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家乡味儿的双椒鸡的做法食谱

简单易学的家乡味儿的双椒鸡美食做法

  • 家乡味儿的双椒鸡

  • 用料鲜鸡腿肉2只尖椒12根蒜4个姜1大块黄葱1根新鲜花椒，青花椒1碗料酒1小汤勺盐糖老抽1小汤勺鸡精少量熟芝麻1勺家乡味儿的双椒鸡的做法超市买新鲜鸡腿切成小丁，料酒，盐，老抽适量，用勺子反复拌均，静待30分钟.将姜，蒜切成小块，尖椒切条.葱切小块将鸡肉用油煎，待水分蒸发完后，再滤油。...
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简单易学的家乡味儿汤圆美食做法

  • 家乡味儿汤圆

  • 冬至，一定要吃家乡味儿汤圆，其实我们叫这个“咸圆子”，冬至快乐😊用料鸡家乡味儿汤圆的做法改天写做法超爱！...
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家乡味儿之豆角拨烂子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味儿之豆角拨烂子做法

  • 家乡味儿之豆角拨烂子

  • 家乡拨烂子，除了土豆的，最常吃的就是豆角做的了，做起来较土豆更简单，吃起来更爽口，把它推荐给厨房的兄弟姐妹们，美食当然要分享喽😋用料豆角适量面粉适量盐适量十三香适量油适量葱花适量花椒适量火腿一根家乡味儿之豆角拨烂子的做法豆角去丝洗净切成小丁洒入适量盐和十三香拌匀...
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家乡风味蒜香辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味蒜香辣椒酱做法

  • 家乡风味蒜香辣椒酱

  • 母亲大人在每年红辣椒收获的季节都会买上几斤，做成辣椒酱，密封成一罐一罐的，可以吃个大半年。对于喜欢吃辣的人来说用来佐餐或者蘸酱都是很美味的。用料红辣椒600g大蒜头150-200g食盐适量白酒适量家乡风味蒜香辣椒酱的做法选择新鲜的红辣椒洗净凉干水份（辣椒的选择根据各人的...
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家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗做法

  • 家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗

  • 家乡的粉蒸豆腐扣碗，是每逢过年时家家都会提前做好的一道宴客菜，，豆腐先炸后煮再蒸，做出绵实的口感，可媲美粉蒸肉。用料老豆腐1块午餐肉1盒米粉100克料酒2勺老抽1小勺豆瓣酱半勺黄豆酱半勺盐2克水300克菜籽油适量土豆1个家乡的年味儿~~土家族粉蒸豆腐扣碗的做法粉蒸豆腐扣碗是...
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家乡腌辣椒的做法和图解 好吃的家乡腌辣椒家常做法

  • 家乡腌辣椒

  • 所谓腌辣椒，其实是凉拌辣椒，也有说法叫老虎菜，但我觉得有些细微的地方还是做法不太一样。家乡那边吃面食比较多，老陈醋拌一碟辣椒配上一碗炸酱面、一盘炒饼丝甚至一个馒头都是一顿可口的佳肴。用料绿辣椒香菜（或小香葱）盐味精老陈醋香油家乡腌辣椒的做法香菜、辣椒摘洗干净，沥干...
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家乡的味道–核桃仁糖包儿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道–核桃仁糖包儿做法

  • 家乡的味道–核桃仁糖包儿

  • 老家在北京郊区，大山环抱之中的土地盛产柿子，花椒，核桃等山货。近些年当年的小山村搞旅游开发，农民的土地纷纷被征用，有土地的农民也去景区工作，不种地了。印象中姥姥只有那一块地，地的一头儿有一颗核桃树，姥姥身体还硬朗的时候一直是自己去地里干活儿，现在已过耄耋之年，唯一牵挂的...
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家乡味腊肉鸡蛋干炒青椒的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味腊肉鸡蛋干炒青椒做法

  • 家乡味腊肉鸡蛋干炒青椒

  • 用料蒜3瓣青椒5个鸡蛋干2袋腊肉1块鸡精小半勺盐小半克蚝油1勺生抽1勺家乡味腊肉鸡蛋干炒青椒的做法鸡蛋干切片蒜切碎腊肉切片备用锅热放一小勺子油中火下入腊肉煎置金黄下入鸡蛋干翻炒翻炒均匀后下入青椒食盐鸡精蚝油生抽翻炒均匀即可出锅...
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家乡的豆腐脑——就是这个味儿的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的豆腐脑——就是这个味儿做法

