当前位置：烹调屋 >

香辣煎鲐鱼的做法食谱

香辣煎鲐鱼的做法和图解 好吃的香辣煎鲐鱼家常做法

  • 香辣煎鲐鱼

  • 又到一年鲐鱼季，鱼肉肥美，价钱亲民。吃惯了鲐鱼炖小菠菜，突发奇想，来次香煎鲐鱼，尝试过味道不错，发帖分享。用料新鲜鲐鱼一条盐、味精、孜然、辣椒面适量香辣煎鲐鱼的做法把鱼刨开洗净，去头尾顺脊骨片下鱼肉，鱼身抹盐、孜然、辣椒面、少许味精，腌制半小时以上。平底不粘锅放油，为保...
  • 6887
豉香鲐鲅的做法和图解 好吃的豉香鲐鲅家常做法

  • 豉香鲐鲅

  • 用料鲐鲅豆豉姜葱蒜料酒生抽糖豉香鲐鲅的做法鲐鲅一定要鲜活的才够好吃，清洗干净热锅热油，加豆豉、姜、八瓣，爆香鲐鲅鱼切厚一点段，入锅每面2分钟，翻个身，加葱、蒜、料酒、生抽、糖加半杯水，中火烧20分钟，汁收差不多干了，就成咯...
  • 25508
茄汁鲐鲅鱼(现做番茄酱)的做法步骤及图解,美味正宗的茄汁鲐鲅鱼(现做番茄酱)做法

  • 茄汁鲐鲅鱼(现做番茄酱)

  • 小时候爱吃的茄汁鲐鲅鱼，现在依然喜欢吃。☺️用料鲐鲅鱼3斤西红柿2斤油适量葱1根姜几片糖适量料酒适量盐适量醋适量酱油适量老抽适量茄汁鲐鲅鱼(现做番茄酱)的做法小鲐鲅鱼大约20厘米左右长度洗干净去头，然后泡在清水里去血水西红柿洗干净去蒂划出十字刀口，锅中放冷水加西红...
  • 28757
鲐鱼烧饭的做法和图解 好吃的鲐鱼烧饭家常做法

  • 鲐鱼烧饭

  • 老公要补补，结果这边已经封海了没有什么可吃的，所以买了条鲐鱼。这鱼可是黄渤海的游泳健将！用料盐适量克老抽1勺蚝油2勺豆瓣酱2勺鲐鱼烧饭的做法鱼，分段，起锅烧油，炸至两面金黄甜面酱放入小碗，放水，放上面调料，倒入锅中边烧边用铲子翻，大概15分钟出锅，拌米饭，如图...
  • 22110
鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版的做法步骤及图解,美味正宗的鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版做法

  • 鲭鱼（鲐鲅鱼、青花鱼）白萝卜味噌煮无油版

  • 鲭鱼或叫鲐鲅鱼或青花鱼，海鱼的一种，和大个的鲅鱼（马鲛鱼）不一样，其实非常常见且便宜。因为过去没有冷链物流，保存不善的红眼鲭鱼经常有食用中毒现象，再加上做不好会极腥气，不被喜爱。而日本和朝鲜半岛把它作为口粮鱼，或腌制，或盐烤，生煎。我们现在也开始掌握了料理模式之后流行起来...
  • 23298
甜酸鲐鱼块的做法和图解 好吃的甜酸鲐鱼块家常做法

  • 甜酸鲐鱼块

  • 鲐鱼肉质紧实。鲐鱼一定要吃新鲜的，一经隔潮（死亡时间超过2天），鱼体内会产生过量组织胺，能引起食物中毒，中毒症状：食后30min到3h内，颜面及上半身潮红，出现酒醉反应，心悸、头痛或出现荨麻疹，但体温正常，无泻下、腹痛表现。为了防止食用鲐鱼中毒，一方面要加强鱼的保鲜，尽量食用鲜度较好的...
  • 28517
酱焖鲐鲅鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲐鲅鱼家常做法

  • 酱焖鲐鲅鱼

  • 鲐鲅鱼刺少，肉质紧实。以多种酱料去腥调味，非常美味。用料鲐鲅鱼4条红辣椒6个姜适量葱适量蒜适量香菜适量大酱适量蒜蓉辣酱适量豆瓣酱适量味精适量料酒适量白酒适量盐适量白糖适量油适量酱焖鲐鲅鱼的做法锅内放入清水，放入鱼，煮熟加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜...
  • 30646
香煎小鲐鲅的做法和图解 好吃的香煎小鲐鲅家常做法

  • 香煎小鲐鲅

  • 用料油克花椒粒盐克小鲐鲅鱼香煎小鲐鲅的做法周末去海边钓的小鲐鲅，还有小鲈鱼，纯野生的，非常鲜美把小鲐鲅摘洗干净装盘撒上盐，花椒面，黑胡椒粉，鱼身上抹上点蚝油，用手按摩一下，腌15分钟找一平底锅倒点油，最好是橄榄油，没有的话用豆油也行。煎至两面金黄装盘完活，很好吃，外焦里嫩！如果...
  • 30750
简单易学的妈妈做的鲐鲅鱼美食做法

