![简单易学的香脆的下酒菜美食做法]( "简单易学的香脆的下酒菜美食做法")
- 又香又脆的下酒菜可以是干煸蚕蛹！用料盐适量玉米淀粉适量黑蚕蛹500g芹菜2根胡萝卜半根蒜末姜丝花椒适量香脆的下酒菜的做法美团买的黑蚕蛹。黄蚕蛹也可以的！不过黑色的性价比更高些😋水烧开后放蚕蛹，煮8分钟⌛️捞出控水放凉待用关键的一步也是比较考验耐心的环节，用剪刀一分为...
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![下酒下饭配面条都OK的香辣脆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒下饭配面条都OK的香辣脆做法]( "下酒下饭配面条都OK的香辣脆的做法步骤及图解,美味正宗的下酒下饭配面条都OK的香辣脆做法")
- 用料干辣椒、花生、黄豆、白芝麻适量个下酒下饭配面条都OK的香辣脆的做法1.花生黄豆提前泡水，泡好后花生剥皮，沥干水待用2.干辣椒切段去籽，锅里水开后把干辣椒段放进去煮几分钟捞起沥干水，晾凉3.准备几勺生粉，按自己口味加入干调味料拌匀，倒入处理好的辣椒，加入白芝麻、半个蛋清...
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![下酒快手菜—香脆土豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的下酒快手菜—香脆土豆饼做法]( "下酒快手菜—香脆土豆饼的做法步骤及图解,美味正宗的下酒快手菜—香脆土豆饼做法")
- 这道下酒小食是在山东一个小小的县城海阳市吃到的，当时在那边的项目工作，都是单身小青年，下了班了，就经常混迹烧烤摊，一喝就是一晚上，主要的吃食呢，基本上就是各类烤串，烤马步鱼，烤鱿鱼，烤生蚝，辣炒皮皮虾，花蛤等等，吃到最后，大家都有点顶住了，就着花生米下酒，后来，老板看我们这样，就主动说...
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![香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒的做法步骤及图解,美味正宗的香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒做法]( "香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒的做法步骤及图解,美味正宗的香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒做法")
- 牛气冲天笃定前行用料牛肚200克焯水料酒1勺姜片2片凉拌汁盐少许糖少许香油少许蒜末1勺葱花1勺生抽3勺细辣椒面1勺粗辣椒面1勺陈醋1茶匙辣椒油1茶匙花椒油1茶匙香辣脆爽｜凉拌牛肚｜下饭又下酒的做法1⃣牛肚切条。2⃣凉拌汁：盐+白糖+陈醋+生抽+蒜末+辣椒油+花椒油+粗辣椒面+细...
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![零失败的盐爆花生（酥脆咸香下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的盐爆花生（酥脆咸香下酒菜）做法]( "零失败的盐爆花生（酥脆咸香下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的零失败的盐爆花生（酥脆咸香下酒菜）做法")
- 用料花生米2斤食用盐800克【炒花生调料】八角3个花椒一小把干辣椒3个香叶2片桂皮1块【煮花生干料】八角3个花椒一小把干辣椒3个桂皮1块香叶2片零失败的盐爆花生（酥脆咸香下酒菜）的做法花生洗净，锅里加水，加入煮花生用干料后开锅煮5分钟，捞出沥干。炒锅加入所有盐和炒花生用干...
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![自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法步骤及图解,美味正宗的自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）做法]( "自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法步骤及图解,美味正宗的自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）做法")
- 用料花生米250克油500克花椒粒约30粒麻椒粒约30粒盐1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒两小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法准备大粒的花生米放入盆中，加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后，一个个的剥去花生的红衣。已经剥好的花生粒凉锅凉油，放入去皮的花生米🥜开火😄小火不断的...
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![小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配菜的做法步骤及图解,美味正宗的小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配菜做法]( "小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配菜的做法步骤及图解,美味正宗的小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配菜做法")
- 经过多次经验炸出的经验，以前一开始总是怕不脆，炸总是炸过火，炸太焦，又苦又上火。分享一下炸的小技巧，包脆。个人总结的小经验就是：要中小火，复炸，加快冷却时间。用大火容易出现的状态就是外焦内不脆，所以建议用中小火用料花生米500克油适量盐一勺小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配...
