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哈尔滨烤冷面的做法食谱

简单易学的哈尔滨烤冷面美食做法

  • 哈尔滨烤冷面

  • 用料成片的冷面吃几片来几片酱料天津利民蒜蓉辣酱鸡蛋适量火腿肠适量糖适量醋适量葱适量香菜适量哈尔滨烤冷面的做法平底不粘锅刷少量油，放入一片冷面，火腿肠切半放在平底锅的空白处加热。冷面热了以后打在上面一个鸡蛋，用勺子推散。鸡蛋凝固了以后，将冷面翻一个个儿~刷酱，撒...
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哈尔滨烤冷面的详细做法大全,简单又营养的哈尔滨烤冷面做法

  • 哈尔滨烤冷面

  • 全球烤冷面大赛哈尔滨赛区作品DIY融入海参，应该是正经海参用料鸡蛋3个火腿肠3根蒜蓉辣酱5勺白芝麻5克陈醋5勺香菜2根洋葱半个白砂糖5克葱1根冷面3片调味料1包海参1只白水1瓶哈尔滨烤冷面的做法准备好所有调料备用热油放冷面，倒入鸡蛋液【敲重点】冷面底部加水，这是底部不糊...
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简单易学的哈尔滨烤肉拌饭美食做法

  • 哈尔滨烤肉拌饭

  • 大学在哈尔滨念书，放学后最喜欢和室友一起去家属楼打包一份沙拉烤肉拌饭啦，当时就是单纯的觉得好吃，现在已经变成学生时代的代表性回忆了~既然老家没有烤肉拌饭店，那就自己动手做一份吧～用料鸡腿2只奥尔良腌料粉2勺姜3片蒜2瓣生抽1勺油1勺水1勺青瓜少许哈尔滨烤肉拌饭的做法鸡...
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扒茄子 哈尔滨版本的做法步骤及图解,美味正宗的扒茄子 哈尔滨版本做法

  • 扒茄子 哈尔滨版本

  • 作为地地道道的哈尔滨人，最惦记的就是夏天小园子里面有各种各样的蔬菜，可以做成丰富美味的餐食。现在人在北京，一年到头只能十一春节回去，再也赶不上夏天园子自家应季的蔬菜了。念念不忘，必有回响，所以做了这个扒茄子，纯纯东北味儿～用料长茄子4根约600g香其酱1袋大蒜1头小个的香...
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哈尔滨冷面的做法和图解 好吃的哈尔滨冷面家常做法

  • 哈尔滨冷面

  • 大雪纷飞，夜幕降临想起一碗鸡西冷面吃出和心爱的人去哈尔滨的约定夏天陪喜欢的人撸串，冬天吃冷面美味佳肴不负好时光用料糖：用手抓3把120克左右姜：1个切成末食用纯净水15kg盐：3小茶匙10克味精：4小茶匙13克鸡精：3小茶匙8克牛肉粉调味料：适量小苏打：半包醋精，1瓶半熟芝麻：适量老抽：看颜...
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哈尔滨麻辣烫的详细做法大全,简单又营养的哈尔滨麻辣烫做法

  • 哈尔滨麻辣烫

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2大碗用料汤底食用油20g牛油火锅底料90g蒜末25g牛奶500g清水300g麻酱汁腐乳汁5g香油10g白糖3g芝麻酱50g蒜汁蒜末15g清水70g涮煮食材鲜香菇4朵莴笋150g午餐肉150g丸子150g魔芋结100g方便面（饼）1块哈尔滨麻辣烫的做法锅中倒入油，加入牛油火锅...
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哈尔滨小吃～烤冷面的做法步骤及图解,美味正宗的哈尔滨小吃～烤冷面做法

  • 哈尔滨小吃～烤冷面

  • 用料鸡蛋3个冷面3张香菜5根洋葱半个蒜蓉辣酱5勺蕃茄酱1勺陈醋2勺糖1勺火腿肠3根以上是3份烤冷面的量3人份哈尔滨小吃～烤冷面的做法备料：冷面（淘宝有售）、洋葱（黄皮、紫皮均可）、鸡蛋、香菜、火腿肠。火腿肠去皮、洋葱切丁、香菜切碎备用。取蒜蓉辣酱5勺➕番茄酱1勺，加少许盐少许...
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简单易学的哈尔滨俄式面包美食做法

  • 哈尔滨俄式面包

  • 和了点面。不懂什么高筋还是低筋，就按照儿时妈妈烙饼的记忆。打算在这个疫情禁足的日子为家人来个发面饼。手上没数，面粉多少全凭感觉。果不其然，面多了，还好的是酵母还算适量。看着多出的面，再看看闲置落了灰尘的入门小烤箱，瞎弄胡搞了一个故乡儿时常吃的俄式面包。没想到啊，太...
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哈尔滨红肠的详细做法大全,简单又营养的哈尔滨红肠做法

