- 周日,和朋友约的去挖野菜,摘槐花。中午不想在外面吃饭,自带点简单的吃的。就做了油饼和这个面包,带给朋友们尝尝。用料高筋面粉390克奶粉15克牛奶190克盐4克蛋液50克糖50克酵母4克玉米油35克全蛋液(夹心用)40糖(夹心用)30克椰蓉(夹心用)椰丝排包的做法将除夹心用的料以外的其他材料...
- 16859
- 用料高筋面粉200克糖20克椰浆50克牛奶65克左右鸡蛋25g酵母2克黄油20克盐2克椰蓉馅椰蓉50克黄油25克全蛋液25克糖30克牛奶20克椰蓉小排包的做法馅料原料混合均匀备用后油后盐法揉出手套膜,基础发酵1-1.5小时,发酵好的面团等分12份,松弛十五分钟松弛好的面团擀开包上8g左右的...
- 23572
- 很多人都喜欢椰蓉包,无奈热量惊人,令人望而却步。无意中发现了这款无黄油低卡版的椰蓉包,面团和馅料都没有添加黄油,甜度刚刚好,吃起来完全没有罪恶感。感谢提供方子的小姐姐,香味浓郁,完全不输给放黄油的,烤出来不干不硬,柔软又拉丝,真的很好吃哦用料高筋面粉375克蛋液53克牛奶225...
- 27909
- 用料面包胚高粉280克牛奶80克淡奶油60克鸡蛋1个砂糖60克黄油30克盐2克酵母3克椰蓉馅椰蓉20克黄油20克蛋黄1个糖15克椰蓉排排包的做法1.将牛奶,淡奶油,鸡蛋,白砂糖,酵母放入主锅,20秒/速度3混合。2.加入高粉,30秒/速度3-6混合,加入盐,2分钟揉面。加入软化的黄油,3分钟揉面。取出面...
- 7049
- 奶油包对于每一个小朋友来说,都是童年里印象最深刻的美食之一。奶油的甜滑伴着面包的麦香,一口咬下总能给人大大的满足。顾不上抹去沾在嘴角的椰蓉,舔舔手指上残留的奶油,脑子里还在不断回味着。今天这份美食分享给对奶油包有着浓厚感情的朋友们,相信这份经典的面包,会让一家人...
- 15375
- 家里剩了半瓶原味奶油奶酪(再制干酪),含盐量应该颇高,一直不知道如何处理,正好买了中裕的面包用小麦粉,很容易出筋,二者应该能碰撞出一些火花来吧!不妨来做个简单的排包来试一试!用料中裕面包用小麦粉290g绵白糖15g鸡蛋(留一些蛋白耍面包表面)一个酵母3g牛奶80g水少量黄油20g安拉普...
- 10798
- 记录当天室温25度左右。用料面包粉335克奶粉5克原味酸奶(冰箱100克纯牛奶(冰箱80克蛋(冰箱48克酵母(冰箱3克盐3克糖45克玉米油25克馅料蛋1个糖5克椰蓉适量椰香排包的做法1先入液体接放面包粉奶粉酵母,中午12点40分装入柔面,约30分,睡着了2醒来己1点45分还没发好,后盖上温湿布3...
- 15887
- “汤种”在日语里意为温热的面种或稀的面种,通过淀粉糊提升面团吸水度,其目的就是类似于做菜里面的“勾芡”,这样出来的口感更加顺滑和软糯。因此,有两点需要注意:1.汤种本身不会令到面包更筋斗,还是需要通过揉搓/摔打令到面团起筋。2.混入汤种的面团会比一般面团要湿润和粘手,但...
- 7774
- 用料面团材料高筋面粉300克酵母4克黄油20克牛奶130克奶粉50克盐2克细砂糖20克泡打粉3克鸡蛋液50馅料椰蓉250克奶粉50克砂糖70克椰丝包的做法面团材料除黄油外,全部放进厨师机,搅拌均匀加入融化的黄油,搅拌至柔软但不沾手封上保鲜膜,发酵至2倍大取出,平均分3份,分别差10分钟排气...
- 14406
- 早餐🍞夜宵🥖下午茶🥪,家里消耗面包特别快,所以开发出这款懒人快手的排包❗️用酸奶做液体,可以延缓面包老化哟😆※本方适用21×21cm的烤盘用料高筋面粉180g低筋面粉30g细砂糖40g鸡蛋液30g自制酸奶100g玉米油/黄油25g酵母3g盐1g椰蓉馅料椰蓉40g细砂糖30g牛奶10g玉米油/黄油10g...
- 21958
- 方子来自安安烘培,自己根据自家量和烤箱改良,记录下以后方便操作。用料高筋面粉500克奶油奶酪70克鸡蛋3个细砂糖80克酵母6克盐6克黄油40克椰蓉60克克牛奶270克椰蓉排面包的做法面500克,蛋2个,奶油奶酪70克,牛奶270克,酵母6克,盐6克,糖30克,一起放入厨师机3挡10分钟左右,到自己停就...
