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茄子辣椒包的做法食谱

茄子辣椒包的做法和图解 好吃的茄子辣椒包家常做法

  • 茄子辣椒包

  • 用料茄子，辣椒3个韭菜500g猪肉500g海鲜酱油2大勺老抽1抽味素一小勺咸盐适量茄子辣椒包的做法把肉剁成肉馅，韭菜切沫，把肉馅和韭菜沫和一起，倒海鲜酱油和老抽，放适量味素咸盐，把茄子改刀，斜切小口，把腌制好的馅夹在切好的口里，辣椒掏空把馅塞里。把茄子辣椒均匀摆放入锅中往锅里倒...
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辣椒蒸茄子的做法和图解 好吃的辣椒蒸茄子家常做法

  • 辣椒蒸茄子

  • 用料茄子3个生抽适量蒜5瓣盐适量青辣椒5只淀粉适量辣椒蒸茄子的做法先切好，蒸蒸好的青辣椒切碎蒜切末放锅里翻炒淀粉加水倒锅里加盐，等开放茄子煮先捞茄子出锅...
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辣椒茄子的做法和图解 好吃的辣椒茄子家常做法

  • 辣椒茄子

  • 用料茄子1个青椒个蒜2瓣生抽1勺老抽半勺辣椒茄子的做法茄子切片，在锅里不用加油，先炒软，如果干边炒边少量加水，炒软取出。锅加入油，炒一下辣椒，盛出。如果嫌麻烦这步也可以省略。加油，炒蒜片，放入茄子煸炒，再放入辣椒，加生抽老抽，继续煸炒。小贴士提前把茄子炒软，可以减少菜的用油，更...
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辣椒拌茄子的详细做法大全,简单又营养的辣椒拌茄子做法

  • 辣椒拌茄子

  • 超下饭的少油版辣椒拌茄子，吃一口会让你念念不忘~用料茄子2个青椒2个蒜末一勺小米椒2根白糖半勺生抽2勺米醋1勺香油1勺辣椒拌茄子的做法茄子放入锅中不用加油小火慢慢煎到表皮焦焦的青椒也是一样煎到表皮焦焦的在清水中把焦皮搓洗干净撕碎了放入碗中，加入蒜末，小米椒，半勺白...
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辣椒包肉、茄子包肉的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒包肉、茄子包肉做法

  • 辣椒包肉、茄子包肉

  • 我从小就很喜欢的一道菜，今天是第一次自己做的，全部过程没有任何人帮忙🤔🤔🤔用料茄子2个青椒八九个盐两勺多一点生抽四五勺猪肉半斤多葱，元西各几根水豆腐一块辣椒包肉、茄子包肉的做法①把茄子切好，辣椒挖心②把剁碎的猪肉和水豆腐，葱、元西一起放进去搅拌③放油盐酱油把馅...
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辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋做法

  • 辣椒捣茄子，辣椒擂茄子皮蛋

  • 做为一个90后的湘妹子，在90年代没少吃辣椒擂茄子皮蛋，在90年代这个菜几乎是家家户户常见的菜，特别是早上（农村早上吃稀饭或者米饭）那时村里很多人家烧柴火，当火烧完剩下红红的碳火，就拿辣椒和茄子埋底下，半个小时的样子就可以把辣椒和茄子翻出来，拍掉灰然后洗一下，再剥皮，尽管常吃甚...
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茄子擂辣椒的做法和图解 好吃的茄子擂辣椒家常做法

  • 茄子擂辣椒

  • 茄子擂辣椒是湘菜馆中上桌率非常高的一道小菜。其实在家里也可以做，并且非常简单，从准备到做好十分钟即可。这道菜中的辣椒我没有在火上煨，现在家里都是用煤气灶，煨的不香，并且也不太干净，所以我直接用不粘锅来干煸，味道也挺好。茄子用微波炉来叮既方便有省事。如此简单，你不想试...
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茄子猪肉辣椒馅包子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子猪肉辣椒馅包子做法

  • 茄子猪肉辣椒馅包子

  • 茄子买多了，不知道怎么吃，放不住了，听说可以包馅，试了试，还不错。用料茄子3～4个青椒1个猪肉300克面粉500克葱花半根生抽2勺糖1勺油2勺盐3匙蚝油1勺酵母6克五香粉2匙料酒1勺姜两片茄子猪肉辣椒馅包子的做法茄子放水里煮变色，表皮软，里面硬点也没事。姜片切丝，把油，生抽，料酒，盐，糖，耗油，...
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蒸辣椒茄子的做法和图解 好吃的蒸辣椒茄子家常做法

