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自制黄豆豆鼓的做法食谱

简单易学的自制黄豆豆鼓美食做法

  • 自制黄豆豆鼓

  • 用料黄豆500g新鲜朝天椒、中红椒姜末少许蒜少许盐自制黄豆豆鼓的做法先将黄豆浸泡3小时，然后把黄豆煮熟。（根据个人口感将黄豆煮软一点或硬一点都可以）将煮熟的黄豆放在一边凉透，凉透后用保鲜膜封起，将它用厚一点的东西包起来放在暖和的地方发酵24小时，发酵完后会有粘粘的，属于...
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蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法

  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

  • 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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泽妈教你做圆鼓鼓的蛋黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的泽妈教你做圆鼓鼓的蛋黄豆做法

  • 泽妈教你做圆鼓鼓的蛋黄豆

  • 我买的第一个烤箱就是用来做溶豆的，结果烤箱买了，溶豆做的不漂亮，又花钱找师傅学的，那时候看到别人做出漂亮的溶豆，内心总是很羡慕，总在想我要是能做出来那么漂亮的就好了，那时候就连用别人的图都不可以，随便看个别人做的溶豆都羡慕不已，后来自己拜师，慢慢摸索，蛋黄豆其实完全就是自...
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自制豆鼓的做法和图解 好吃的自制豆鼓家常做法

  • 自制豆鼓

  • 用料黄豆或黑豆750盐150自制豆鼓的做法黄豆挑净杂质坏豆后浸泡4小时左右放入高压锅中压制半小时关火后焖一小时以上滗净水后盖上盖，在35度左右温度下发酵2天待表面有粘液后倒入盐搅均放入密封玻璃罐...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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简单易学的自制香辣豆鼓烤鱼美食做法

  • 自制香辣豆鼓烤鱼

  • 来杯小酒话好友。用料草鱼约2斤红椒1小个洋葱1小个金针菇少许土豆少许大葱一根芹菜三根香菜一颗二荆条几根辣椒几颗辣椒面适量芝麻胡椒粉蒜生姜料酒糖盐自制香辣豆鼓烤鱼的做法草鱼洗净，控水，入生抽料酒，盐，大葱，胡椒粉，生姜，辣椒面，油腌制20min（鱼放久了比较腥，盐和油多放点）洗净蔬...
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自制香菇红葱头豆鼓酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制香菇红葱头豆鼓酱做法

  • 自制香菇红葱头豆鼓酱

  • 家里有人爱吃老干妈豆豉酱，但我一直觉得买的加工食品的安全性很难保证，试着自己做，今天已经是做到第四瓶了用料红葱头20个左右香菇6朵豆瓣酱若干勺辣椒粉3勺豆豉3勺椒盐粉少许自制香菇红葱头豆鼓酱的做法红葱头、香菇切碎，用不粘锅，入油红葱头香菇小火炸香，放椒盐粉和豆瓣酱.芝...
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自制健康黑豆黄豆豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制健康黑豆黄豆豆腐做法

  • 自制健康黑豆黄豆豆腐

  • 买了很多豆腐，尝试做一次豆腐用料黄豆250克黑豆50克水2000毫升内脂6克自制健康黑豆黄豆豆腐的做法黄豆黑豆混合浸泡一夜豆子加水一共2400ml，分次放入破壁机果蔬功能反复打2_3次，然后用细纱布过滤得到一锅超浓豆浆这是挤出来的豆渣，可以做饼吃，下个菜谱写豆浆熬煮开，煮开后再煮...
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自制黄豆粉/黄豆面的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄豆粉/黄豆面做法

  • 自制黄豆粉/黄豆面

  • 黄豆粉详细做法用料黄豆500克糖可不加自制黄豆粉/黄豆面的做法炒熟的黄豆粉，用密封性很好的盒子装起来，放进冰箱冷藏，保证一个月都不坏！称500克黄豆，用清水洗干净，晾干水分后倒进锅里中小火炒到黄豆表面有点点焦黑就可以盛起来，也顺便炒干豆子里的水分，(有人说要炒熟，要炒到熟手太...
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简单易学的自制辣椒豆鼓酱美食做法