  • 妈妈做的鲐鲅鱼

  • 用料鲐鲅鱼葱，姜，香叶，大料西红柿妈妈做的鲐鲅鱼的做法腌一天一夜。放油，然后炸鱼，盛出来。往油里放，姜丝和花椒，葱，出香味，放入鱼，柿子放入料酒，盖锅盖，在放醋，放水盖过鱼，盐，香叶冰糖大料水开后，中火，等水煮干...
  • 5159
自然的馈赠之烤鲐鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自然的馈赠之烤鲐鱼做法

  • 自然的馈赠之烤鲐鱼

  • 新鲜的鲐鱼，用最少的调味料和最简单的烹饪方法，呈现食物本初的美味。用料新鲜鲐鱼2条（约3斤）盐少量黑胡椒碎少量意大利风味香辛料少量（没有可以不放）油少量自然的馈赠之烤鲐鱼的做法新鲜鲐鱼，去头和内脏洗净对半剖开，剔掉大骨，肉面开花刀洒盐、黑胡椒碎、意大利混合香辛料（没有可不...
  • 6253
蒜籽鲐鲅鱼的做法和图解 好吃的蒜籽鲐鲅鱼家常做法

  • 蒜籽鲐鲅鱼

  • 鲐鲅鱼象丰满的象腿，肥厚的肉常常让人却步。小时候我是极不爱吃这鱼的，因为它特有的味道，总是让人不自禁的跟鲜美的鲅鱼一番比较。但我也不赞成为了掩盖鱼特有的味道，加入很重的花椒陈皮桂叶一顿猛搞，那样跟料理五花肉也没什么分别了。比较中意的两种调料，用来做鲐鲅鱼都还不错...
  • 20536
简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）做法

  • 简单易做，绝不腥气的味噌鲭鱼（鲅鱼，鲐鲅鱼）

  • 鲭鱼我们称鲅鱼，鲐鲅鱼。是市场上最便宜的冷冻鱼类。鲭鱼煎烤都好吃，但是腥气好长时间缠绕厨房，油点飞溅，不好清理。这次介绍的鲭鱼味噌煮是很简单的做法，不腥气，不用油，不用油，不用油！用料鲭鱼中等大小2只葱白1段葱绿1段姜（去皮）1块味噌（一休好侍皆可）3勺啤酒1小碗砂糖10克老抽半勺烈...
  • 31202
鲐鱼蛋杯的做法和图解 好吃的鲐鱼蛋杯家常做法

  • 鲐鱼蛋杯

  • 简单好吃的蛋杯，一口一个用料土鸡蛋鲐鱼罐头100g碎葱花10g鲐鱼蛋杯的做法鸡蛋煮熟。但是煮的时候要注意，我的蛋黄就煮歪了。鸡蛋切成两半，把蛋黄抠出，捣碎。把鲐鱼罐头捣碎，加入碎葱花和蛋黄混合，填入蛋白里。在上面撒些碎葱花。装盘。...
  • 7046
香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼做法

  • 香煎马鲛鱼 香辣鲅鱼

  • 随意做的马鲛鱼，觉得味道还不错，有点像烧烤的样子。好遗憾步骤都没拍图😂用料鲅鱼/马鲛鱼250g玉米淀粉装米量杯的半杯料酒1勺生抽1勺盐适量姜五六片蒜头5瓣（喜欢的可以多加）辣椒面1～2勺（根据喜好添加）孜然0.5～1勺（根据喜好添加）白芝麻1勺（根据喜好添加）葱1根香煎马鲛鱼香辣鲅鱼的做法...
  • 5489
香辣煎带鱼的做法和图解 好吃的香辣煎带鱼家常做法

  • 香辣煎带鱼

  • 用料带鱼1条盐适量小米辣适量白芝麻适量普通辣椒适量料酒适量姜适量香辣煎带鱼的做法带鱼用盐、料酒、姜腌制10分钟擦干（或腌制后自然风干至没水分。带鱼煎至两面金黄备用。另起锅，少许油煸香配料（小米辣、普通辣椒、不吃辣可不放），入带鱼混合，装盘后撒白芝麻点缀。...
  • 17976
简单易学的煎鲐鱼（花仙鱼）美食做法

  • 煎鲐鱼（花仙鱼）

  • 最简化的煎鱼~用料鲐鱼（花仙鱼）2条葱少量姜片少量煎鲐鱼（花仙鱼）的做法新鲜鱼买回来去掉内脏，洗净。用少许盐腌制鱼表面（两小勺）。准备好葱姜。下少许油，中火，下鱼。开始时不需要经常翻动。一俩分钟翻一次即可。将鱼两面煎制金黄色，下姜末，继续中火煎制。一小刻后下葱花。即可。小贴...
  • 16008
炖鲐鱼（未完成，勿用）的做法步骤及图解,美味正宗的炖鲐鱼（未完成，勿用）做法

