![简单易学的简单的梅菜扣肉美食做法]( "简单易学的简单的梅菜扣肉美食做法")
- 去梅州游玩，却没吃到梅菜扣肉，实属遗憾。自制的梅菜扣肉味道还好😁用料梅干菜50克五花肉700克蒜苗一条生抽少许老抽三四滴简单的梅菜扣肉的做法梅菜干洗净，提前泡一小时左右。个人不喜欢太大块的肉。五花肉连皮切小块。热锅，爆炒五花肉，加入蒜苗段炒。肉差不多熟的时候，放少许...
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![偷懒版梅菜扣肉（不能再简单）的做法步骤及图解,美味正宗的偷懒版梅菜扣肉（不能再简单）做法]( "偷懒版梅菜扣肉（不能再简单）的做法步骤及图解,美味正宗的偷懒版梅菜扣肉（不能再简单）做法")
- 一般做梅菜扣肉都需要先煮肉，再捞出来抹蜂蜜、老抽等，又要煎，非常麻烦，所以我就偷懒一次省略了这些方法，做出来后感觉也不差，如果有像我一样懒的，可以试试这个方子。用料五花肉1块梅干菜适量八角1个干辣椒2个生抽适量老抽适量白糖适量蒜适量盐适量偷懒版梅菜扣肉（不能再简单）的做...
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![简单易学的超简单的梅菜扣肉美食做法]( "简单易学的超简单的梅菜扣肉美食做法")
- 看了好多菜谱，做梅菜扣肉这道菜有点复杂，而我的配料超简单，做法也简单，做好后味道超级不错的哟😀😀😀用料梅干菜生抽白糖五花肉姜粒清水超简单的梅菜扣肉的做法1.梅菜干放入水中泡开，三层肉放炒锅中微火爆香至蜡黄，并且把三层肉的白油给逼些出来。2.炒锅中放入姜粒爆香。3.放入...
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![梅菜扣肉 超级简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉 超级简单做法做法]( "梅菜扣肉 超级简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉 超级简单做法做法")
- 因疫情期间没有办法回家过年，很想每年回家吃妈妈做的梅菜扣肉，也想家了，然后视频和老妈学做的简单版的梅菜扣肉，很好吃，想着以后有孩子了，也可以做给他吃，留恋家的味道用料生抽2勺五花肉300克梅菜干适量花椒5-7粒梅菜扣肉超级简单做法的做法首先将五花肉洗干净备用，然后锅烧热，不...
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![超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼做法]( "超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼做法")
- 用料梅菜扣肉一份、炒饼适量、圆白菜半颗盐少许老抽两勺超简单超好吃的梅菜扣肉炒饼的做法本人自创的梅菜扣肉炒饼不用一滴油，做法超简单，味道超级棒一份扣肉放锅里剁碎+圆白菜丝+饼丝+盐和老抽翻炒，出锅即可享受美味啦😋备注：盐和老抽根据个人口味调颜色和咸淡，每个人口味不...
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![盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法]( "盐菜扣（梅菜扣肉）的做法步骤及图解,美味正宗的盐菜扣（梅菜扣肉）做法")
- 用料猪肉（最好选用杂子肉）腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣（梅菜扣肉）的做法把杂子肉洗干净，放在锅里煮20分钟，可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次，最好用热水洗这样比较快。洗好以后拧干水，切碎（不用很碎，长短不一也可，更有嚼劲）放一旁备用。...
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![正宗梅菜扣肉(简单易学)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗梅菜扣肉(简单易学)做法]( "正宗梅菜扣肉(简单易学)的做法步骤及图解,美味正宗的正宗梅菜扣肉(简单易学)做法")
- ❤这道菜中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等，不仅容易被身体吸收，还有美容的功效噢😝❤此方子没有那么多繁重的程序，一学就会，简单上手～用料带皮五花肉（宽版）500克梅干菜50克姜块15克大料2个盐1小匙酱油20ml料酒2小匙白糖1小匙水淀粉适量鸡精1小匙油适量正宗梅菜扣肉...
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![梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法做法]( "梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉培训-梅菜扣肉的做法做法")
- 梅菜扣肉通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂，五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。走菜时，把肉反扣在盘中。成菜后，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。用料梅干菜500克白糖10克五花肉500克生抽2勺梅菜扣肉...
