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儿时的味道—家乡粽子的做法步骤及图解,美味正宗的儿时的味道—家乡粽子做法

儿时的味道—家乡粽子

儿时的味道—家乡粽子的做法步骤图

独在异乡,同事给了网购的粽叶分了我一些,就为了这些叶子,我又去买了糯米,红枣,葡萄干,哈哈(ಡωಡ),难得勤快了一回。从小到大,端午节的时候,一直是老妈包的粽子,妈妈牌手工粽,现在也能自己动手去做,希望明天端午节,能给老妈老爸包粽子吃!

用料  

糯米一斤
红枣适量
葡萄干适量
粽叶100张
细线 一小把

儿时的味道—家乡粽子的做法  

  1. 1、糯米洗净,用清水浸泡4小时。
    2、粽叶清洗,可用类似丝瓜络的洗碗布清洗(粽叶上的灰尘,绒毛)两面都要清洗到,清洗后用开水烫一下,然后放到盆子里用冷水浸泡备用。
    3、红枣清洗后,切成小粒状。
    4、糯米水倒掉,将红枣、葡萄干拌入,搅拌均匀。
    5、包的方法,忘记拍了,初学者一定要有耐心!

    儿时的味道—家乡粽子的做法步骤图 第2张
  2. 加水,漫过粽子,水开后转中火煮2个小时~

    儿时的味道—家乡粽子的做法步骤图 第3张
  3. 开动,真的好吃哦(´-ω-`)

    儿时的味道—家乡粽子的做法步骤图 第4张

小贴士

粽叶一定要买新鲜的,那种包装好煮过叶子的真心不行~

标签: 粽子 家乡
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