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黑米面迷你蛋糕卷的做法食谱

简单易学的黑米面迷你蛋糕卷美食做法

  • 黑米面迷你蛋糕卷

  • 网购了些黑米面和黑小米面，老做豆包也腻了，找遍下厨房也没有黑米面做的蛋糕卷儿，就想自个儿试试，所以就有了黑米面与黑小米面碰撞出一个黑出身的卷卷，内里是甜甜糯糯的板栗南瓜与红薯，粗粮吃出了小精致，，用料鸡蛋2个，牛奶35克，油20克，黑米面20克，黑小米面20克，蛋白用白糖10克+10克赤藓...
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简单易学的迷你黑芝麻蛋糕卷美食做法

  • 迷你黑芝麻蛋糕卷

  • 用料鸡蛋2个玉米油20克水45克细糖20克低筋面粉50克黑芝麻粉15克迷你黑芝麻蛋糕卷的做法玉米油和水搅匀，筛入低筋面粉不规则搅匀，加入蛋黄，几滴蜂蜜继续不规则搅匀，加芝麻粉拌匀蛋白加几滴柠檬汁分2次加细糖打发湿性发泡混合面糊，切拌均匀8寸烤盘垫油纸，倒入面糊轻震晃平面糊烤...
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抹茶烫面迷你蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶烫面迷你蛋糕卷做法

  • 抹茶烫面迷你蛋糕卷

  • 一直想做厚厚的迷你抹茶蛋糕卷，试了好几个方子都没有太成功，昨晚忽发奇想，既然有小四卷儿，那就来个小三儿卷试试吧，意外的是手残党卷都没裂，说明此方可用，写出来给也想做迷你卷的友友们试试吧，，用料抹茶7--8克细砂糖30克（蛋白用）鸡蛋3个低粉30克油30克奶或水30克注意抹茶较吸水，如蛋...
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迷你肠仔蛋糕卷串串的做法步骤及图解,美味正宗的迷你肠仔蛋糕卷串串做法

  • 迷你肠仔蛋糕卷串串

  • 肠仔包，用蛋糕胚代替面包，在制作上更省时间，一盘蛋糕就能卷出两条蛋糕卷。这种花更少时间就能获得比普通甜品成品更多的快手小甜点，无论是小长假外出携带还是平日在家做小甜点，都简单又好看。可口的香肠搭配油润的沙拉酱，外面裹着香软迷人的肉松蛋糕，可真是人间美味呀。用料蛋糕...
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黑米蛋糕卷的做法和图解 好吃的黑米蛋糕卷家常做法

  • 黑米蛋糕卷

  • 特别喜欢黑米蛋糕，但每次都忍不住吃多了。做成毛巾卷，加上喜欢的酱比白口吃好多了。用料黑米粉60克粘米粉40克糯米粉10克水60克鸡蛋4个赤藓糖醇或甜菊糖10克蛋白35克蛋黄15克泡打粉适量橄榄油10克黑米蛋糕卷的做法蛋黄加15克糖拌匀至乳化，加水油混合物，加入混合好的干性材料（...
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迷你抹茶蛋糕卷好吃的烹饪方法 迷你抹茶蛋糕卷的地道做法和步骤

  • 迷你抹茶蛋糕卷

  • 清香的抹茶和甜蜜的蜜豆组合，是非常适合夏天的味道！这次用的三个蛋做的抹茶蛋糕卷，夹馅的奶油量相对也比较少，卷起后切开是螺旋状，小小的超迷你、可爱，吃起来也完全不会腻。烤盘大小为28*28CM，这个方子出来的蛋糕体非常湿润，易卷。蛋糕卷最怕的是开裂问题，开裂的蛋糕卷对颜值的影...
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迷你版——香蕉蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的迷你版——香蕉蛋糕卷做法

  • 迷你版——香蕉蛋糕卷

  • 香蕉味的食物，我向来喜欢，同事说我重口味，但是就是喜欢，没有原因的。这款蛋糕，带有香蕉的香甜，细腻湿润，还有果肉的口感，香蕉控不要错过哦~~烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm用料熟香蕉60克低粉36克鸡蛋2油12克水12克糖（加蛋黄）4克糖（加蛋白）12克迷你版——香蕉蛋糕卷的做法香蕉去皮，取40克压...
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蒸迷你蛋糕的做法和图解 好吃的蒸迷你蛋糕家常做法

  • 蒸迷你蛋糕

  • 松饼版的蛋糕，不用烤箱在家轻松做。在没有松饼粉的情况下，可以用100g低筋面粉+5g泡打粉+1g小苏打+一小搓盐来代替，食谱中的糖可以适当增加10g到40g。用料松饼粉100鸡蛋1个细砂糖30g原味酸奶30g牛奶30g无盐黄油15g抹茶粉适量蒸迷你蛋糕的做法准备材料和工具，工具是迷你马芬托，...
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迷你蛋糕的做法和图解 好吃的迷你蛋糕家常做法

