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雪菜咸肉炖笋的做法食谱

雪菜咸肉炖笋，江南春的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜咸肉炖笋，江南春做法

  • 雪菜咸肉炖笋，江南春

  • 江南春天不可辜负的原汁原味的一道美食，就是大山上的野山笋，小时候跟着父亲们一起去挖笋，还是那么历历在目。大山位于浙江省诸暨市斯宅乡，海拔相当高，车相当难开，今天就让我们一起进入山林深处。加入几张自己家的山景图！用料笋2只盐0克糖1勺雪菜一把咸猪肉几块味精1点点雪菜咸肉...
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雪菜笋肉饼的做法和图解 好吃的雪菜笋肉饼家常做法

  • 雪菜笋肉饼

  • 用料面粉400克左右猪肉末100克笋丁500克雪菜1包大葱姜末适量雪菜笋肉饼的做法笋放点盐在水里炒熟切丁油锅下葱姜末爆香下肉末炒至变白，放点盐、生抽，下笋丁炒，最后下雪菜炒香炒好普通面粉加水揉成面团醒15分钟左右，切小团擀成薄皮包好像包包子样，擀成薄饼平底锅加点油，中小火将...
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咸笋干（笋干）炖肉好吃的烹饪方法 咸笋干（笋干）炖肉的地道做法和步骤

  • 咸笋干（笋干）炖肉

  • 清明节和张先生回老家邻居送了些自己做的咸笋干，真是如获珍宝（以前婆婆自己会做现在年纪大了也就没有做了）回到家马上安排煮它一锅过过嘴瘾。用料咸笋干（笋干）400克五花肉500克蒜头3瓣红辣椒2个料酒3勺生抽3勺白糖5克咸笋干（笋干）炖肉的做法五花肉切块，咸笋干温水泡软切成自己喜...
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雪笋炖鸡的做法和图解 好吃的雪笋炖鸡家常做法

  • 雪笋炖鸡

  • 用料鸡只老姜1块雪笋干250克盐5克雪笋炖鸡的做法土鸡切块焯掉血水，洗干净备用。雪笋用温水泡发5小时，洗净备用；老姜去皮切片备用。加矿泉水和盐高压锅煲30分钟，成功！...
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咸菜炖肉的做法和图解 好吃的咸菜炖肉家常做法

  • 咸菜炖肉

  • 用料猪肉咸菜油姜片葱段酱油料酒清水八角2个桂皮1小段糖3大勺葱花咸菜炖肉的做法咸菜买回来先清洗干净，然后清水泡半小时，不然会太咸；泡好后切段猪肉切块洗净，然后焯水撇除浮沫，捞起待用锅中加适当的油，油七成热加入姜片，葱段爆香下，再倒入待用的猪肉煸炒3，4分钟这样，然后加酱油，料...
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雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆做法

  • 雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆

  • 夏天的好伴侣。雪菜笋丝先加一些小辣椒爆炒后有着淡淡的辣味，再与切片的咸肉一起铺在蚕豆上清蒸。鲜咸不油腻，下饭也下酒。用料蚕豆雪菜竹笋丝小辣椒咸肉雪菜笋丝咸肉蒸蚕豆的做法雪菜，竹笋切丝后与小辣椒丁爆炒，加一点点糖吊鲜。咸肉切片与爆炒后的雪菜笋丝一起铺在蚕豆上，稍...
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咸肉炖毛笋的做法和图解 好吃的咸肉炖毛笋家常做法

  • 咸肉炖毛笋

  • 又到了吃毛笋的季节~用料咸肉200克毛笋5斤（未去皮）干辣椒两个清水适量盐两小勺老姜4-5片料酒三大勺生抽两大勺葱花少许咸肉炖毛笋的做法毛笋去皮洗净，切开，焯水后洗净沥干。将毛笋和干辣椒放入高压锅内，加入清水没过食材。将老姜放入高压锅。加入盐（两小勺），因为咸肉自带咸味，所以...
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咸肉炖笋的做法和图解 好吃的咸肉炖笋家常做法

  • 咸肉炖笋

  • 汤特别的鲜美用料咸肉适量克春笋3根黄酒克葱1根新鲜的排骨或者肉、猪蹄都可以适量咸肉炖笋的做法1、先把咸肉切片、与新鲜的肉、一起冷水下锅过下水（放点姜片、老酒）2、把春笋切片，锅里烧热水，过两分钟3、把过过水的肉类放入炖锅里，加入适量的姜片、大蒜、葱白、加入适量的清...
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咸菜炖春笋的做法和图解 好吃的咸菜炖春笋家常做法