  • 蒸辣椒茄子

  • 用料茄子个油克盐克蒸辣椒茄子的做法茄子切成四块，辣椒切成两段，放入猪油些许、生抽些许、适量的盐、少量的水，冷水上锅蒸20分钟左右。...
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辣椒烧茄子的做法和图解 好吃的辣椒烧茄子家常做法

  • 辣椒烧茄子

  • 我妈做这道菜很好吃软软的茄子烫嘴我把它学到了真的是快手菜，我最快的一个菜了用料茄子1个青椒2个蒜2瓣盐n克酱油1勺醋1勺辣椒烧茄子的做法茄子洗净，切滚刀。青辣椒洗净，切细。蒜切碎。油下锅烧热点，先下茄子翻炒，油可以稍多点，茄子比较吸油。等茄子皮翻炒的有点变色，茄子吸了油...
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简单易学的茄子辣椒包子美食做法

  • 茄子辣椒包子

  • 在抖音上学了好几道菜。今天看了茄子包子，做一个试试。方子写下来，以备下次再做。用料茄子一个辣椒一个。面粉一斤。酵母五克。泡打粉可放可不放五克葱姜蒜。盐。味精。蚝油茄子辣椒包子的做法面粉放入发酵粉加水和成面团，放置一边醒发。茄子切丁，放入少许的盐拌匀。放置几分...
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辣椒茄子包的做法和图解 好吃的辣椒茄子包家常做法

  • 辣椒茄子包

  • 用料茄子一个面粉1000克盐1勺蚝油2勺青椒1个辣椒面2勺小米辣5根生抽2勺注意哈，勺子就是调料盒里自带的那种十三香1勺鸡精半勺辣椒茄子包的做法发面，温水化开发酵粉，小袋的半袋就够了，用筷子拌成絮状揉成团放到温暖的地方发至2倍大！辣椒，切碎，茄子切小丁，放辣椒面淋热油，油冒烟淋进...
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紫茄辣椒包的做法和图解 好吃的紫茄辣椒包家常做法

  • 紫茄辣椒包

  • 用料普通面粉500克水230克酵母3克茄子3个辣椒适量紫茄辣椒包的做法水里加酵母化开，面粉里一点点加液体，揉成光滑的面团，放入盆中，保鲜膜封上进行一发，手指中间戳洞，不回缩或者撕开面团里面出现丰富的蜂窝状说明发好了。紫茄去皮切小丁，用食盐淹半小时红绿辣椒，小香葱洗净，吃不了辣...
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茄子🍆辣椒馅的包子的做法步骤及图解,美味正宗的茄子🍆辣椒馅的包子做法

  • 茄子🍆辣椒馅的包子

  • 我们这里指教调馅啊哈哈～用料长茄子1个小尖椒1个蚝油勺葱适量姜切小粒辣椒面勺十三香勺盐克茄子🍆辣椒馅的包子的做法先用盐腌一下茄子丁，挤出水把所有材料都放进一个盆里。盐🧂辣椒面十三香放在最上面，浇上热油！完成✅...
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擂辣椒茄子的做法和图解 好吃的擂辣椒茄子家常做法

  • 擂辣椒茄子

  • 擂椒皮蛋吃的多了，试试擂椒茄子🍆，消耗冰箱里的三根茄子。用料茄子3个青椒3个大蒜5瓣盐适量麻油1小勺酱油1勺糖一丢丢花椒醋适量擂辣椒茄子的做法青椒洗净擦干水分，放在燃气上烤，蒜也一起放上去，小火烤至青椒表皮变焦黄焦黑。茄子洗净去皮切块，上锅蒸烂。烤好的青椒是这样的，表...
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辣椒茄子酱的做法和图解 好吃的辣椒茄子酱家常做法

  • 辣椒茄子酱

  • 用料茄子2斤辣妹子若干豆瓣酱300克香菜末聪末辣椒茄子酱的做法蒸茄子，不要太烂，熟了就可。撕成条锅里放油，炒酱和辣椒，炒散。放茄子条，少放一点盐。出锅前放葱末和香菜末。小贴士茄子不要蒸太烂，筷子能轻松扎进就好。做完晾凉放冰箱冷藏，可以存1-2周...
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辣椒炒茄子的做法和图解 好吃的辣椒炒茄子家常做法

