懒人硬菜，肉糜豆腐炖蛋

用料  

懒人硬菜，肉糜豆腐炖蛋的做法  

1. 1.日本豆腐切段
   2.1个鸡蛋，1-2勺生抽和料酒放入肉糜，搅拌一下，等肉糜吃透水份，腌制20分钟更入味

2. 3.肉糜压平中间挖一个洞，打一个鸡蛋
   4.日本豆腐沿着碗边围一圈
   5.上锅水开后蒸15分钟

3. 撒点香菜或者葱花点缀一下，收工开吃啦！