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湖口豆豉烧肉的做法食谱

简单易学的湖口豆豉烧肉美食做法

  • 湖口豆豉烧肉

  • 用料蒜10瓣姜5片五花肉600克白酒1勺酱油1勺湖口豆豉烧肉的做法五花肉切麻将块焯水后与姜片一起下锅，小火煸炒，等出油后放一老抽，白酒上色。大蒜去皮豆豉就是这样的泡泡水，洗干净汤收至半干，放大蒜，豆鼓，转小火继续收汤30分钟左右。豆鼓是咸的，所以我没放盐，起锅前自己尝一下，淡了可...
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豆豉烧冬瓜的做法和图解 好吃的豆豉烧冬瓜家常做法

  • 豆豉烧冬瓜

  • 用料冬瓜400克豆豉适量葱花适量姜末适量一品鲜酱油一勺半蚝油一勺老冰糖适量朝天椒🌶️一个香葱末适量豆豉烧冬瓜的做法冬瓜去皮洗净切块，葱斜着切片，姜切末，小辣椒切小段炒锅烧热，放适量食用油，油六成热放葱姜，爆香变色后放豆豉，炒香后放冬瓜，翻炒一分钟后放酱油、蚝油，继续翻炒均...
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荷兰豆炒肉（湖南口味）的做法步骤及图解,美味正宗的荷兰豆炒肉（湖南口味）做法

  • 荷兰豆炒肉（湖南口味）

  • 用料荷兰豆适量小尖椒4个大蒜一瓣猪肉适量荷兰豆炒肉（湖南口味）的做法材料洗净，大蒜切片，小尖椒切碎上油，大火，七八成熟。放大蒜炒五秒，放荷兰豆，小尖椒炒两三分钟，盖上盖子闷一分钟左右一分钟后，放肉，炒到肉变色，炒均匀，放盐，放淹没菜量的水煮，煮到水快没了就可以了，上锅前尝尝荷兰豆炒...
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湖南红烧肉的做法和图解 好吃的湖南红烧肉家常做法

  • 湖南红烧肉

  • 辣味的红烧肉，不加酱油，用冰糖上色能吃两碗饭用料五花肉400克八角3个香叶2片干辣椒6个（可根据个人辣度）姜4片（焯水用）冰糖10克盐1勺半料酒2勺（焯水用）湖南红烧肉的做法将五花肉放入锅中把皮烫一下，这样让皮更劲道，然后冷水下锅，放入生姜料酒焯水焯水后吧肉切成小块，放入少量油将五花...
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红烧湖羊肉的做法和图解 好吃的红烧湖羊肉家常做法

  • 红烧湖羊肉

  • 杭嘉湖一带冬季喜欢吃湖羊肉。让自家亲戚从桐乡寄了10斤湖羊肉，过过嘴瘾。用料羊肉600克料酒3勺姜一块胡萝卜一段八角1个花椒20粒山东大葱1段冰糖1勺老抽5勺甘蔗一段陈皮6～7片红烧湖羊肉的做法这些是调料待用。羊肉先滚水里焯水，洗去血水与泡沫。锅内放3勺菜油，烧热，加冰糖，将...
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湖尾红烧肉的做法和图解 好吃的湖尾红烧肉家常做法

  • 湖尾红烧肉

  • 每次家里来客人，有烧这款红烧肉的时候，反应超好，在N久了以后仍然记得我的红烧肉。或者有去过湖尾的客人一上桌就说：“哇！湖尾红烧肉诶！”😀就是这么让人印象深刻。最近儿子胃口不太好，今天烧了红烧肉，简直开胃菜🤣一碗饭吃光光。👏🏻用料五花肉若干糖4-5勺姜一块小葱或洋葱适量孜...
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湖南口味~干黄豆炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味~干黄豆炒五花肉做法

  • 湖南口味~干黄豆炒五花肉

  • 🐐好朋友的妈妈也是我的好朋友莲姐招牌菜之一(招牌实在太多了，两只手都数不过来…)，光这个假期都特意炒好送了两次来，太感(hao)动(chi)了！！💕用料干黄豆五花肉香菇、姜、大蒜籽干辣椒粉、盐湖南口味~干黄豆炒五花肉的做法黄豆泡好沥干，不放油干炒黄豆半熟出锅，五花肉切片，热锅热...
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豆豉烧鳊鱼的做法和图解 好吃的豆豉烧鳊鱼家常做法

  • 豆豉烧鳊鱼

  • 上次烤鱼剩下点豆豉，来做个豆豉烧鳊鱼用料鳊鱼1条豆豉适量小葱1根姜2片生抽1汤匙老抽半汤匙料酒半汤匙盐适量青红辣椒各半个蒜3～4瓣豆豉烧鳊鱼的做法鳊鱼除去鳞，内脏，腮，一般卖鱼的会帮你收拾好，拿回家之后，我都是再收拾一下有些地方鱼鳞没有去干净，肚子里那层黑膜也要把它去掉，清...
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豆豉烧豆角的做法和图解 好吃的豆豉烧豆角家常做法