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![梅菜扣肉（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简单版）做法]( "梅菜扣肉（简单版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简单版）做法")
- 用料猪肉梅干菜糖（红糖或白糖或冰糖）盐料酒油梅菜扣肉（简单版）的做法猪肉洗干净，切块梅菜浸泡一会儿，过几遍水猪肉加料酒，水里煮一下，捞出漂浮的泡泡。加入梅菜、糖、少许盐一起烧。我家梅干菜烧出来就很黑，我就没有放酱油烧的差不多，就收汁装盘。✌️...
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![家庭版梅菜扣肉，比较简单的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版梅菜扣肉，比较简单做法]( "家庭版梅菜扣肉，比较简单的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版梅菜扣肉，比较简单做法")
- 特别喜欢吃老乡鸡的梅菜扣肉，所以自己就学着做了一下。用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖姜片料酒家庭版梅菜扣肉，比较简单的做法梅干菜洗净，切段。一定要多洗几次，洗干净了五花肉放入锅中加冷水，姜片，2勺料酒煮30分钟。(我们就两个人，所以我准备的五花肉比较小）煮至筷子可...
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![梅菜扣肉+的做法和图解 好吃的梅菜扣肉+家常做法]( "梅菜扣肉+的做法和图解 好吃的梅菜扣肉+家常做法")
- 五一节假日，趁时间充足，多做些五花肉，平时上班太赶了，好吃的五花肉必须要保证足足的烹饪时间啊😱。今天想吃梅菜扣肉了，没有梅干菜，就用芽菜代替了，一样的美味啊！今天的菜名上+号就代表，之余还做了一道红烧肉，可谓五花肉的两种不同吃法。一下做好了四大块，剩下的办成品肉，过几天还可...
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![简单易学的简单版梅菜扣肉美食做法]( "简单易学的简单版梅菜扣肉美食做法")
- 肉皮经过烙、煮、炸、蒸，呈虎皮状。肉肥瘦相间，烂而不腻。梅菜浸了肉汁的香味，拌饭超赞！用料梅干菜适量五花肉适量老抽总共2勺，分开使用生抽总共3勺，分开使用白糖一点点八角1颗桂皮1块香叶1片姜片四五片简单版梅菜扣肉的做法梅干菜泡发备用挑一块肥瘦相间的五花肉，洗净，用厨房纸...
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![梅菜扣肉Meicaikourou的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉Meicaikourou做法]( "梅菜扣肉Meicaikourou的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉Meicaikourou做法")
- 关注微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！梅菜扣肉是大家传统而又被大家熟知的菜肴，它是喜欢吃肉的朋友的最爱。切成大块的带皮猪肉放在梅菜上，蒸完后倒扣过来再浇上被蒸出来美味的肉汁，最特别的就是整个菜肴浸透了梅菜的香味，很多朋友都喜欢。这个菜肴绝对值得试试。Atradi...
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![梅菜扣肉的做法和图解 好吃的梅菜扣肉家常做法]( "梅菜扣肉的做法和图解 好吃的梅菜扣肉家常做法")
- 用料五花肉500克梅干菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺葱姜蒜2干盐2克梅菜扣肉的做法梅干菜事先用水泡发半小时左右，然后多洗几遍洗干净，捏干水分。五花肉洗干净，带皮煮20分钟，加入花椒，料酒，生姜出锅后把皮上戳洞抹上老抽，晾一会放入油锅炸一会，刚放进去会飞溅，注意马上盖锅盖，...
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![「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法]( "「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法")
- 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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![超简单懒人梅菜扣肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单懒人梅菜扣肉饼做法]( "超简单懒人梅菜扣肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单懒人梅菜扣肉饼做法")
- 自从去了长沙之后，就对梅菜扣肉饼念念不忘，但是尝试了几十次，因为家里是高筋面粉，所以一直没有成功。上次爸爸去超市的时候叫他帮我买下饺子粉，直接帮我买了饺子皮和肉沫。不用自己和面后终于成功了。用料梅干菜适量瘦猪肉滑（肉沫噪子）适量白糖适量酱油适量饺子皮适量张超简单懒...
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![简单易学的梅菜扣肉～的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的梅菜扣肉～做法]( "简单易学的梅菜扣肉～的做法步骤及图解,美味正宗的简单易学的梅菜扣肉～做法")
- 男票在我面前说了几次想吃家居版的梅菜扣肉，我是厨房小白，没办法就自己上网搜索教程自己摸索。这是我第一次做梅菜扣肉，很成功哦！味道有95%接近外面的味道呢！你们也要尝试吧～用料梅干菜50克五花肉250克老抽勺白糖克姜片盐克大葱干油腐乳料酒简单易学的梅菜扣肉～的做法在美团生鲜...
