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百香果罗勒巧克力的做法食谱

简单易学的百香果罗勒巧克力美食做法

  • 百香果罗勒巧克力

  • 百香果白巧克力松露甘纳许400克百香果果茸70克葡萄糖浆DE4470克转化糖浆70克山梨醇775克34%白巧克力（可可百利：Zéphyr）150克可可脂2克盐制作：1、将百香果果茸与葡萄糖浆、转化糖浆、山梨醇和盐混合加热，搅拌至融化。2、同时在另一个容器中融化巧克力和可可脂。3、将“步骤1”...
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费雷罗巧克力包+苹果包的做法步骤及图解,美味正宗的费雷罗巧克力包+苹果包做法

  • 费雷罗巧克力包+苹果包

  • 简单快捷，味道又超好的两款小零食。巧克力的好吃，苹果的低卡，各取所需。用料全麦印度飞饼皮，小正方形，2张费雷罗巧克力酱苹果1个鸡蛋1个将巧克力酱，或者去皮去核后切小的苹果做馅，铺在正方形皮的中央。将鸡蛋打散。饼皮对折成三角形，用鸡蛋汁涂边缘，压紧。表面刷上蛋液，放入预热好...
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『Tuscany·巧克力百香果奶酪软欧』的做法步骤及图解,美味正宗的『Tuscany·巧克力百香果奶酪软欧』做法

  • 『Tuscany·巧克力百香果奶酪软欧』

  • 托斯卡尼（Tuscany）。它是一个地名。那里的田园生活如此简单，每天在瓶中插鲜花的老人，热情奔放酷爱帽子的金发女朗，儒雅忠诚的乡间绅士，大朵大朵的向日葵漫山遍野，湛蓝的天空下高矮错乱的白色小别墅点缀着丛林与山丘。生活永远是公平的，无论你有没有信仰，无论你有没有爱情，无论你有...
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巧克力百香果奶酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力百香果奶酪软欧做法

  • 巧克力百香果奶酪软欧

  • 用料✔面团材料可微调，差几克真的无所谓高筋粉240克杏仁粉10克可可粉10～15克奶粉5～10克全蛋液25～30克牛奶70克水120克糖15克酵母2.5克黄油12～15克盐1克。可不加*⸜(•ᴗ•)⸝*内馅材料百香果肉或过滤纯百香果汁1个或20～25克奶油奶酪即creamcheese100～200克牛奶20克白砂糖30克58%...
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巧克力百奇的做法和图解 好吃的巧克力百奇家常做法

  • 巧克力百奇

  • ——《风平浪静的闲暇》用料吐司面包边巧克力坚果碎巧克力百奇的做法准备花生、核桃等坚果，放入烤箱烘烤10-15分钟左右，取出晾凉切碎，或者放入厚实一些的保鲜袋擀碎黑巧克力隔水熔化，加入坚果碎吐司面包边切条，放入烤箱稍微烘干几分钟，取出蘸上上一步熔化的巧克力待巧克力自然...
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招牌巧克力百香果魔方的做法步骤及图解,美味正宗的招牌巧克力百香果魔方做法

  • 招牌巧克力百香果魔方

  • 无粉巧克力海绵蛋糕【740克】（60x40cm，1盘）87克……蛋黄71克……糖粉49克……杏仁粉325克……蛋白163克……细砂糖45克……可可粉制作：1、将蛋黄与糖粉和杏仁粉混合打发。2、同时将蛋白打发，分次将细砂糖加入打发为蛋白霜。3、将可可粉筛入“步骤1”中拌匀，并加入少量的蛋白霜...
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迷你百香果巧克力牛角面包的做法步骤及图解,美味正宗的迷你百香果巧克力牛角面包做法

  • 迷你百香果巧克力牛角面包

  • 记菜谱的主要目的呢，是方便自己再想做的时候翻出来参考……做得很粗糙，记的也比较随意，毕竟百忙之中能抽空鼓捣起来已经是莫大的勇气了，如果也能顺便给大家一些参考那就更好了今年双十一新买了厨师机，所以开始兴致勃勃的做起了面包来，但是因为好几年没动过烤箱了，自己的烤箱也没...
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蒜味罗勒香草牛油果酱开胃百搭百变的做法步骤及图解,美味正宗的蒜味罗勒香草牛油果酱开胃百搭百变做法

  • 蒜味罗勒香草牛油果酱开胃百搭百变

  • 藤子海敏一生赋予音乐以生命…优雅、自尊、理智…看这部纪录片的时候，配烤玉米片、炸鸡、啤酒，很快就醉了用料牛油果1个青柠半个独头蒜1瓣罗勒叶碎少许盐2克橄榄油1勺蒜味罗勒香草牛油果酱开胃百搭百变的做法蒜切末，加罗勒叶碎、盐，浇烧热的橄榄油爆香，晾凉成熟牛油果切半、去...
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百香果慕斯巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百香果慕斯巧克力蛋糕做法