  • 豆豉烧豆角

  • 这是在我发现了辣白菜是个有意思的配料以后的新发现：豆豉。虽然只是少了放盐这一小步，我也觉得好省事儿。用料尖青椒1个（可无）豆豉2勺宽扁豆酱油1勺醋1勺蒜1头葱豆豉烧豆角的做法炒豆角最好有蒜才会香，我用了不到一头蒜。葱、蒜切碎。扁豆角切到半指长就好了，我喜欢斜着切。如...
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豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）做法

  • 豆豉青蒜炒肉片（湖南菜）

  • 我老妈是地道的湖南人，湖南豆豉别有风味，加青椒、青蒜再搭配肉片或腊肉，还可以加豆腐干，这就是最经典的湖南家乡特色小炒，一道超级下饭硬菜。湖南人特别能吃辣，北方的气候辣椒吃多了容易上火，我就把辣椒换成青椒了。用料猪肉400克青蒜6根青椒1个胡萝卜半根豆豉1把酱油1勺蚝油1勺...
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湖南家常豆豉土豆片汤的做法步骤及图解,美味正宗的湖南家常豆豉土豆片汤做法

  • 湖南家常豆豉土豆片汤

  • 儿时的味道，读小学时在株洲老家，外公外婆经常做的一道汤，或者说一道菜，经常泡着饭吃，那时外公外婆叫我“土豆宝”哈哈哈哈～用料中土豆2个盐1勺生抽10ml蚝油10ml豆豉20粒左右葱1颗味精或鸡精0.5勺清水500-1000ml湖南家常豆豉土豆片汤的做法1土豆去皮2切片泡清水中洗去表面的淀粉...
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简单易学的湖北豆豉扣肉美食做法

  • 湖北豆豉扣肉

  • 在外上班吃不到，问了家里长辈，然后自己做着吃了好几次，现在味道很棒啦！我买的是精品五花肉就是五层肥瘦相间的那种，吃起来不肥不腻，大家都来试试做吧用料五花肉1000克豆豉500克花椒15粒盐1勺白酒50克生抽5勺红糖3勺湖北豆豉扣肉的做法五花肉洗净，切小块，肉放锅里冷水下锅，可以放姜...
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豆豉烧鲳鱼的做法和图解 好吃的豆豉烧鲳鱼家常做法

  • 豆豉烧鲳鱼

  • ㊙️今天介绍豆豉烧鲳鱼🐠🐠肉嫩刺少、健脑补钙👍鲳鱼具有益气养血、补胃益精等功效，快来学习做起来吧🥰豆豉的话，我用了太太乐酱大师豆豉酱用料鲳鱼4条豆豉少许盐适量糖适量生抽适量老抽适量淀粉适量葱姜蒜适量料酒适量豆豉烧鲳鱼的做法将鲳鱼洗净，大蒜切片，生姜切丝起油锅加...
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豆豉烧鱼的做法和图解 好吃的豆豉烧鱼家常做法

  • 豆豉烧鱼

  • 非常简单、重口味的一道快手菜。用料淡水鱼（草鱼、福寿鱼等）1只青椒2个香菜少许豆豉适量姜、蒜适量料酒、酱油、白糖适量豆豉烧鱼的做法将鱼洗干净用料酒腌一下，腌的时候可以准备其他配料。姜切片，蒜用刀背拍一下，青椒（或红椒）切块，豆豉倒碗里洗一下压碎。鱼身抹一层薄薄的生粉，锅...
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豆豉烧苦瓜的做法和图解 好吃的豆豉烧苦瓜家常做法

  • 豆豉烧苦瓜

  • 用料苦瓜1条豆豉适量盐适量油少量姜1片豆豉烧苦瓜的做法苦瓜洗净去籽,如图切段油热,加入苦瓜,翻炒几下,再加入豆豉,加少量水,焖烧约3分钟,即可...
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豆豉红烧肉的做法和图解 好吃的豆豉红烧肉家常做法

  • 豆豉红烧肉

  • 身在异乡，又时至年底，妈妈最的菜香都翻山越岭飘了过来。虽然食材匮乏，手艺比妈妈还差许多，也只能勉强试试，聊慰思乡之苦。用料五花肉800克左右干豆豉五十克左右姜几片蒜几瓣大葱一两根干辣椒三四个八角一到两个桂皮一小片香叶一片土豆中等大小三个郫县豆瓣酱一汤匙酱油少许盐...
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「清心湖」草菇豆豉炝苦瓜的做法步骤及图解,美味正宗的「清心湖」草菇豆豉炝苦瓜做法

