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潮汕反沙芋的做法食谱

潮汕反沙芋的做法和图解 好吃的潮汕反沙芋家常做法

  • 潮汕反沙芋

  • 身为一个潮汕人，潮汕小吃肯定是爱吃的，工作在外想吃只能自己做了用料芋头一个，一斤多糖200克水130克潮汕反沙芋的做法把芋头切条，不要太细，油烧冒小泡泡把芋头放进去，炸到筷子可以轻易戳断就是熟了另起锅烧水放入白糖，有点粘稠状把芋头放进去快速翻炒几下，关火继续翻炒至好，不要一...
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简单易学的潮汕 反沙芋头美食做法

  • 潮汕 反沙芋头

  • 这可是我小姑的拿手菜.从我一岁开始就是小姑在照顾我们所以真的小时候从小吃到大～又简单又好吃.可能每个地区有不一样的做法～这个算是是揭阳玉湖版本.用料芋头1个白糖看个人哦.放多点可以反比较多沙.比较甜.油炸的时候才用油哦！水如图！橙子一个个潮汕反沙芋头的做法1⃣️一整个...
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潮汕名小吃-反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕名小吃-反沙芋头做法

  • 潮汕名小吃-反沙芋头

  • 小时候只有大人有空的时候才吃得到的反沙芋头，后来上到六年级的时候开始主动跟父亲动手学，刚开始做的太难吃，后来一有空就自己慢慢摸索，经过多年的摸索，现在我对反沙芋头可以说是达到了炉火纯青的地步了，出个菜谱供胖友们学习。现在大到一线城市市中心的酒楼，小到家乡的宵夜档都...
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潮汕特色小吃—反沙芋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃—反沙芋做法

  • 潮汕特色小吃—反沙芋

  • 用料芋头半个砂糖30克清水10克葱花10克潮汕特色小吃—反沙芋的做法芋头去皮切条块锅里下油烧热芋头下锅炸把炸好的芋头捞出，锅里下糖，下水，来火煮起密集泡泡时加葱花把芋头加入，火开大一点快速炒到看不到液体关火，最好有风的地方催一下加快起砂...
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潮汕特色小吃反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃反沙芋头做法

  • 潮汕特色小吃反沙芋头

  • 香脆反沙芋头，喜欢吃的小伙伴们动手试试吧用料芋头半个（1斤多左右）白糖半碗水小半碗（是糖的一半葱花适量食用油适量潮汕特色小吃反沙芋头的做法香芋切条形，不要太细准备好白砂糖和水，比例是2:1，我是用半碗糖，水是糖的一半，切好葱花备用锅里倒入油，油尽量多点，油热后倒入香芋炸至金黄...
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潮汕人都知道的反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕人都知道的反沙芋头做法

  • 潮汕人都知道的反沙芋头

  • 我真的很喜欢芋头这类粉粉的食物啊，潮汕地区，过年过节或者请客吃饭都要来一盘反沙芋头或者番薯，从小吃到大，但我还是喜欢，每次去上学都会特别想吃妈妈做的反沙芋头，现在我也学会啦，赶紧教大家。同理，番薯也是可以做反沙番薯的哦。用料芋头看你自己吃多少油用来炸芋头的，可以分批炸...
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潮汕小吃-反沙芋番薯的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃-反沙芋番薯做法

  • 潮汕小吃-反沙芋番薯

  • 用料芋头1个红薯2个白糖适量潮汕小吃-反沙芋番薯的做法把芋头和番薯切块下油，热锅油把香芋和番薯块炸熟糖下大锅，加水，热锅等糖水冒泡泡，有粘度，下香芋+番薯块，翻炒，关火，用风扇迅速吹干这样就完成啦，趁热吃...
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零失误的潮汕反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的零失误的潮汕反沙芋头做法

  • 零失误的潮汕反沙芋头

  • 反沙芋一道潮汕传统菜，逢年过节多点甜，下面献上@一小米的反沙芋菜谱，我的作品里也有她录的详细视频，照着做零失误。用料芋头10-20块油50克糖4勺水¼碗葱花15克芝麻1勺零失误的潮汕反沙芋头的做法把芋头炸或剪至表面微黄备用。往锅里加入¼碗水，不能太多，不然很难收汁，容易做成“...
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家乡味道—潮汕反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的家乡味道—潮汕反沙芋头做法

  • 家乡味道—潮汕反沙芋头

  • 来自潮汕的儿时甜甜记忆——反沙芋头用料芋头半个白糖350克油200克水500毫升家乡味道—潮汕反沙芋头的做法将芋头切菱形状热油慢火炸，注意热油后再下芋头，不断翻动炸至周边金黄色清水烧热慢下白砂糖，不断搅拌至融化，煮至水被蒸发掉糖浆粘稠，起泡状葱花和炸好的芋头裹糖，就可以...
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反沙芋头 潮汕甜品的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头 潮汕甜品做法