  • 百香果慕斯巧克力蛋糕

  • 用料百香果肉80g巧克力蛋糕层30x30cm一盘黑巧克力（法芙娜）40g牛奶10g细砂糖（蛋白）50g蛋黄8个蛋白8个细砂糖（蛋黄）20g可可粉40g百香果慕斯层淡奶油200g细砂糖20g吉利丁2片牛奶20g芒果1个百香果慕斯巧克力蛋糕的做法首先制作巧克力蛋糕片。蛋黄+细砂糖打至粘稠发白，体积膨胀巧克力...
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百香果巧克力熔岩蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力熔岩蛋糕做法

  • 百香果巧克力熔岩蛋糕

  • 这款蛋糕是在米熊上看到的，边看视频边记录了下来(人家的线下体验课程视频，好漫长，看的着急的呀！)，百香果流心按百香果酱的做法制作的，是一款好吃、简单、能量高😉的小蛋糕，酸酸甜甜，还有香醇的巧克力味。百香果夹心的量肯定是多的，多余的熬成果酱吃即可。【注】熔岩巧克力蛋糕（法语...
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柑橘百香果巧克力费南雪的做法步骤及图解,美味正宗的柑橘百香果巧克力费南雪做法

  • 柑橘百香果巧克力费南雪

  • 巧克力费南雪（共计：1305克）282克……榛果黄油*135克……85%黑巧克力（coeurdeguanaja85%）330克……糖粉161克……杏仁粉295克……蛋白100克……T55面粉2克……盐步骤：1、将黄油加热至金棕色，呈榛子味道——即“榛果黄油”。2、将粉类混合与蛋白搅拌。3、加入榛果黄油和融化的巧克...
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百香果巧克力磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力磅蛋糕做法

  • 百香果巧克力磅蛋糕

  • 以下是婶子家新款磅蛋糕模两条的量，尺寸是顶部长13.5cm,宽7.5cm，底部长12cm，宽6.5cm，高度6cm做一个就全部减半，但时间和温度不变，是一样的用料无盐黄油160克全蛋液160克糖粉90克海盐2克低筋面粉160克泡打粉4克百香果巧克力65克百香果汁50克杏干70克百香果巧克力用的是法芙娜百...
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百香果巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力芒果慕斯做法

  • 百香果巧克力芒果慕斯

  • 6寸圆形活底模具///忘记拍步骤图，下次做的时候拍了再补上用料饼底奥莉奥100g黄油40g巧克力慕斯层德芙黑巧克力50克淡奶油200g糖粉30g吉利丁片2片10g芒果慕斯层芒果250g酸奶200g糖粉30g吉利丁片2片10g镜面百香果百香果7个糖粉30g吉利丁片1片百香果巧克力芒果慕斯的做法黄油...
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费列罗巧克力的详细做法大全,简单又营养的费列罗巧克力做法

  • 费列罗巧克力

  • 大家好，我是贝叔~贝叔今天要分享的就是热门的「费列罗巧克力」的教程！在不开心的时候，来一块苦苦的但又饱含甜蜜的巧克力，最幸福不过了！节假日送给你最爱的人、送给自己都是一份贴心的爱~还不快动手做起来？====目前贝叔在V~有开群课，在群内每周两节直播课，除了上课时间外每天都会...
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马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法步骤及图解,美味正宗的马卡龙夹馅-百香果巧克力酱做法

  • 马卡龙夹馅-百香果巧克力酱

  • 马卡龙壳制作可以参考之前发的：也可以买《简单烘焙》我这本书用料百香果汁55克牛奶巧克力110克无盐黄油20克马卡龙夹馅-百香果巧克力酱的做法1.百香果汁加热至40度左右，牛奶巧克力隔温水融化2.百香果汁加入融化的巧克力里，搅拌均匀。3. 加入无盐黄油搅拌均匀后冷藏1小时。4...
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百香果巧克力卷 Bûche Mogador的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力卷 Bûche Mogador做法

  • 百香果巧克力卷 Bûche Mogador

  • 这款蛋糕剖面看一点都不复杂，但过程繁复，扎扎实实做了一天半吧，应该是很久没有做烘焙了，手生了许多。如果不是足够的喜爱，我也不会做这么久。最近的方子都来自于《PierreHermépastries》，这本书比《PH10》更家庭，没有《PH10》那么商业化，原料也好获取很多。淘宝、亚马逊都有卖，如...
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罗勒百合冰的做法和图解 好吃的罗勒百合冰家常做法