- 12133
- 椰蓉卷在面包里,加上蜜饯果脯,味道好喜欢,冰箱冷藏过的面团会很听话,比较好擀开,味道也会更浓郁。用料高粉200g白砂糖24g盐3g酵母3g全蛋液24g水118g黄油30g椰蓉馅料:椰蓉100g奶粉13g鸡蛋两个葵花子油20g白砂糖20g果料:桃脯40g苹果脯40g枣脯40g蔓越莓干40g奶粉8g椰蓉卷排包的做法...
- 13961
- 用料面粉等配方见图高筋面粉克蛋液克牛奶克椰浆克黄油克盐克酵母克糖克椰奶排包的做法也可以分成两排(每个面团50-60克)。见下图。盘子刷油。160度19分钟,15分钟时候盖锡箔纸。可以放肉松等。是不是很柔软?...
- 7545
- 图片来自网络,仅供参考红豆吐司面包、椰丝排、奶黄排的做法看黑板...
- 22803
- 好喜欢这个椰浆排包,超软超软😋用料椰浆130克高筋面粉350克糖50克鸡蛋1个(大点的鸡蛋可以留一点来涂面包面)耐高糖酵母5克盐3克黄油25克牛奶80克椰浆排包的做法把4克酵母放到80克牛奶里面搅拌化开(因为有的人揉面时间长,没揉出膜就已经发酵了,所以最好是冰牛奶或者常温牛奶)把剩...
- 27423
- 这款面包是一次发酵的,特别省时间又特别柔软,一出炉满屋都是椰蓉的香味。没做过的朋友真的很值得一试。椰香味特浓郁,好吃到完全停不下来。可以用两个金砖模具做,也可以做成你想做的任何造型。造型任你发挥。模具没有必要用一样的,家里有啥烤盘就用啥得了。用料高粉400克酸奶1...
- 23393
- 软质圆面包烘烤一小时,可以利用一小时,用软质面包剩下的面团,把面包包上馅,明显椰蓉面包更好吃。用料椰蓉250克黄油20克奶粉10克鸡蛋100克吉士粉50克糖粉200克椰丝面包的做法椰蓉搅拌,筷子搅拌醒好的面团面团揉圆~圆,放椰蓉丝~圆对半折叠~再翻折~用刮面刀切割成六瓣。也可以,擀细长...
- 20082
- 用面包机做面包,一年来从来没做这么好看过,味道都没尝就迫不及待的发出来了哈哈哈哈哈哈哈原谅我不自信,操作的照片都没拍,有兴趣就看看文本吧+..用料高筋面粉310克鸡蛋1个白砂糖1勺酵母4克盐3克牛奶175克椰丝如图黄油25克椰丝餐包的做法高筋粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐,酵母,放一起搅和蹂躏...
- 9064
- 烘焙初级课程用料黄油72克糖粉28克盐0.6克蛋液20克低筋面粉120克奶粉5克馅料蛋清2个砂糖40克椰丝65克盐1克椰丝排的做法将黄油,盐,糖粉,一起打发发白分次加入蛋液,搅拌均匀加入低筋面粉,奶粉,搅拌均匀擀成22×18的长方形,四周用面皮加高,围起来,180/170,8分钟馅料:蛋清,砂糖,盐打发至...
- 6270
- 用料40/个干椰蓉排包的做法擀开沾蜜豆卷沾干椰蓉不沾底醒好挤沙拉酱芝麻...
- 33097
- 用料高筋面粉450克牛奶250克全蛋液50克椰浆粉(可用奶粉替换)25克糖(喜甜可放50-60g)40克酵母5克盐4克椰子油(液体)(可用黄油替换,用黄油,需后放,不能所有材料一起放)50克涂面包表面的蛋液适量椰子油排包的做法准备好所需材料所有材料,包括液体椰子油,全部放入厨师机,开启低挡位搅拌均匀...
- 17698
- 继续消耗自己做的椰蓉,纯天然无添加,怕保存时间短。用料主面团:高筋面粉250克蛋液35克糖20克黄油15克酵母3克奶粉10克牛奶150克盐2克椰蓉馅:椰蓉50克鸡蛋25克细砂糖15克奶粉15克黄油15克牛奶10克椰蓉排包的做法除黄油外,其他材料放入厨师机揉面4分钟,再加入黄油继续揉2分钟。揉...
- 17653
- 海南当地人都会用椰子,做各样的美食。用料老椰子1个纯牛奶2瓶面粉1000克白糖150克酵母10克椰子丝包的做法老椰子海南摘回来,路途遥远哈哈哈哈哈,刀砍椰子外壳,椰子刨,玻璃碗,面粉。废了九牛二虎之力,把外壳去干净了。椰子水放瓶子装好,然后用刀背猛敲即可两半,注意用刀安全。用刨...
- 6317
- 用料高筋面粉400克低筋面粉120克糖50克鸡蛋1个椰浆200克纯牛奶70克黄油20克酵母粉4克盐5克椰蓉适量烘焙油纸1张椰香软排包的做法把所有材料都先称好,然后除了黄油和巧克力豆之外,将所有的材料都投进面包机启动和面功能和面功能是10分钟,揉完一个程序就能达到初步扩展。揉至...
- 8787
- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文本,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文本及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
- 26249