  • 【清心湖】草菇豆豉炝苦瓜

  • 很多人对苦瓜的苦味敬而远之，殊不知，多吃苦瓜不仅能健胃补脾，更能清热去火，最适合在炎热的夏天食用了。办公室里就有几个小伙伴，一听到苦瓜就皱起了眉头，但是自从吃了我这道草菇豆豉炝苦瓜之后，竟然一个个都爱上吃苦瓜了！苦瓜的清苦经过浓香豆豉和清香的草菇融合之后，苦味已经去除...
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豆豉烧油麦的做法和图解 好吃的豆豉烧油麦家常做法

  • 豆豉烧油麦

  • 受到鳞鱼豆豉油麦的启发，但是感觉这道豆豉油麦味道更佳。用料油麦适量豆豉一袋（亦可老干妈风味豆豉2勺代替）老干妈一勺（可忽略）剁椒一勺（可忽略）姜、蒜少许豆豉烧油麦的做法准备好食材，油麦，豆豉油麦洗净，沥干水，切三节。热锅热油，依次放入花椒，小干红椒5个，姜蒜，老干妈剁椒各一勺。最后...
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豆豉红烧鱼的做法和图解 好吃的豆豉红烧鱼家常做法

  • 豆豉红烧鱼

  • 配白粥可以吃三碗用料鱼1条姜4-5片糖小许盐少许酱油2勺豆豉3勺豆豉红烧鱼的做法放油煎到两面微黄放豆豉，酱油，姜片，糖，盐一起加水焖煮...
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湖南豆豉喃咪(傣味）的做法步骤及图解,美味正宗的湖南豆豉喃咪(傣味）做法

  • 湖南豆豉喃咪(傣味）

  • ❤️湖南豆豉喃咪❤️爱吃豆豉～又爱吃傣味的我[呲牙]只能自创了又能配米饭、面条、米干、糯米饭……还可以当蘸水【材料】葱姜蒜香菜、大芫荽味精、油油渣、豆豉、蕃茄用料香菜根湖南豆豉喃咪(傣味）的做法记录配方。...
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湖南口味红烧米豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的湖南口味红烧米豆腐做法

  • 湖南口味红烧米豆腐

  • 越是减肥越爱重口味系列胖死我算了😭用料米豆腐1块大蒜5瓣红椒2个豆瓣酱1－2勺生抽2勺老抽1勺葱花少许榨菜末小半饭碗湖南口味红烧米豆腐的做法米豆腐切块锅中水开后，倒入米豆腐，冲个澡，捞出热锅下油，豆瓣酱，辣椒末，蒜末，放入翻炒加入本道菜的灵魂，榨菜末翻炒家里富有的，可以同时下...
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豆豉烧豆腐的做法和图解 好吃的豆豉烧豆腐家常做法

  • 豆豉烧豆腐

  • 用料姜末淀粉清水白菜盐红辣椒胡椒粉豆腐豆豉酱酱油高汤香油豆豉烧豆腐的做法将麻油、酱油、盐、胡椒粉和淀粉加入素高汤（或水）中，搅拌均匀，做成料汁。将豆腐用油煎至上色，吸去油分。爆炒姜，加入豆豉碎，豆豉酱、红辣椒，炒香，再加入奶白菜，炒到断生。倒入豆腐，翻炒，转中小火，加入料汁勾...
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红烧鱼-湖南人的口味的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼-湖南人的口味做法

  • 红烧鱼-湖南人的口味

  • 我是湖南妹子，爱吃红烧鱼和酸菜鱼，爱吃辣，所以自己特地学会了做湖南口味的红烧鱼和酸菜鱼（我家人和同事尝了都说好吃😋），所有的配料和量下面我都拍了照片，介绍的很清楚，相信新手照我的方法肯定能做出好吃的红烧鱼用料鱼1条500克盐4克料酒30克醋10克生抽20克老抽5克蚝油15克鸡精1...
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豆豉烧带鱼的做法和图解 好吃的豆豉烧带鱼家常做法

  • 豆豉烧带鱼

  • 最近收了好多好多带鱼，各种做法，换着法子吃。今天做一个豆豉烧带鱼，吃起来跟豆豉鲮鱼的味道很像。用料带鱼2条豆豉1勺葱1根姜1块大蒜4瓣料酒1勺生抽半勺干辣椒8个油适量豆豉烧带鱼的做法带鱼两条，剪去或许撕去背鳍，再剪开腹部，去除内脏，清洗干净。具体处理过程参考另外两篇关于...
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豆豉烧青椒的做法和图解 好吃的豆豉烧青椒家常做法

  • 豆豉烧青椒

  • 地道的湖南家乡菜，小时侯家里没菜就烧个辣椒下饭。选青椒的时侯要选个大的肉厚，色泽浅绿的比较没那么辣。不怕辣的就选深绿色的。---圆猪猪用料青椒5个大蒜5颗豆豉15克盐1/2小匙豆豉烧青椒的做法青椒去蒂，用刀拍松；豆豉和大蒜切碎，豆豉先用水冲洗一下。如果太硬要泡十分钟锅内...
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