  • 自制辣椒豆鼓酱

  • 炒菜，吃面必须要的用料小青红辣椒1000g蒜头500g豆豉500g盐适量自制辣椒豆鼓酱的做法将青红辣椒，蒜头洗干净，放阴凉处晾两天，再去蒂将青红辣椒，蒜蓉切碎，并放盐，少放点盐因为豆豉有盐，放豆豉之前尝尝够不够盐倒入豆豉一起搅拌装瓶封盖小贴士封盖之前用保鲜膜封一层，半个月之后就可...
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自制黄豆面（黄豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄豆面（黄豆粉）做法

  • 自制黄豆面（黄豆粉）

  • 黄豆面配上糯米的好多东西都好好吃与糍粑是绝配与汤圆也是很好的搭配用料黄豆1把芝麻五指1小灼花生5颗左右自制黄豆面（黄豆粉）的做法把黄豆洗干净，沥干。锅中不用放油，倒入黄豆小火炒香炒熟，大概1-2分钟花生去皮，跟芝麻一起倒入炒30秒。全部稍微放凉用磨粉机（我用的是料理机配的...
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自制鹰嘴豆黄金豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的自制鹰嘴豆黄金豆腐做法

  • 自制鹰嘴豆黄金豆腐

  • 自己在家也可以做美味的日本豆腐，更有烧制不碎的秘诀，好吃易做又美味！家里没黄豆了，想着用鹰嘴豆试试，没想到非常好吃！用料鹰嘴豆浆500克鸡蛋500克（八九个）五花肉适量香菇几朵青红线椒适量姜末适量蒜末适量郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺生抽适量耗油1汤勺白糖适量自制鹰嘴豆黄金豆腐的...
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黄豆面自制卤水豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆面自制卤水豆腐做法

  • 黄豆面自制卤水豆腐

  • 想吃豆腐，但疫情期间不想去超市，所以就想着自己来做。搜了下食谱却发现都需要破壁机或者豆浆机，额…，为了几块钱一块儿的豆腐花大几百上千添个设备，有点不值，于是就结合四川豆花的做法，整了个卤水豆腐😂黄豆面、精制胆巴、豆浆滤布从某宝来的，我是个外貌协会，所以还专门买了个木制...
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自制霉豆鼓（豆食）的做法步骤及图解,美味正宗的自制霉豆鼓（豆食）做法

  • 自制霉豆鼓（豆食）

  • 豆鼓的营养和作用:1.豆豉中含有很高的豆激酶；2.豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能；3.豆豉还可以解诸药毒、食毒。4.豆豉食疗作用：豆豉味...
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简单易学的自制豆鼓鲮鱼美食做法

  • 自制豆鼓鲮鱼

  • 这个菜做了有一段时间了，总嫌弃编辑它麻烦，今晚有空就整理出来吧用料鲮鱼克姜片大蒜瓣生抽勺盐克自制豆鼓鲮鱼的做法鲮鱼洗净用盐，料酒，胡椒粉腌制半小时用油炸至金黄色，一定要炸透，捞起备用锅热倒入花生油，放入姜末蒜末爆香，再放豆鼓，翩香以后放糖，鸡粉，盐，酱油、蚝油爆香把翩香的豆...
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自制黄豆粉的做法和图解 好吃的自制黄豆粉家常做法

  • 自制黄豆粉

  • 可以用在驴打滚，超级简单用料黄豆200克(可自定)糖适量(可不放)自制黄豆粉的做法黄豆洗干净晾干没有水就行，然后放锅里干炒，炒到黄豆皮爆开（会听到声音的），也可以拿出一个尝一下脆了就行，放在容器里晾凉。放凉后放进破壁机里(研磨机也可以）再放入适量的糖（也可以不放）看个人喜好，我调...
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自制黄豆芽的做法和图解 好吃的自制黄豆芽家常做法

  • 自制黄豆芽

  • 家里有麦饭石豆芽罐，因为喜欢吃豆芽，外面买的又不安全，决定以后自己做豆芽给家人吃。用料黄豆800克麦饭石豆芽罐自制黄豆芽的做法690黄豆洗干净，浸泡一晚上，天气热放冰箱泡吧！泡好的豆子放在豆芽罐里，每天早中晚浇水。第四天的时候长这么长了不让继续长了，这样口感好一点发出来很...
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自制豌豆黄的做法和图解 好吃的自制豌豆黄家常做法