  • 家乡的豆腐脑——就是这个味儿

  • 自从20岁出门读大学，就经常吃不到家乡的豆腐脑了。从现在开始，经常自己做家乡味。用料干黄豆100克纯净水水发好的黑木耳30克胡萝卜一段葱一小段姜三片生抽适量盐少许胡椒粉少许鸡蛋一个木薯淀粉一大勺家乡的豆腐脑——就是这个味儿的做法干黄豆称量好，前一晚泡水。第二天早...
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辣椒酿（家乡的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酿（家乡的味道）做法

  • 辣椒酿（家乡的味道）

  • #写给自己的菜谱#跟老妈学的，得记录一下，免得忘记了。用料青椒6个五花肉适量花生两把干香菇10朵糯米200克蒜苗两根盐适量鸡精适量生抽适量辣椒酿（家乡的味道）的做法开水泡发香菇。清洗糯米，蒸糯米饭。花生炒香，放凉。把肉，香菇，花生放料理机里打碎。蒜苗切碎。跟蒸好的糯米饭拌匀...
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家常双椒鸡的做法和图解 好吃的家常双椒鸡家常做法

  • 家常双椒鸡

  • 简单易学，下饭又下酒。用料土鸡半只配料1姜，葱，蒜，各20克白芝麻15克配料2八角，香叶，桂皮各两块，花椒5克调料1盐15克，味精10克，白糖5克，十三香5克调料2老抽1勺，生抽2勺，料酒2勺，蚝油1勺，藤椒油1勺家常双椒鸡的做法准备好食材（鸡肉剁成块，加盐，料酒，花椒，老抽，生抽，十三香，葱段，生粉搅拌均匀用保鲜...
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面籽儿汤「家乡的味道」的做法步骤及图解,美味正宗的面籽儿汤「家乡的味道」做法

  • 面籽儿汤【家乡的味道】

  • 在外面吃吃喝喝偶尔还是会想起家乡的味道，很养人的汤哦！用料南瓜适量面粉适量盐香油面籽儿汤【家乡的味道】的做法首先把南瓜切成小块，放锅里煮，然后开始和面，和面的时候少放一点点水，把面轻轻搓成小疙瘩，和西瓜子差不多大小，等锅里水开后把面籽儿慢慢洒进锅里，边洒边搅拌，防止粘在...
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家乡味的做法和图解 好吃的家乡味家常做法

  • 家乡味

  • 用料大米磨成米浆300g新鲜的铜树叶片50红苋菜500g食用盐少量生抽少量家乡味的做法前面忘记拍了，只有这两张图第一步：采摘新鲜的铜树叶子洗净待用第二步：把大米打磨成粉，用适量的水调成糊状第三步：把红苋菜切碎用盐和生抽腌制一会第四步：用米糊均匀的涂抹在叶子上，腌制好的红苋菜...
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家乡煎辣椒的做法和图解 好吃的家乡煎辣椒家常做法

  • 家乡煎辣椒

  • 用料辣椒3个鲮鱼肉200克六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺蒜1瓣家乡煎辣椒的做法辣椒洗干净开成2边，控干水份后把鲮鱼肉让进去，刮平表面。这个鲮鱼肉可是我老爸亲手剁的，口感超弹牙，我顺了些回家吃😋遇热好电饼铛，把辣椒放进去煎至两面金黄。另外热锅放油，爆香蒜末，倒进加了六月鲜轻盐牡蛎...
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家乡味儿腊肉炒蒜苔的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味儿腊肉炒蒜苔做法

  • 家乡味儿腊肉炒蒜苔

  • 腊肉是离家时带的，很香很好吃。用料腊肉，蒜苔家乡味儿腊肉炒蒜苔的做法将腊肉洗净切小条，蒜苔切段，备用。锅中加少量油，用小火将腊肉条煎出油，然后放入干辣椒、花椒和姜，炸香后倒入蒜苔。大火快速翻炒一分钟，加适量盐翻炒均匀，出锅。小贴士腊肉洗净即可，焯水会降低原香。开始不宜加...
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家乡味儿之土豆拔烂子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味儿之土豆拔烂子做法

  • 家乡味儿之土豆拔烂子

  • 拨烂子，山西人的美食，它还有个好听的名字---山花烂漫。拨烂子的用料丰富，主要为土豆丝，豆角丁，胡萝丝，还有时令的野菜等，也可以用肉丁；在放入白面，豆面，高粱面，玉米面，或者莜麦面与其搅拌均匀，然后放入笼屉蒸熟；最后倒入油锅，与葱花、韭菜、花椒、鸡蛋等一起翻炒，炒至晶嫩泛黄。一盘拨烂...
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胡辣汤~浓浓家乡味儿的做法步骤及图解,美味正宗的胡辣汤~浓浓家乡味儿做法