  • 炖鲐鱼（未完成，勿用）

  • 用料鲐鱼1条炖鲐鱼（未完成，勿用）的做法识别鲐鱼。看鱼眼。死亡三天时，鲐鱼体内寄生虫。鲐鱼寄生台放大图。打花刀，先炖10分钟，翻面炖?分钟。...
  • 29239
简单易学的椿芽蒜苔焖鲐鱼美食做法

  • 椿芽蒜苔焖鲐鱼

  • 春天！！好吃吃吃……的太多太多了😂今天上午…老妈要出去买菜，说中午吃鲶鱼吧😳于是我在家，认真的剥了两头大蒜，准备做大蒜鲶鱼…😂人家回来的时候，提着两条鲐鱼和一兜蒜苔，和我说，看到鲐鱼有新鲜的了，鲶鱼啥时候都有卖的，鲐鱼就这么几天有，吃鲐鱼吧…😳我…好吧，那你买两条是不是有点...
  • 13761
简单易学的黄金咖喱鲐鱼美食做法

  • 黄金咖喱鲐鱼

  • 快手菜，有营养，只需要提前解冻好即可。用料鲐鱼2条咖喱粉2大勺面粉2大勺食用油适量黄金咖喱鲐鱼的做法鲐鱼解冻轻轻冲洗，用厨房纸正反面吸干水分。剪段，每段6厘米左右。面粉和咖喱粉混合均匀，将鱼段沾满粉。平底锅倒适量食用油，中火鱼段下锅煎至两面金黄稍有硬脆皮关火。小贴士...
  • 11036
煎鲐鱼的做法和图解 好吃的煎鲐鱼家常做法

  • 煎鲐鱼

  • 用料鲐鱼一条葱、姜两片盐适量油适量克料酒一勺煎鲐鱼的做法新鲜鲅鱼洗净，去除内脏从中间切开，撒盐腌制至半干切断放入佐料（鸡精、生抽、蚝油、葱、姜）提前腌制锅中放油，反正煎十五分钟左右。撒上香草...
  • 7980
香煎糖醋辣辣带鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的香煎糖醋辣辣带鱼🐟做法

  • 香煎糖醋辣辣带鱼🐟

  • 用料带鱼一斤香煎糖醋辣辣带鱼🐟的做法洗净切块沥干水放少许盐腌制热油下锅将带鱼两面煎至金黄放酱油料酒盐生姜大蒜子小米椒少许白糖醋...
  • 22029
简单易学的日本料理烤鲐鲅鱼美食做法

  • 日本料理烤鲐鲅鱼

  • 常去吃日本料理的朋友们都会知道这个烤鲅鱼有多香，不能出门去吃了，今天就自己做一份！用料鲐鲅鱼两片柠檬半个色拉油少许日本料理烤鲐鲅鱼的做法我买的是这种已经处理好的鲐鲅鱼，去骨，腌渍的，因为里面含盐了，稍微有点咸，所以我们首先清洗一下！鱼这个牌子的比较好！推荐一下清洗干净的...
  • 21232
简单易学的香酥茄汁鲐鲅鱼美食做法

  • 香酥茄汁鲐鲅鱼

  • 鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸维生素A、矿物质，主要是钙质等营养元素。鲅鱼有补气平喘止咳作用，长期食用对体弱咳喘有一定疗效。鲅鱼还具有提神健脑和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作...
  • 14758
香煎麻辣鱼的做法和图解 好吃的香煎麻辣鱼家常做法

  • 香煎麻辣鱼

  • 用料鱼1条芹菜适量香茹三朵元葱半个树椒适量郫县豆瓣酱1大勺麻椒面1勺天津蒜蓉辣椒酱1勺海鲜酱鱼1小勺姜丝适量香煎麻辣鱼的做法热锅加油，鱼放淀粉裹一下，两面煎出焦色，然后放元葱丝，姜丝，蒜片，树椒，麻椒面，放酱炸㶽后，加入香芹香菇入味后出锅。小贴士香菇要煎的蔫一点冇味道，可以...
  • 9781
香煎小黄鱼（酸甜辣辣口味）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎小黄鱼（酸甜辣辣口味）做法

  • 香煎小黄鱼（酸甜辣辣口味）

  • 用料小黄鱼2条香煎小黄鱼（酸甜辣辣口味）的做法鱼清洗干净后将鱼内的水沥干（鱼的尾巴可以剪掉一点）拎着鱼尾部下锅两面煎透加入老抽和料酒加入大蒜生姜小米椒加水焖起锅前放糖放醋...
  • 26503

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接