  • 哈尔滨红肠

  • 味道最好的，好像吃过最正宗的红肠，你若想吃外卖味道的香肠，一定要做这个菜谱。用料猪瘦肉700克肥肉50克大蒜40克。凉水150克肠衣一袋。哈尔滨红肠调料一袋。哈尔滨红肠的做法我就用的这个调料，味道很好。后肘肉切块。绞成猪肉馅。猪肠衣用水泡十分钟。翻肠衣。将肠衣套到绞肉...
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哈尔滨红肠的做法和图解 好吃的哈尔滨红肠家常做法

  • 哈尔滨红肠

  • 哈尔滨红肠，儿童肠，干肠。用料哈尔滨红肠一根干肠一根儿童肠一根哈尔滨红肠的做法干肠切片，干肠又硬又韧，很有嚼头。哈尔滨红肠切片，带白肉颗粒的红肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。儿童肠切片，和红肠味道一样，只是没有白肉适合小孩吃。...
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简单易学的正宗哈尔滨烤冷面美食做法

  • 正宗哈尔滨烤冷面

  • 用料鸡蛋1个陈醋1小勺香菜适量洋葱适量面饼1张糖1小勺蒜蓉辣酱适量火腿肠1根正宗哈尔滨烤冷面的做法起锅烧油，将面饼平铺在平底锅上。在面饼上打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅散。这一步是为了增加鸡蛋的口感，避免蛋黄太厚，蛋清蛋黄不需要搅拌均匀待面饼软化后转小火，将烤冷面连带鸡蛋...
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「哈尔滨家常」锅包肉的做法步骤及图解,美味正宗的「哈尔滨家常」锅包肉做法

  • 【哈尔滨家常】锅包肉

  • 锅包肉是哈尔滨人最具特色的地方菜之一，因为是为招待俄国人设计的，因此口味与传统中餐有着明显差异。这道菜后来经过了多种改良，衍生出了几个不同版本。对于哪种更好吃，这个众口难调。这里仅从一个从小钟爱锅包肉的哈尔滨人个人的角度比较几个版本的做法，从家常菜的角度，琢磨出...
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辣椒酱 哈尔滨版本的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱 哈尔滨版本做法

  • 辣椒酱 哈尔滨版本

  • 作为地地道道的哈尔滨人，最惦记的就是夏天小园子里面有各种各样的蔬菜，可以做成丰富美味的餐食。现在人在北京，一年到头只能十一春节回去，再也赶不上夏天园子自家应季的蔬菜了。念念不忘，必有回响，辣椒酱闪亮登场！用料鸡蛋3个青尖椒1个中等大小的香其酱三分之一袋温水饭碗半碗水...
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浇汁土豆泥（哈尔滨）的做法步骤及图解,美味正宗的浇汁土豆泥（哈尔滨）做法

  • 浇汁土豆泥（哈尔滨）

  • 用料土豆2个、青红彩椒各一个、里脊肉、香葱、姜生抽、豆瓣酱？料酒浇汁土豆泥（哈尔滨）的做法1.土豆去皮切片，隔水蒸熟备用，注意保温。（选又面又沙的土豆）2.里脊肉剁碎成肉末，加料酒、姜末腌制5分钟。3.青、红彩椒切末，香葱切末备用。4.调酱汁：2大勺六月鲜豆瓣酱、一勺六月鲜生抽、...
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哈尔滨风味“苏克力”的做法步骤及图解,美味正宗的哈尔滨风味“苏克力”做法

  • 哈尔滨风味“苏克力”

  • 做的吐司家里吃不了啦，觉得放着可惜了，突然想到我们这边的一种小吃，“苏克力”俄语直译过来的名字，就是烤面包片，我一直很喜欢吃，就自己做了试试，还可以，一种酥酥的脆脆的糊香味，越嚼越香！用料吐司面包一个或者半个哈尔滨风味“苏克力”的做法小吐司或者大吐司一个或者半个切成适当...
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复制哈尔滨师大夜市的最贵烤冷面的做法步骤及图解,美味正宗的复制哈尔滨师大夜市的最贵烤冷面做法

  • 复制哈尔滨师大夜市的最贵烤冷面

  • 儿子最爱吃师大夜市的最贵烤冷面，他家火的不得了，排很久才能买到，疫情影响，很久没有吃了，觉得只是用正常冷面，没用用专用饼，自己尝试之后，觉得非常简单健康，烤冷面的专用饼每次用总感觉手里拿着胶块，这个不用担心了。我是第一次做，早上做饭比较着急，完全是随意放料了。用料泡好的冷面...
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哈尔滨干肠的做法和图解 好吃的哈尔滨干肠家常做法

  • 哈尔滨干肠

  • 哈尔滨肉好吃，所以做点干肠，但是一般的配比都比较咸。这次咸淡正好，分享给大家。用料猪梅肉16.5斤白酒350克盐120克白糖400克世一堂干肠料66克酱油200克味精80克哈尔滨干肠的做法猪梅肉剔除筋膜，切成大约1厘米见方小块。加入各种调料，搅拌均匀，放置一个晚上入味。将肠衣用水洗...
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电烤盘牛肉（哈尔滨）的做法步骤及图解,美味正宗的电烤盘牛肉（哈尔滨）做法