  • 胡辣汤~浓浓家乡味儿

  • 胡辣汤是我们河南的名吃可以搭配油条，水煎包，手抓饼，香酥饼，鲜肉包……怎么搭配都好吃一碗胡辣汤吃出了浓浓的家乡味儿😊用料牛肉（或羊肉）花生海带丝黑木耳香菇粉条全味粉香醋香油葱，姜，蒜苗，米椒胡辣汤~浓浓家乡味儿的做法牛肉切片或丁，在热水中煮几分钟，煮出血沫。把热水倒掉，用清...
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家乡酿辣椒的做法和图解 好吃的家乡酿辣椒家常做法

  • 家乡酿辣椒

  • 用料半肥瘦猪肉50克红辣椒8只鱼肉250克胡椒粉1/2小匙盐1小匙鸡粉1/2小匙料酒10ml香油少许生粉2小匙油适量家乡酿辣椒的做法将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末，加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀，用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶，备用辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽将做好肉末酿入...
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麻辣香锅——辣是一股家乡味儿的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣香锅——辣是一股家乡味儿做法

  • 麻辣香锅——辣是一股家乡味儿

  • ＃电影《陪安东尼度过漫长岁月》独家菜谱，11月13日全国上映！＃麻辣香锅是流行于全球的川菜明星，在电影《陪安东尼度过漫长岁月》中，来自四川的小萱（唐艺昕饰）在圣诞夜为大家做了一道麻辣香锅让人叫绝。如果自己掌握了制作方法，不管身在何地，一份充满浓浓乡味儿的“麻辣香锅”无疑是缓...
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儿时的味道—家乡粽子的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道—家乡粽子做法

  • 儿时的味道—家乡粽子

  • 独在异乡，同事给了网购的粽叶分了我一些，就为了这些叶子，我又去买了糯米，红枣，葡萄干，哈哈(ಡωಡ)，难得勤快了一回。从小到大，端午节的时候，一直是老妈包的粽子，妈妈牌手工粽，现在也能自己动手去做，希望明天端午节，能给老妈老爸包粽子吃！用料糯米一斤红枣适量颗葡萄干适量克粽叶100张...
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简单易学的家乡味儿烧饼美食做法

  • 家乡味儿烧饼

  • 外皮酥脆内部松软的家乡味烧饼，每次吃到它就会勾起我儿时的记忆，今天突然想起来就情不自禁的想做几个吃。用料面粉500克酵母5克盐2（咸味儿的7克）克糖5克泡打粉2克温水350克植物油50（玉米油、大豆油、花生油）克家乡味儿烧饼的做法所有原料放到盆子里搅拌均匀成为一个面团，盖上保...
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简单易学的难忘家乡味儿美食做法

  • 难忘家乡味儿

  • 春节将至，多少游子日夜期盼早日回到家乡，尽情品味养育自己长大的家乡美食！用料各种各样忘不掉的家乡美食难忘家乡味儿的做法山西过油肉家乡和子饭山西踢尖尖玉谷沾片子徐沟炒灌肠煎馏米浑源凉粉山西手工空心月饼豆角拨烂子土豆拨烂子山西枣花馍拉条子山西油炸糕辣椒炒羊杂凉...
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酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿做法

  • 酸菜炖粉条儿，地道的家乡味儿

  • 离开家乡多年，常常想起家乡的味道，每到饭店吃饭，拿过菜谱儿找，找，找到了酸菜粉儿，欣喜，可端上来一入口，完全不是那么回事，失望，于是乎请教家里的亲人，博采众亲之长，加之多年的实践，就越做越好吃，经吃货专家鉴定为:正宗，就是这个味儿。用料五花肉500克酸菜750克中粗土豆粉100克生抽盐姜酸...
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简单易学的家乡味儿的辣子鸡美食做法

  • 家乡味儿的辣子鸡

  • 又麻又辣的辣子鸡！有的小白喜欢鸡肉过油炸的，我个人比较喜欢煸出来的，还有就是吃带骨头的辣子鸡那样嚼起来比较香！所以用的是整只的三黄鸡，如果还想麻辣的可以再加花椒辣椒。（出锅前可以再放点芝麻）用料三黄鸡1只干辣椒50克干花椒25克姜6片蒜5瓣盐4克小香葱2根小香芹1颗郫县豆瓣...
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双椒兔儿的做法和图解 好吃的双椒兔儿家常做法

  • 双椒兔儿

  • 用料姜适量蒜适量兔半只小米椒红绿适量豆瓣适量大葱1根鸡精味精盐适量泡椒2个双椒兔儿的做法兔先用适量松肉粉玛一哈再用油炸熟炒了直接起锅...
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