鱼，中小火煎至两面金黄...
  • 5205
家焖鸦片鱼的做法和图解 好吃的家焖鸦片鱼家常做法

  • 家焖鸦片鱼

  • 用料葱姜片蒜瓣料酒勺盐克花椒大料酱油肥肉糖香菜家焖鸦片鱼的做法1.将鸦片鱼去鳞、内脏，然后洗净备用；2.将洗净的鸦片鱼放在案板上，在鱼身上剞上几刀，深至鱼骨即可（注意不要切断了）【这样做，可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】；3.将锅中放入色拉油和猪大油（如果没有猪大油，也可以放入...
  • 26531
白汤鸦片鱼的做法和图解 好吃的白汤鸦片鱼家常做法

  • 白汤鸦片鱼

  • 小朋友对鱼肉不是很感兴趣，所以今天换个做法让小朋友biangbiang鲜。鱼肉放在高汤里煮的，颜值不是很高，鱼皮都变成黑点点了，下次加了高汤后蒸鱼，这样鱼皮就不会变成“小蚂蚁”，满盘子里爬。用料鱼肉450克姜3片料酒适量葱3根盐适量黑胡椒适量排骨汤500ml白汤鸦片鱼的做法鸦片鱼肉...
  • 27356
红烧鸦片鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧鸦片鱼做法

  • 红烧鸦片鱼

  • 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克老抽勺红烧鸦片鱼的做法准备一条鸦片鱼...
  • 11543
鸦片鱼头的做法和图解 好吃的鸦片鱼头家常做法

  • 鸦片鱼头

  • 用料鱼头1个大约500克盐5克老抽10克生抽5克鸡精2克料酒20克葱，姜，朝天椒少许花椒少许粒糖20克鸦片鱼头的做法全部调料抓匀，腌制二个小时大火隔水蒸二十分钟，另起油锅加热八成热，放一小把花椒关火，撒一把葱花在鱼头把加热的花椒油倒入鱼头即可...
  • 11622
鸦片鱼的做法和图解 好吃的鸦片鱼家常做法

  • 鸦片鱼

  • 用料姜适量白砂糖适量料酒适量蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量鸦片鱼的做法洗净，姜，老酒，盐，白糖腌制半小时以上辣椒（辣的），蒜，切末备用放油烧到七八成热放备用的辣椒，蒜泥，鸡精翻炒另外加生抽炒过的辣椒浇到鱼身上上火蒸十五到二十分钟完毕...
  • 29558
烤鸦片鱼的做法和图解 好吃的烤鸦片鱼家常做法

  • 烤鸦片鱼

  • 用料鸦片鱼一段盐，料酒，烧烤料适量烤鸦片鱼的做法鱼洗净，在鱼身上划几刀，撒上盐和料酒腌15分钟。放入烤箱，180度烤20分钟取出。撒上烧烤料，200度再烤10分钟。取出，开吃。...
  • 12415
蒸鸦片鱼的做法和图解 好吃的蒸鸦片鱼家常做法

  • 蒸鸦片鱼

  • 用料鱼条蒸鱼豉油勺葱根蒜瓣料酒勺姜片盐克蒸鸦片鱼的做法鸦片鱼洗净切花葱姜蒜铺垫，料酒，味极鲜，盐少许十五分钟后上锅蒸8分钟蒸好把汤汁倒掉，葱姜去掉另装盘也可葱姜蒜少许即可，我放的多了点，倒蒸鱼豉油，看个人喜好，另起锅倒油即可完美小贴士蒸过的汤汁必须倒掉不要觉得可惜...
  • 25007

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接