  • 罗勒百合冰

  • 用料百合，罗勒，红糖，冰糖，冰粉、克罗勒百合冰的做法一碗水约一斤多一点。加一袋网上买的冰粉粉搅拌化开。到入锅中烧开。开锅关火。倒入磨具，磨具里可以放水果、干果、能食用的花朵都可以。做了一个干果的，一个西瓜百合的，一个罗勒叶的。慢慢放凉凝固。然后可以放冰箱冷藏。另起...
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牛奶巧克力百香果戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶巧克力百香果戚风蛋糕做法

  • 牛奶巧克力百香果戚风蛋糕

  • 巧克力和百香果可是非常搭哦，做过PH大师的摩加多马卡龙的人都知道，真是再次不得不佩服，大师就是大师，这次用同样的组合做了个戚风蛋糕，浓郁的巧克力味后是一丝清新的果香，实在是太正了~叶子向你诚意推荐！分量：18CM的戚风蛋糕模用料A牛奶巧克力（或黑巧）100GA黄油15GB蛋黄3个B砂糖20G...
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雪地精灵「百香果巧克力慕斯」的做法步骤及图解,美味正宗的雪地精灵「百香果巧克力慕斯」做法

  • 雪地精灵【百香果巧克力慕斯】

  • 第一次有了给甜点想名字的念头，因为真的很好吃...雪白色厚厚的一层椰蓉，点缀着三颗调皮的粉红石榴（一动它就滚...)——这就是名字的由来，你觉得好听不。为了这个可爱的小甜点，特地建个菜谱希望还有其他人可以品尝到它的甜美！菜谱的量可以做1个四层的6寸圆形慕斯和3个小慕斯。（如...
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巧克力百香果拉花慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力百香果拉花慕斯蛋糕做法

  • 巧克力百香果拉花慕斯蛋糕

  • 用料奥利奥饼干80克黄油35克百香果汁35克牛奶35克（for百香果汁）奶油奶酪35克黑巧克力60克牛奶40克（for巧克力）淡奶油200克糖粉60克吉利丁片10克巧克力百香果拉花慕斯蛋糕的做法备齐所需材料将融化的黄油加入压碎的奥利奥饼干拌匀将拌好的奥利奥饼干碎放入铺好油纸的模具中搽...
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百香果巧克力布里欧修的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力布里欧修做法

  • 百香果巧克力布里欧修

  • 百香果巧克力奶油（表面装饰）300克百香果巧克力（法芙娜）280克淡奶油50克糖粉300克奶油芝士150克无盐黄油制作：1、糖粉过筛。融化巧克力。2、加热淡奶油，与百香果巧克力制成甘纳许。3、全部放入破壁机（Robo-Coupe）中，搅拌至光滑细腻，冷藏4-6小时，使用时取出。※百香果巧克力（法芙娜）：Pass...
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芒果百香果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果百香果巧克力慕斯做法

  • 芒果百香果巧克力慕斯

  • 6寸慕斯的量，也可以做成慕斯杯用料百香果芒果慕斯层芒果肉100g糖粉50g淡奶油220g吉利丁片2片百香果汁70g巧克力慕斯层糖粉20g淡奶油60g奶粉30g黑巧克力（可可脂70%以上）40g淡奶油100g吉利丁片1片芒果百香果巧克力慕斯的做法先做巧克力慕斯层，吉利丁冷水泡软淡奶油60g，巧克力，奶...
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百力滋/百奇/巧克力坚果手指饼的做法步骤及图解,美味正宗的百力滋/百奇/巧克力坚果手指饼做法

  • 百力滋/百奇/巧克力坚果手指饼

  • 烘焙帮里看到的方子，做了一些调整，喜欢多种口味的可以换成抹茶巧克力，草莓巧克力，零失败做出百力滋(̀⌄́)用料黄油23克盐1g糖粉8g中筋面粉75g牛奶21g坚果适量黑巧克力适量白巧克力适量百力滋/百奇/巧克力坚果手指饼的做法面粉加入盐和糖后混合均匀牛油液化，和牛奶一起加入粉...
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巧克力·焦糖·百香果的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力·焦糖·百香果做法

  • 巧克力·焦糖·百香果

  • 香草焦糖夹心（共计：227克）75克……细砂糖25克……水25克……黄油100克……35%淡奶油1个……香草荚2克……吉利丁片步骤：1、将砂糖煮成焦糖，然后用热水逐渐冲入拌融，再将黄油加入拌匀。2、完全混匀后，再将其他材料（香草荚剖开刮籽，吉利丁片提前冰水泡软）全部加入拌匀。3、用裱花袋或...
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百香果巧克力蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力蛋糕卷做法

  • 百香果巧克力蛋糕卷

  • 巧克力泡芙海绵蛋糕【692克】95克【13.73%】……全脂牛奶2克【0.29%】……盐70克【10.12%】……黄油70克【10.12%】……棕色米粉10克【1.45%】……可可粉30克【4.34%】……可可膏（cocoapaste,Weiss）110克【15.90%】……蛋黄70克【10.12%】……全蛋170克【24.57%】……蛋白4...
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