  • 电烤盘牛肉（哈尔滨）

  • 记得小时候家里大人都在家里用这道菜邀请朋友，几个人一起，一边吃一边喝，一边聊，一边自己动手，那个时候用的都是酒精烤盘，后来大街上有了店，用的是电烤盘，还有蘸料，最后还可以再放点酸菜解腻用料牛肉500克洋葱半个姜两片蒜一瓣酱油3/5茶勺料酒3/5茶勺盐1平勺啤酒适量醋一平勺孜然，辣...
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哈尔滨红肠炒饭 香！的做法步骤及图解,美味正宗的哈尔滨红肠炒饭 香！做法

  • 哈尔滨红肠炒饭 香！

  • 没胃口怎么办？吃腻了那些普通蛋炒饭怎么办？来～半根哈尔滨红肠帮你把炒饭提高一个Level✨用料哈尔滨红肠半根隔夜饭1碗老干妈1勺哈尔滨红肠炒饭香！的做法哈尔滨红肠半根～我这个是朋友去哈尔滨旅游，顺路帮代购的，很新鲜然后过程忘了拍图了……就是先热锅热油先炒蛋，然后放切好的红...
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俄式红菜汤（哈尔滨版）的做法步骤及图解,美味正宗的俄式红菜汤（哈尔滨版）做法

  • 俄式红菜汤（哈尔滨版）

  • 红菜汤在俄罗斯是一道广受喜爱的家常菜式，地盘那么大的战斗民族这道菜北方版本的吃起来就比较油腻，南方版本稍微清爽一点，而我今天带给大家的是哈尔滨版本，既继承了这道菜的特点，又清爽不腻滋味浓厚。用料牛肋条750克番茄（中）4个圆白菜500-600克花椒粒若干八角1个葱段适量姜片适...
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正宗哈尔滨街头烤冷面的做法步骤及图解,美味正宗的正宗哈尔滨街头烤冷面做法

  • 正宗哈尔滨街头烤冷面

  • 作为哈尔滨土生土长的一个吃货，对于烤冷面是再熟悉不过了，第一次吃是上高中的时候，那时候能吃，一个面根本吃不饱，那时才两块钱一份，里面也没有肠，现在五块钱打底了，闲话少说，做面！用料天津利民蒜蓉辣酱芝麻孜然可放可不放个人口味随意凉开水白糖冷面淘宝上自选鸡蛋陈醋香菜洋葱火腿...
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扒肉（哈尔滨名小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的扒肉（哈尔滨名小吃）做法

  • 扒肉（哈尔滨名小吃）

  • 哈尔滨这两天肉价是：五花肉23元1斤，里脊25元一斤，净排29元一斤，我觉得可以接受！做为哈尔滨的老道外，有两家＂扒肉馆＂是常去的，＂李家扒肉＂和＂张飞扒肉＂！两家肉口味很不一样，各有特色。常去的李家扒肉我一次最多的时候能吃三块肉，真的太香了！在家做虽不正宗，但相当能解馋😋，肥而不腻，入口即化，再...
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牛肉哈尔滨红肠披萨的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉哈尔滨红肠披萨做法

  • 牛肉哈尔滨红肠披萨

  • 用料面团食材盐2克水70克鸡蛋1个高筋面粉120克酵母4克+12克60度热水黄油10克馅料食材哈尔滨红肠1根马苏里拉60克洋葱20克番茄沙司20克牛肉哈尔滨红肠披萨的做法将面团食材全部放进和面机里，面团和好后，发酵30分钟，擀掉气泡，醒发20分钟把面团擀出一张大饼，用锅盖压一下延着痕迹...
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哈尔滨世一堂风干肠的做法步骤及图解,美味正宗的哈尔滨世一堂风干肠做法

  • 哈尔滨世一堂风干肠

  • 用料猪肉1000克白酒30克酱油15克盐20克糖50克鸡精15克世一堂干肠料50克红曲粉2克哈尔滨世一堂风干肠的做法我买的是后鞧肉洗净了之后把肥、瘦、皮分开，肉皮留着炖菜吃。肥肉瘦肉分别倒在绞肉机里绞，不要太碎。我的是小型的绞肉机，瘦肉分两次绞。过程没有拍到，不好意思。这两...
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简单易学的哈尔滨红肠炒面美食做法

  • 哈尔滨红肠炒面

  • 从大连回来买的红肠，迫不及待试吃。烟熏的味道很足，我喜欢。冰箱里还有手擀面，就拿来炒面啦，很家常很美味。用料哈尔滨红肠少半根手擀面1人份四季豆适量番茄1个香菜2根蒜头2瓣辣椒酱少于哈尔滨红肠炒面的做法哈尔滨红肠、四季豆、西红柿等所有食材洗好切好备用。（刀功不好，切的...
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