  • 迷你蛋糕

  • 用料鸡蛋2个低粉40克玉米油25克白砂糖35克牛奶40克迷你蛋糕的做法称量食材；蛋黄糊；打发蛋白；烤盘中垫小纸杯，倒入面糊；上下火150度，烤制30-35分钟；出炉，侧放，凉凉；装入包装袋；...
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迷你版---双色咖啡蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的迷你版---双色咖啡蛋糕卷做法

  • 迷你版---双色咖啡蛋糕卷

  • 10L烤箱也能制作美味蛋糕卷~~烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm用料低筋面粉38克速溶咖啡8克鸡蛋2油12克水20克糖（加蛋黄）8克糖（加蛋黄）24克迷你版---双色咖啡蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里蛋黄加入8克白糖打匀，再加入玉米油，继续打匀，加入水打匀，筛入低筋面粉打匀...
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迷你蛋糕杯的做法和图解 好吃的迷你蛋糕杯家常做法

  • 迷你蛋糕杯

  • 用料鸡蛋6个面包粉60克白砂糖50克玉米油20克葡萄干少许迷你蛋糕杯的做法准备好材料，蛋黄蛋清分离。蛋黄加入玉米油搅拌均匀加入过筛面粉，搅拌成蛋糊。蛋清加入两三滴柠檬汁，中速打到起泡，再加入10克白砂糖调为高速打，打到蛋白膨大，再加入30克白砂糖，继续高速打，打到泡泡消失，蛋白...
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迷你小蛋糕的做法和图解 好吃的迷你小蛋糕家常做法

  • 迷你小蛋糕

  • 用料鸡蛋4个低筋面粉45克细砂糖40克做蛋黄和蛋白各用20克淡奶油125克玉米油40克鲜榨橙汁70ml(代替了牛奶)淡奶油用细砂糖15克迷你小蛋糕的做法橙子榨汁过滤，提取70ml和低筋面粉混合，20克糖搅拌，加入蛋黄和玉米油混合后过筛。蛋白与剩下的20克糖分两次倒入打发，与之前的蛋黄混...
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迷你香蕉巧克力蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的迷你香蕉巧克力蛋糕卷做法

  • 迷你香蕉巧克力蛋糕卷

  • Yotube“cookingtree"搬运23.5*23.5烤盘蛋糕卷用的是后蛋法个人想法：巧克力奶油可以用Ph的做，或者奶油加Nutella酱，加点咖啡液也是好吃的，加入自己的小心思会有不同的味道糖量也可根据自己口味有所增减用料蛋糕卷：鸡蛋3个细砂糖（蛋清）70g香草精几滴（原方3g)低筋面粉70g可可粉15g...
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迷你蛋糕仔的做法和图解 好吃的迷你蛋糕仔家常做法

  • 迷你蛋糕仔

  • 用料鸡蛋5个细砂糖250克牛奶60克练乳40克低筋面粉250克泡打粉5克牛奶香粉5克大豆油250克迷你蛋糕仔的做法第一步5个鸡蛋里加入细砂糖搅匀倒入牛奶和练乳搅匀在加入低粉，泡打粉，牛奶香粉，全部搅匀，最后一步倒入大豆油，注:大豆油要分次加进去搅，分两三次都可以，不讲究最后铺上托纸...
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迷你年轮蛋糕卷（蛋糕预拌粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你年轮蛋糕卷（蛋糕预拌粉版）做法

  • 迷你年轮蛋糕卷（蛋糕预拌粉版）

  • 突然出了好多脑洞在有了一包快过期的蛋糕预拌粉后…适合想试验各种不寻常做蛋糕造型以及消耗蛋糕粉…用料蛋糕预拌粉适量鸡蛋适量牛奶适量迷你年轮蛋糕卷（蛋糕预拌粉版）的做法按照预拌粉说明，配好面糊，在多加一点牛奶对稀一些，倒入玉子烧的锅中，煎熟，卷起来，煎熟，卷起来…好啦。...
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迷你卷的做法和图解 好吃的迷你卷家常做法

  • 迷你卷

  • 想吃蛋糕卷，可是家里只有7寸方烤盘，结合小四卷做法，做了这款蛋糕卷。叫小三卷不太好听，就叫迷你卷吧。用料蛋白3个细砂糖30克（10克放蛋黄）柠檬汁几滴牛奶（或水）30克玉米油30克蛋黄3个低筋面粉30克迷你卷的做法准备材料蛋黄蛋清分离蛋黄加细砂糖打至淡黄加油搅匀（不要用重味油，像花...
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迷你磅蛋糕的做法和图解 好吃的迷你磅蛋糕家常做法

