汤可以喝的凉拌菜花

结婚之前老妈给我带饭的时候，每次带凉拌菜花、凉拌黄瓜都会被同事疯抢，连汤都要分着喝～

用料  

汤可以喝的凉拌菜花的做法  

1. 菜花手撕小块，盐水中泡泡，然后沥干水分

2. 锅里水烧开后加入一丢丢盐和油

3. 放入菜花

4. 然后捞出过净水为了保持脆脆的口感，可以多用净水过几遍

5. 准备调料，放一丢丢盐，因为汤可以喝所以不要太咸，放n勺糖，n勺醋（之前同事回家学着做总也做不出老妈这种一饮而尽的味道，回家问老妈，答曰：糖醋使劲放！）小米辣切碎，葱切碎放在菜花上

6. 油锅下花椒，也可以不放根据个人口味，热油～烧到冒烟

7. 淋到菜花上听到滋滋的声音，然后放鸡精和香油拌匀～

8. 最好放一阵再吃更入味，每次汤都要喝掉！

小贴士

此菜适合喜欢酸甜口的小伙伴～