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![下酒菜—椒盐酥脆小鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜—椒盐酥脆小鱼做法]( "下酒菜—椒盐酥脆小鱼的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜—椒盐酥脆小鱼做法")
- ❀椒盐酥脆小鱼❀年前先生在超市买了包冷冻小鱼今天把它炸来吃好酥脆没有挂面糊哦是道美味的零食or下酒菜(加花生米更赞)用料小鱼半斤盐2克胡椒粉1克辣椒粉1克花椒粉1克下酒菜—椒盐酥脆小鱼的做法小鱼洗净沥干水稍微用厨房纸吸下水鱼的水分没法完全吸得很干稍稍吸下就好...
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![香喷喷的孜然鸡脆骨（下酒菜哦）的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的孜然鸡脆骨（下酒菜哦）做法]( "香喷喷的孜然鸡脆骨（下酒菜哦）的做法步骤及图解,美味正宗的香喷喷的孜然鸡脆骨（下酒菜哦）做法")
- 用料油克鸡脆骨只生抽勺孜然勺盐克香喷喷的孜然鸡脆骨（下酒菜哦）的做法鸡脆骨蒜末青红椒粒孜然粉（可以代购哦）烧开水飞一下鸡脆骨飞好水沥干装盘热锅放油放蒜末鸡脆骨翻炒鸡脆骨放青红椒不停翻炒差不多炒好啦准备放孜然粉撒上孜然粉装盘看上去是不是很有食欲第一次做又成功啦...
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![香辣鱼块「下酒菜」红红火火，喷香下酒！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鱼块「下酒菜」红红火火，喷香下酒！做法]( "香辣鱼块「下酒菜」红红火火，喷香下酒！的做法步骤及图解,美味正宗的香辣鱼块「下酒菜」红红火火，喷香下酒！做法")
- 做完“麒麟鱼”，看着剩下的鱼腹和骨头，苦恼了一番！本来是想煎一下煲个汤，但果果和我都不太喜欢喝汤，怕浪费了这么好的鱼！扫描了家里的食材，忽然想起爸爸特别喜欢吃的一个香酥鱼排（用鱼骨炸到酥脆蘸麻辣鲜吃！）想着能不能做些改良，把鱼块宽油煎到骨酥肉焦，用大量的红椒、小米辣炒到喷香...
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![香酥脆 下酒 海椒的做法步骤及图解,美味正宗的香酥脆 下酒 海椒做法]( "香酥脆 下酒 海椒的做法步骤及图解,美味正宗的香酥脆 下酒 海椒做法")
- 写给自己的！写给自己的！写给自己的！没收钱，也不吸量卖锅、卖课，卖水果、卖面粉……，不欠任何人，不保证每个人都喜欢，不保证每个人都做成功。评分高没钱领，评分低也扣不了我的工资，所以评分高低对我毫无意义。此贴每一个字，都只代表自己的做法和喜好，不具指导意义，切勿模仿！！！注意，是切勿模...
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![炒花生米（香香、脆脆的，下酒最好~~）的做法步骤及图解,美味正宗的炒花生米（香香、脆脆的，下酒最好~~）做法]( "炒花生米（香香、脆脆的，下酒最好~~）的做法步骤及图解,美味正宗的炒花生米（香香、脆脆的，下酒最好~~）做法")
- 炒制花生米看似简单，但是妹纸可失败了好几次，不是焦了，就是不熟，终于掌握了诀窍，就是不停不停地炒嘛，嘿嘿……网上很多人说炒好花生米放时间长会变软，有人建议熟了之后撒点白酒，不过妹纸亲测，在吃不完的花生米上加保鲜膜，也可以保持香脆的口感。微信公众号：食饱聚好知乎：fanty用料花...
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![美人私房菜—超级下饭下酒下八卦脆脆丁的做法步骤及图解,美味正宗的美人私房菜—超级下饭下酒下八卦脆脆丁做法]( "美人私房菜—超级下饭下酒下八卦脆脆丁的做法步骤及图解,美味正宗的美人私房菜—超级下饭下酒下八卦脆脆丁做法")
- 毫无压力感孩子拌饭不挑食闺蜜聊天当零食两口子下酒，越喝越有^*^用料脆藕1节蒜苗3根香菜1根耗油3勺生抽3勺花椒1小把生粉若干白芝麻若干盐若干花生油若干姜片3片醋6勺美人私房菜—超级下饭下酒下八卦脆脆丁的做法选材很重要①脆藕连丝少，口感脆②成功灵魂在花椒，炝锅出香味...