  • 迷你磅蛋糕

  • 用料基础磅蛋糕黄油100克鸡蛋2个糖粉80克低筋面粉100克泡打粉2克奶香草莓磅草莓酱30克奶油奶酪30克水20克糖10克酸甜柠檬磅柠檬1个水20克糖10克摩卡百利磅百利甜30克黑咖啡粉1包水15克糖5克伯爵红茶磅伯爵红茶1包水20克糖10克海盐黑巧磅黑巧克力20克淡奶油20克海盐1克可...
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迷你日式蛋糕卷（水浴法）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你日式蛋糕卷（水浴法）做法

  • 迷你日式蛋糕卷（水浴法）

  • 水浴法的日式蛋糕卷，口感更细腻轻盈~迷你卷，小小一个，不会有负担哦用料蛋白200g盐2g玉米淀粉20g细糖80g黄油100g开水100g低粉80g蛋黄100g迷你日式蛋糕卷（水浴法）的做法200g蛋白、2g盐、20g玉米淀粉与80g细糖（分3次加入），混合打至7成状态，即拉起有大弯钩的蛋白霜。烤箱预热至上火17...
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蛋糕卷(迷你烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷(迷你烤箱）做法

  • 蛋糕卷(迷你烤箱）

  • 今天23分钟拿出来手摸不粘，裹的时候有点粘皮，应该25分钟就好了。错误分析：开裂：1、是蛋白打久了2、温度高了或时间长了3、配方不对粘皮：1、烤制时间不够2、室内湿度太大用料低筋面粉20克玉米油20克白砂糖20克纯牛奶(液体)20克蛋糕卷(迷你烤箱）的做法蛋白打到湿性发泡，提起时盆里...
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迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）做法

  • 迷你磅蛋糕（迷你水果蛋糕）

  • 粑粑麻麻很喜欢老式的水果蛋糕，应该就是现在我们说的磅蛋糕，加入各种果脯，非常香甜可口(´▽｀)然后之前在外面买了迷你小蛋糕，很喜欢这种一口一个的造型，就自己买了模具。这次就尝试了一下迷你版的水果蛋糕，感觉一口一个，黄油的香醇和果脯的香甜融合在一起，超幸福der！用料黄油200克...
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迷你蛋糕机的做法和图解 好吃的迷你蛋糕机家常做法

  • 迷你蛋糕机

  • 自己做的蛋糕！小朋友吃保证放心！很受小朋友欢迎，不添加任何杂物！我这里调的面粉是能做出28个小蛋糕！用料自发小麦粉七平勺鸡蛋四个糖两平勺油两平勺盐少量，可放可不放！迷你蛋糕机的做法鸡蛋一定要打到起泡泡！这样蒸或烤出来的蛋糕就会很蓬松放两平勺糖！喜欢吃甜的可以多加！也可以换...
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迷你鸡蛋糕的做法和图解 好吃的迷你鸡蛋糕家常做法

  • 迷你鸡蛋糕

  • 刚出来，口感不是很好，有点干，没想到到啊，回了一晚，第二天口感出奇的不错，用来做cupcake的底也是很完美的，扎实湿润香甜。用迷你麦芬模具做出来，两口一个，实在完美。用料迷你麦芬模具2盘温度190°时间10分钟低筋面粉50G黄油40G全脂牛奶25G全脂奶粉25G鸡蛋2个蛋黄1个细白砂糖40G迷你...
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迷你蛋糕🥧的做法和图解 好吃的迷你蛋糕🥧家常做法

  • 迷你蛋糕🥧

  • 用料低筋面粉50克鸡蛋2个牛奶45克玉米油10克细砂糖30克迷你蛋糕🥧的做法蛋黄、蛋白分离。蛋黄加10克糖、牛奶、油搅拌均匀。筛入面粉，搅拌成面糊。我这是加了一袋的大麦青汁，可以不加，忽略此步。搅拌均匀。蛋白加20克糖，打发，然后加入几滴柠檬汁或则白醋，去腥，继续打发至硬性。...
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😊迷你蛋糕的做法和图解 好吃的😊迷你蛋糕家常做法

  • 😊迷你蛋糕

  • 给小孩带幼儿园分享同学吃，很方便，又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克（蛋黄）+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀，在加入过筛面粉，拌匀步骤一加入蛋黄，使用"Z"字手法拌匀打蛋器打蛋清，白糖三次加入，迷你纸杯摆盘，使用裱花袋挤...
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轻负担----迷你蜜豆蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的轻负担----迷你蜜豆蛋糕卷做法

  • 轻负担----迷你蜜豆蛋糕卷

  • 过程超级简单，糖跟油的分量也是减量的，所以比一般的蛋糕低卡烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）用料低筋面粉38克鸡蛋2个牛奶20克玉米油12克糖（加蛋黄）8克糖（加蛋白）24克蜜豆25克轻负担----迷你蜜豆蛋糕卷的做法鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里...
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