  • 反沙芋头 潮汕甜品

  • 用料芋头1个油克白糖克水克反沙芋头潮汕甜品的做法芋头对半切切长条芋头炸到筷子能插一个洞。8-9分钟白砂糖水一比一炒到粘稠产生好多小气泡6-7分钟糖好了，就关火，把芋头丢进去炒，同时扇风。2-3分钟风一定要不停扇，不停翻炒，直到起沙，就像这样差不多了。出盘，完美。...
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Cina家乡菜--潮汕反沙芋的做法步骤及图解,美味正宗的Cina家乡菜--潮汕反沙芋做法

  • Cina家乡菜--潮汕反沙芋

  • 这道甜点可能不为众人皆知，我问过很多朋友很多来自其它区域的人们大多不认识这么一道菜。因此，作为一名地地道道的潮汕女娃，我决心要向各地厨友们隆重推出这道专属我们家乡的特色甜点---反沙芋！用料香芋（大个的）半个糖四大勺水少量姜丝适量（随个人口味所需）Cina家乡菜--潮汕反沙...
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潮汕小吃反沙芋头（橙味）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃反沙芋头（橙味）做法

  • 潮汕小吃反沙芋头（橙味）

  • 反沙芋头是很多潮汕人喜欢吃的一道潮汕小吃，三五好友小聚时泡上一壶潮汕功夫茶，来上一碟外甜里粉的反沙芋头，是不是很惬意啊！今天加一点橙味吃起来味道好极了！用料芋头1个白糖半碗清水半碗葱花少许芹菜少许鲜橙皮少许潮汕小吃反沙芋头（橙味）的做法葱，芹菜切粒，有鲜橙皮的用瓜刨刮...
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潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头做法

  • 潮汕风味·翻沙芋头·反沙芋头

  • 广东人好吃甜。🍮🍽️作为一个甜食星人·好吃星人，放暑假回广东老家住了一阵子，总觉得想做点儿什么。[在家不下厨房会闲的慌啊...]第一次尝试着做了小时候最喜欢吃的外婆做的翻沙芋头，没想到很是成功！做了两大盘家人全吃完了~开心~❤于是分享~🎊🍾用料芋头白砂糖油水炼奶葱（可用...
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潮汕传统—反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕传统—反沙芋头做法

  • 潮汕传统—反沙芋头

  • 小时候，家里来客人时，父母会去小餐馆买菜来宴客，反沙芋头是必有的甜点。很馋！但是，轮不上吃的份。长大以后，能自己捣腾些菜色了，却又是个吃不习惯甜食的肠胃。现在偶尔有做一下，也是老人想吃了。手肘炎，手肘炒一次痛2天，也是醉了。。。用料芋头1个，约700克白糖120-150克盐1-2克水50-...
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潮州反沙芋的做法和图解 好吃的潮州反沙芋家常做法

  • 潮州反沙芋

  • 反沙芋是潮汕地址的一小吃也是我喜欢的小吃之一我用的是柑皮可以用橙皮，橘子皮如果没有皮，可以用葱花2斤的芋头，切成方正，有300g左右的边角剩可以用来做芋头泥，做馅。包汤圆，包子，月饼………用料芋头一个（2斤）玉米油500g白糖100g(看芋头的量增加)清水100g（和水一样增减）柑皮，橘子皮，橙...
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潮汕茶点「反沙芋头」好吃的烹饪方法 潮汕茶点「反沙芋头」的地道做法和步骤

  • 潮汕茶点「反沙芋头」

  • 很简单的一道美食粉粉的荔浦芋头炸的酥脆焦黄再裹上一层糖霜是午后配茶的美味佳肴～用料荔浦芋头1个白糖60克水30克宽油炸芋头用葱花or香菜适量潮汕茶点「反沙芋头」的做法芋头切条，第一遍中小火炸熟。观察到芋条表面微微变黄，控油捞出。大火油温升高，复炸，炸至表面金黄，敲一下...
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反沙香芋/潮汕特色菜的做法步骤及图解,美味正宗的反沙香芋/潮汕特色菜做法

  • 反沙香芋/潮汕特色菜

  • 香脆甜/幸福甜蜜/厨艺/艺术生活...用料芋头1个水1勺白糖1勺油100克以上玉米淀粉20克反沙香芋/潮汕特色菜的做法荔浦芋头一个，切成长条下锅焯水一分钟，沥干后在其表面拍上玉米淀粉，5成油温下锅炸至金黄色捞出沥干，一勺清水，一勺白糖开中大火先把糖熬制融化，这步很关键/当锅中冒...
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潮汕小吃（反沙芋头）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕小吃（反沙芋头）做法