  • 辣椒炒茄子

  • 用料紫色长茄4个长条绿色辣椒或杭椒1个菜籽油15克蒜头切片2个甜面酱10克生抽15到20克糖（可选）5克辣椒炒茄子的做法茄子用手掰成小段，辣椒切滚刀。菜籽油蒜头甜面酱一起放入主锅，2分钟v小勺爆香，放入茄子，生抽，设置5分钟v反转小勺，放入辣椒，设置1分到1分30秒，加入辣椒后，看茄子的软烂...
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酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）做法

  • 酱香茄子辣椒馅（包子、馅饼）

  • 参考了多位厨友的菜谱，结合自己的想法简单改良了一下馅料的用料。挺简单的，味道也出奇的好。主要是为了自己备忘一下，喜欢茄子馅的可以尝试一下。（厨房小白请绕行，因为茄子炒过了馅儿稀了就不好包了，这个真的需要有一点点儿厨房经验的来自行掌握控制🤣）用料长茄子4个尖椒（有点辣...
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大辣椒茄子的做法和图解 好吃的大辣椒茄子家常做法

  • 大辣椒茄子

  • 如题用料茄子1个大辣椒1个大辣椒茄子的做法热油炒辣椒放茄子炒，酱油醋盐糖...
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蒸茄子辣椒的做法和图解 好吃的蒸茄子辣椒家常做法

  • 蒸茄子辣椒

  • 蒸好的茄子完全不吸油了，而且很容易炒熟入味。用料茄子2个辣椒2个蒜2瓣油5克盐2克生抽1勺白醋1勺蒸茄子辣椒的做法辣椒，茄子切块后上蒸锅蒸至软塌，大概十五到二十分钟。热锅冷油加入蒜末煸香。加入蒸好的茄子和辣椒翻炒，加盐，生抽炒匀，最后加白醋后出锅。...
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扒茄子辣椒的做法和图解 好吃的扒茄子辣椒家常做法

  • 扒茄子辣椒

  • 老醋放的感觉不出它的酸度的程度哦只是为了提味儿而已：）用料茄子淀粉（浓度稀点）2辣椒3干红辣椒段花椒蒜末姜末肉丝香菜段植物油酱汁：海鲜酱油老醋少许芝麻油1小勺白糖1小勺老抽1小勺水淀粉少许扒茄子辣椒的做法茄子切两半，切口沾点淀粉，顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入...
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茄子辣椒饼的做法和图解 好吃的茄子辣椒饼家常做法

  • 茄子辣椒饼

  • 用料茄子1个盐适量面粉适量水克辣椒3个大葱1根十三香适量菜籽油1勺茄子辣椒饼的做法和面，里面添加酵母泡打粉，和好后，放一旁醒面。醒面过程中，茄子切丁，撒盐，静置一会让他出水。这时候把辣椒，大葱切丁。将茄子用力挤干水分。所有菜拌在一起，放十三香，少量盐(茄子里已经放过一次)，一...
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茄子辣椒的做法和图解 好吃的茄子辣椒家常做法

  • 茄子辣椒

  • 早上拌面或者中午带菜都是超好的，主食最佳伴侣。用料茄子（瘦瘦的那种）7-8根辣椒2只生抽2勺老抽1勺糖1勺油2勺茄子辣椒的做法茄子切滚刀块，放微波炉加热1分钟。辣椒切段。起油锅，辣椒茄子一起下，略炒后加调料小火焖一会。...
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简单易学的辣椒包 茄子包美食做法

  • 辣椒包 茄子包

  • 妈妈的味道用料茄子2个面粉两小把盐两勺青椒1个芹菜250ke肉250克十三香一勺酱油3勺料酒2勺葱姜少许辣椒包茄子包的做法把芹菜剁碎把肉剁碎放少许葱姜加两勺盐根据个人口味适当添加酱油适量十三香适量料酒少许把茄子对半切开注意一定不要切露了辣椒把去掉拌好陷之后塞进辣...
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茄子辣椒丝的做法和图解 好吃的茄子辣椒丝家常做法

  • 茄子辣椒丝

  • 后截的图糊了。。不好意思。用料茄子2根辣椒1根蒜1瓣耗油适量盐适量茄子辣椒丝的做法茄子辣椒切丝。茄子丝撒盐腌一下，杀杀水。蒜切片。冷锅冷油，蒜出香味后下辣椒丝，加一点酱油提味，炒软。茄子丝挤出水分，下锅扒拉开。（可以加点耗油提鲜可以不加。）炒熟出锅即可。小贴士1.我家...
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