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![爽脆的下酒菜-烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆的下酒菜-烤鸡翅做法]( "爽脆的下酒菜-烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆的下酒菜-烤鸡翅做法")
- 在非正式的宴客场合，如果你的朋友喜欢喝上点啤酒，那么这道烤鸡翅就是绝佳的经典下酒菜了。用料鸡翅169克洋葱39克孜然5克辣椒粉5克酱油3豪升食用油3克盐3克料酒适量爽脆的下酒菜-烤鸡翅的做法放假约上三五好友在家喝喝小酒，聊聊天，生活不要太惬意。爽脆入味～1、处理好的洋葱切...
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![干炸带鱼尾（酥脆鲜香的绝佳下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的干炸带鱼尾（酥脆鲜香的绝佳下酒菜）做法]( "干炸带鱼尾（酥脆鲜香的绝佳下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的干炸带鱼尾（酥脆鲜香的绝佳下酒菜）做法")
- 带鱼尾虽然肉少，但不妨碍它的鲜香相比清蒸的用料多和麻烦，干炸反而来得方便，简简单单，口感也不会差炸起来~用料带鱼尾500g姜5片蒜3瓣盐5克料酒1勺生抽1勺面粉200g白胡椒粉5克花椒10粒干炸带鱼尾（酥脆鲜香的绝佳下酒菜）的做法小严说食材：有句俗话说“带鱼吃肚皮，闲话讲道理”，讲的...
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![韩式海鲜韭菜煎饼 香脆美味 下酒下饭开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的韩式海鲜韭菜煎饼 香脆美味 下酒下饭开胃菜做法]( "韩式海鲜韭菜煎饼 香脆美味 下酒下饭开胃菜的做法步骤及图解,美味正宗的韩式海鲜韭菜煎饼 香脆美味 下酒下饭开胃菜做法")
- 一般去韩国餐厅都会点的海鲜煎饼，自己在家做其实很方便也很简单。老公尝了后认可说很正宗，吃了一大盘，记录一下食谱，以后会经常复制。准备时间：10-15分钟煎制时间：10-15分钟食材：3-4人份（2个10-12寸的大煎饼）用料韭菜半把月200-250克小海鲜（鱿鱼圈，虾仁）50-100克鸡蛋1个面粉3/4杯水3/...
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![香辣酥脆的下酒菜，香煎多春鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香辣酥脆的下酒菜，香煎多春鱼做法]( "香辣酥脆的下酒菜，香煎多春鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香辣酥脆的下酒菜，香煎多春鱼做法")
- 多春鱼，虽然小小的一条鱼，但是经过烹调后，立刻滋味十足。不论是在日料店还是烧烤摊，它都占有一席之地。在日料店里，它可以变身成为精致的天妇罗。在烧烤摊上，它可以成为啤酒的最佳搭配。趁着父亲节的到来，给爸爸做上一道下酒菜吧。用料多春鱼250g玉米淀粉适量花生油适量酱油1勺...
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![下酒小菜〔香脆花生米〕的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜〔香脆花生米〕做法]( "下酒小菜〔香脆花生米〕的做法步骤及图解,美味正宗的下酒小菜〔香脆花生米〕做法")
- 用料花生米一盘油多放，能莫过花生米为宜盐2勺白糖1勺（提鲜）花椒粒一小把干红辣椒5.6个辣椒粉1勺十三香1勺下酒小菜〔香脆花生米〕的做法取一盘花生米洗净放入水中浸泡15分钟以上，泡好的花生米去皮，这里需要一颗一颗的去，我没有想到更快的方法，浸泡的时间越长越好去皮，扒好皮的花...
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![「烧腩仔」皮脆肉香，下饭 小吃 下酒菜～的做法步骤及图解,美味正宗的「烧腩仔」皮脆肉香，下饭 小吃 下酒菜～做法]( "「烧腩仔」皮脆肉香，下饭 小吃 下酒菜～的做法步骤及图解,美味正宗的「烧腩仔」皮脆肉香，下饭 小吃 下酒菜～做法")
- ⚠️步骤7、8、14是重点。这菜谱，做过一次，基本就懂。用料带皮五花肉约800克五香粉约15克孜然粒约5克细盐约20克白醋适量粗盐适量「烧腩仔」皮脆肉香，下饭小吃下酒菜～的做法准备好所需食材①五花肉切格子，不切断皮。（看步骤2）五香粉、孜然粒、细盐混合，均匀抹在肉上。冷藏腌制一夜...