  • 自制豌豆黄

  • 用料豌豆300克水800克白糖60克麦芽糖1勺自制豌豆黄的做法将去皮豌豆干冷藏泡发一晚上，或者泡发四个小时将泡发的水倒了，泡发好的加入800克水放高压锅煮烂，开锅后再煮五分钟就可以关火煮烂的豌豆汤加入麦芽糖和白糖把煮烂的豌豆连汤放料理机里打成泥，分三次打将打好的泥全部倒...
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黑豆粉/黄豆粉(自制)的做法步骤及图解,美味正宗的黑豆粉/黄豆粉(自制)做法

  • 黑豆粉/黄豆粉(自制)

  • 今天汤圆节，想给汤圆来点新的吃法，大家节日快乐！用料黑豆或黄豆随意，别太多白糖随意，看心情黑豆粉/黄豆粉(自制)的做法黄豆或者黑豆量随意，图是黑豆粉洗净晾干烤箱150度20分钟加随意白糖，打粉即可今天是用来裹汤圆吃的，这样的话，不要做太多，趁热吃好吃好吃...
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自制黄豆面的做法和图解 好吃的自制黄豆面家常做法

  • 自制黄豆面

  • 黄豆面是云南当地的特色小吃，是指用黄豆磨成的面粉。黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋的2.5倍，黄豆中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。因为3岁以下的小宝贝不能直接吃核桃，花生、豆类，容易滑到气道，引起瞬间窒息，所以把它们打碎研磨成...
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自制黄豆酱(含熬制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制黄豆酱(含熬制)做法

  • 自制黄豆酱(含熬制)

  • 疫情在家很久没吃到热干面了，昨天在楼下超市买了一点热干面，今天早上烫热干面时用了自焖的黄豆酱，做出来的热干面感觉比外面的好吃，分享一下黄豆酱的制做，自己做的酱干净卫生，没有防腐剂，这也是我一直以来的制作方法，由于不是现做现拍，有些图片不全，只能在微信朋友圈和抖音上转仅保...
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自制黑豆粉|黄豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑豆粉|黄豆粉做法

  • 自制黑豆粉|黄豆粉

  • 先来普及下黑豆的功效，再决定要不要做黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的黑豆富含异黄酮、花青素。异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助；花青素是很好...
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自制黄豆酱的做法和图解 好吃的自制黄豆酱家常做法

  • 自制黄豆酱

  • 喜欢自制各种酱，没反腐质吃着放心用料干黄豆500克姜150片蒜200辣椒粉150克盐15克糖20克料酒4勺花椒八角少许自制黄豆酱的做法干黄豆洗干净，放水煮熟，（用手一捏能开两边）捞出沥水姜，蒜去皮，剁碎，越碎越好八角花椒，锅里小火炒热，用研磨器打粉（没有可以不加）锅里加油150克，油温7层热时，下...
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简单易学的圆鼓鼓的蛋黄溶豆美食做法

  • 圆鼓鼓的蛋黄溶豆

  • 二宝开始添加辅食了，蛋黄溶豆做起来✌️用料蛋黄6个奶粉36柠檬汁几滴圆鼓鼓的蛋黄溶豆的做法6个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开，要把蛋清分的干净一些，这样打出的蛋黄才够细腻蛋黄里挤入几滴柠檬汁🍋，请忽略掉进去的柠檬籽😄开最高速打发蛋黄就行啦一定要打到颜色发白一些，低落的比较缓慢...
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炒炒炒黄豆，炒完黄豆翻跟头，自制黄豆粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒炒炒黄豆，炒完黄豆翻跟头，自制黄豆粉做法

  • 炒炒炒黄豆，炒完黄豆翻跟头，自制黄豆粉

  • 用料黄豆80克白糖适量炒炒炒黄豆，炒完黄豆翻跟头，自制黄豆粉的做法黄豆炒出香味放凉入搅拌机加糖干磨磨完晾一会放干爽的瓶子里盖紧盖子，可以做豆乳盒子，驴打滚，表面装饰...
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