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![简单好吃下饭菜—梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃下饭菜—梅菜扣肉做法]( "简单好吃下饭菜—梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单好吃下饭菜—梅菜扣肉做法")
- 肉已经没有油腻感，但还缺乏入口即化的感觉，偏干，下次再做时再多蒸一段时间。（上次看有的配方写高压锅压制40分钟，还以为错了，看来确实需要这么长时间）用料五花肉500克梅菜适量（爱吃可以多放）生抽4勺老抽2勺糖2勺八角1个料酒1勺耗油1勺盐1勺葱适量姜3片简单好吃下饭菜—梅菜扣肉的...
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![简单材料做梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单材料做梅菜扣肉做法]( "简单材料做梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单材料做梅菜扣肉做法")
- 梅菜扣肉，一道无论你是否喜欢吃肥肉，都可以吃上几口的硬菜；也是春节餐桌上的常见菜。它口味咸鲜，肉质软烂，肥而不腻，梅菜香味浓郁。其颜色酱红鲜亮，汤汁黏稠鲜美，配上一碗米饭，真真是极好的。 梅菜扣肉的方法很多，而这个方法是用到调味料最少的。只有常见的酱油、料酒。不加任...
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![梅菜扣肉饼烤箱版好吃简单的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉饼烤箱版好吃简单做法]( "梅菜扣肉饼烤箱版好吃简单的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉饼烤箱版好吃简单做法")
- 用料面粉300克肉糜200克鸡蛋1个发酵粉3克白糖5克芝麻叶（或者梅干菜）适量芝麻少量老干妈2勺生抽适量老抽适量胡椒粉适量花椒粉适量白糖适量食盐适量葱姜蒜适量食用油少许梅菜扣肉饼烤箱版好吃简单的做法300克面粉加清水、发酵粉、白糖，和面适当软一些，有点粘手为好。和面完成...
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![梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法]( "梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法")
- 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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![简单易行的梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易行的梅干菜扣肉做法]( "简单易行的梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的简单易行的梅干菜扣肉做法")
- 原来很不喜欢梅干菜的我这回买到很香，又不咸且口味很好，还非常干净绝对没有沙，所以试着做梅干菜扣肉，没想到全家都喜欢，故介绍分享一下！简单的说：泡梅干菜-煮肉块-蒸梅干菜和肉片-倒扣用料五花肉梅干菜糖厨邦酱油味精八角花椒葱盐料酒简单易行的梅干菜扣肉的做法梅干菜提早一天...
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![简单版梅菜扣肉（流口水啊）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版梅菜扣肉（流口水啊）做法]( "简单版梅菜扣肉（流口水啊）的做法步骤及图解,美味正宗的简单版梅菜扣肉（流口水啊）做法")
- 前天自己突发奇想的做了一道烧皮肉，爸说非常好吃，一个人吃了一盘，然后我说再搞一道梅菜扣肉给大家来吃呗！都是按照自己得套路来做，哇哦！味道棒极了！用料梅干菜300克五花肉500克白糖4勺生抽2勺老抽2勺八角2个盐若干料酒2-3勺干辣椒5个生姜半块耗油1勺简单版梅菜扣肉（流口水啊）的做...
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![梅菜扣肉（简单又好吃版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简单又好吃版）做法]( "梅菜扣肉（简单又好吃版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉（简单又好吃版）做法")
- 厨师表弟教的以前老觉得梅菜扣肉是特别复杂特别费事儿的菜原来并不需要那么复杂一样可以做出美味的梅菜扣肉用料主料：猪肉梅菜大葱蒜头生姜大料香叶桂皮啤酒生抽老抽盐鸡精冰糖梅菜扣肉（简单又好吃版）的做法1：五花肉冷水下锅加葱段姜片料酒煮到七分熟捞出晾凉切成3mm的片2：锅...
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![简单易学的梅菜扣肉简单版美食做法]( "简单易学的梅菜扣肉简单版美食做法")
- 一直对做菜蛮有兴趣的，看到觉得好吃都会马克起来，但微博论坛公众号的经常东一榔头西一棒子的挺不方便，就想着集合起来整理到一起，弄一个收集的记录本（简单大致的记录下，有时会加点自己的做法，可能有的地方只有自己看得懂😂），都会尽量保留原作者的信息，如果有侵权或不开心的，私我删除...
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烹调屋