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![鸡脆骨炒黄瓜(下酒菜)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡脆骨炒黄瓜(下酒菜)做法]( "鸡脆骨炒黄瓜(下酒菜)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡脆骨炒黄瓜(下酒菜)做法")
- 用料鸡软骨200g黄瓜1根青红椒8个姜葱片若干鸡软骨腌制步骤1调味步骤2炸花生随意白芝麻少许鸡脆骨炒黄瓜(下酒菜)的做法准备食材：鸡脆骨+黄瓜+青红椒+姜葱粒+炸花生。鸡软骨清洗干净，腌制：椒盐粉1勺+生抽1勺+料酒少许+黑胡椒少许+生粉1勺。热锅凉油放入鸡软骨炒(炸)至八面金...
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![脆骨炒煎豆（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的脆骨炒煎豆（下酒菜）做法]( "脆骨炒煎豆（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的脆骨炒煎豆（下酒菜）做法")
- 家里有袋零食煎豆，想起在餐馆吃过一次这道菜，于是买点脆骨来做用料煎豆100克孜然脆骨200克葱花两根脆骨炒煎豆（下酒菜）的做法热锅烧油，放脆骨翻炒两下再放煎豆略炒，放入葱花起锅小贴士脆骨是在菜场买的熟食...
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![快手下酒菜《香辣酒香空心菜》的做法步骤及图解,美味正宗的快手下酒菜《香辣酒香空心菜》做法]( "快手下酒菜《香辣酒香空心菜》的做法步骤及图解,美味正宗的快手下酒菜《香辣酒香空心菜》做法")
- 只要加上一味，簡單又快速炒出翠綠不變黑的香辣空心菜！用料空心菜一把蒜头3瓣小辣椒1个台湾米酒少许盐巴少许台湾高鲜味精或鸡精少许快手下酒菜《香辣酒香空心菜》的做法✔️準備好食材✔️空心菜洗淨，切段✔️拍蒜頭、小辣椒斜切段✔️下油熱鍋，等油溫高的時候，放入蒜頭爆香，小辣椒翻炒...
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![五香鸭掌 下饭菜下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的五香鸭掌 下饭菜下酒菜做法]( "五香鸭掌 下饭菜下酒菜的做法步骤及图解,美味正宗的五香鸭掌 下饭菜下酒菜做法")
- 这盘菜老厉害了可以当菜也可以当零食可以不用买周黑鸭了老人小孩都适宜一盘鸭掌一杯酒春晚走起新年到了，祝大家小年快乐用料鸭掌600克葱姜蒜若干糖3克桂皮八角香叶适量料酒1勺生抽2勺黄豆酱1勺胡椒粉1克五香鸭掌下饭菜下酒菜的做法食材：鸭掌，600克，先焯水洗净备用姜切片备用...
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![酥脆小河虾（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆小河虾（下酒菜）做法]( "酥脆小河虾（下酒菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆小河虾（下酒菜）做法")
- 河虾，这样做妈妈再也不担心会刺嘴巴啦👄用料河虾500克面粉20克淀粉10勺生抽1勺盐适量料酒2勺酥脆小河虾（下酒菜）的做法河虾洗净。放料酒，盐。腌制一会儿。放入面粉，淀粉，生抽，白胡椒粉调味。其它调料看个人口味，自己可以增减拌匀油热下锅炸，一定不能一锅全部倒下去，太多不好炸，就成...
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![下酒菜鸡脆骨（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜鸡脆骨（烤箱）做法]( "下酒菜鸡脆骨（烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的下酒菜鸡脆骨（烤箱）做法")
- 在外面吃烧烤总喜欢点鸡脆骨赶上超市打折就买了一袋自己在家烤下试试用料生抽15g蚝油15g料酒2勺孜然10g白糖5克奥尔良粉10克胡椒粉5克下酒菜鸡脆骨（烤箱）的做法鸡脆骨解冻清洗后沥水放入碗中倒入15g蚝油（其实调料多点少点都没事）生抽15g料酒5g白糖5g孜然若干我撒的挺多的白胡...
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