  • 潮汕小吃（反沙芋头）

  • 用料芋头1个白糖100克水一湯勺葱花少量潮汕小吃（反沙芋头）的做法芋頭洗乾淨切圖片大小厚度被備用。油鍋倒油（油炸要稍微多一點點）燒至6成熱加入芋頭炸，大火🔥炸4分鐘至芋頭浮起來就可以，（要注意幾秒鐘一次用筷子🥢來回翻動。以免有些地方沒炸到炸好撈起來備用。鍋洗乾淨放一點點...
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潮汕茶点–反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕茶点–反沙芋头做法

  • 潮汕茶点–反沙芋头

  • 日常分享6:甜食总是让人开心！下午闲来无事时，做一份小吃，配上一壶功夫茶！用料芋头大约600g白糖150克水60克(大概数)以下是边角料处理:奶粉50克糖40克剩下的芋头200克潮汕茶点–反沙芋头的做法准备材料1.芋头切条块状(边边的不规则形我拿去做芋头泥了)注:切完之后不要再洗了,...
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潮汕反纱芋的做法和图解 好吃的潮汕反纱芋家常做法

  • 潮汕反纱芋

  • 用料芋头1个水2勺白糖半碗油适量潮汕反纱芋的做法1,芋头切块，四方长条或者是正方形都行，随便你怎么切2油倒入，大火，油温起泡，倒入切块的芋头地瓜都行。炸至金黄，关小火，炸至浮起来就关火了。3油倒掉，起锅。半碗白糖倒入，加入两勺冷水就行。开中火一直煮到起泡。一边煮，一边搅拌。用...
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反沙芋头（潮汕特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的反沙芋头（潮汕特色小吃）做法

  • 反沙芋头（潮汕特色小吃）

  • 童年的回忆…用料芋头半个白糖半碗清水半碗葱花4根反沙芋头（潮汕特色小吃）的做法芋头切成条状！大小适中！头尾那些不规则的可以留着下次做芋泥！备点葱花洗干净过下花生油！下芋头翻炸到七成熟起锅，想要脆一点的可以复炸一次！芋头装起来备用！锅洗干净，下水，白糖！不断搅拌至反柑粘稠状，下...
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反沙香芋 潮汕特色甜食的做法步骤及图解,美味正宗的反沙香芋 潮汕特色甜食做法

  • 反沙香芋 潮汕特色甜食

  • 用料芋头1个白糖半碗水一碗葱一根反沙香芋潮汕特色甜食的做法香芋削皮切成条油热后放入香芋炸熟，我用中大火炸了8分钟，一般炸8-10分钟就熟了，可以用筷子戳一下看看炸熟后捞起来，把锅的油倒出，洗净，放一碗水，半碗糖，我用的是2：1，不会太甜，一般是1：1，都可以的。就是糖少，裹的糖浆皮薄一些...
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潮汕风味 反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕风味 反沙芋头做法

  • 潮汕风味 反沙芋头

  • 潮州风味反沙芋头，也叫糖芋头用料芋头1只（可大可小）白糖适量，视芋头大小，一般2勺够了潮汕风味反沙芋头的做法先把芋头切成你喜欢的大小形状，但是切记不可切太薄，等油温八成热把芋头放进去炸，待芋头的香味出来后基本上就熟了，新手也可以用筷子捅下，没有阻力了就可以捞起控油炸好后是...
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潮汕特色小吃，反沙芋头的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色小吃，反沙芋头做法

  • 潮汕特色小吃，反沙芋头

  • 想念家里的小吃反沙芋头，来一大盘～用料芋头1个水30克油适量白糖100克葱花1根潮汕特色小吃，反沙芋头的做法芋头切条，锅里热油，倒入芋头中小火炸至微微黄。锅里倒一层薄薄的油，倒入100克的细砂糖，30克的水，葱花，全程小火煮至冒出细密的小泡泡，要不断翻动呦芋头倒入糖中，关火快速翻炒即...
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潮汕传统小吃:反沙番薯芋的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕传统小吃:反沙番薯芋做法

  • 潮汕传统小吃:反沙番薯芋

  • 这是我第一次挑战一下传统的小吃，反沙番薯芋头。一直以为觉得反沙真的好难好难。特别是糖浆怎么处理好。。摸索一下，有点谱了就实行。用料芋头1个红薯2个白糖150-200克潮汕传统小吃:反沙番薯芋的做法芋头是市场买的时候，顺便叫卖家阿姨削好。如果是自己削，注意要戴手套。然后...
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