  • 咸菜炖春笋

  • 前几天去菜场看到好多笋摊，买了12根春笋回来。正是吃春笋的好时节，又鲜又嫩。油焖、炖汤，没加鸡精却很鲜美！！因为我太爱吃咸菜炖春笋了，之前用6根笋做了一次完全不够我吃，所以这次加了量。大家可以把春笋和咸菜的量都减半来做，也够一家人吃一顿了。我是大食量！⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄...
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简单易学的腊肉雪菜炖雷笋美食做法

  • 腊肉雪菜炖雷笋

  • 每逢春天，必吃鲜笋，每吃鲜笋，必吃这一道菜，做法简单，味道鲜美，添饭的节奏。用料雷笋4根约700克腊肉100克（有肥有瘦）雪菜半包（超市买的袋装雪菜）青蒜苗2根二荆条2个或小米辣4个腊肉雪菜炖雷笋的做法笋用刀从上至下划一道线，沿刀线从两边剥开笋叶，这样比一层层剥快速，十秒即完成剥笋，下次...
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咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭的做法步骤及图解,美味正宗的咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭做法

  • 咸菜炒春笋／雪菜炒春笋／又嫩又脆／下饭

  • 这款春笋又嫩又脆，下饭，好吃！这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋，俗称这种为白毛笋，小的一个有6斤重；大的一个有11斤重，长度60厘米，我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋，第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤，希望你好好看完！这道教程菜谱来自：快乐鸟L...
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咸鱼炖莴笋的做法和图解 好吃的咸鱼炖莴笋家常做法

  • 咸鱼炖莴笋

  • 用料莴笋1根咸黄鱼干1条姜1小块咸鱼炖莴笋的做法咸黄鱼干切块，莴笋切块，姜切末。热锅热油，下姜末和咸鱼块，先不翻动。咸鱼的鱼皮比较结实，煎起来比较容易，不太会破皮，所以压力不大。等咸鱼能推动了再翻面煎1分钟。加莴笋和少量水，煮沸即可。好啦。...
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下饭菜：咸肉炖笋干的做法步骤及图解,美味正宗的下饭菜：咸肉炖笋干做法

  • 下饭菜：咸肉炖笋干

  • 用料冰糖3小颗鸡精一小勺盐一小勺酱油1勺蚝油1勺蒜2瓣咸肉一大块切片笋小半根干辣椒2个花椒10粒生姜2片下饭菜：咸肉炖笋干的做法咸肉切片，用清水洗一遍油锅下花椒，煎出香味倒出一半，加入蒜瓣生姜炒香后加入咸肉，翻炒均匀变白后加入水，老抽，蚝油，盐，鸡精，3颗冰糖，再加入笋干出锅...
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简单易学的咸菜腌肉炖冬笋美食做法

  • 咸菜腌肉炖冬笋

  • 最爱的一道菜，味儿越炖越好吃。用料冬笋2根姜1小块咸菜适量(爱吃的就多加点，不爱的就放一点点)料酒适量盐适量(用腌肉咸菜的基本不需要加)腌肉200克(没有的话就用新鲜的吧)咸菜腌肉炖冬笋的做法材料准备：腌肉、冬笋切片，姜切末，咸菜切碎。锅内下油(油比平时炒菜多，因为笋和咸菜...
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简单易学的咸肉雪菜炒笋丝美食做法

  • 咸肉雪菜炒笋丝

  • 比较下饭，也适合早上配粥，没有咸肉也可以用新鲜的肉代替，也可以不放肉，肉最好选肥一点的，不用肉在一开始食用油要多用一点用料笋2根咸菜1袋咸肉1小块剁椒1勺盐1小勺咸肉雪菜炒笋丝的做法准备食材如上图肉和笋切成丝锅里倒油烧热放入肥咸肉炒至肥肉出油倒入笋丝翻炒约2分钟放入...
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雷笋炖咸菜的做法和图解 好吃的雷笋炖咸菜家常做法

  • 雷笋炖咸菜

  • 用料笋克盐克姜片咸菜雷笋炖咸菜的做法雷笋掰掉外壳笋拍破焯水焯好后切小段筒骨焯水姜拍破笋，姜，筒骨一起用高压锅压七八分钟锅底摆上咸菜，小火慢炖慢慢嘟噜慢慢吃，添入贡丸味道更香...
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笋干炖咸鸭的做法和图解 好吃的笋干炖咸鸭家常做法

  • 笋干炖咸鸭

  • 备忘备忘！！！用料咸鸭半只笋干想吃的量青椒1个姜适量蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量老抽适量笋干炖咸鸭的做法咸鸭洗干净，和少量姜片、料酒冷水下锅，水开后焯水捞出，过水冲洗备用。油热放姜蒜、干辣椒爆香，放入咸鸭炒一会儿，倒入生抽老抽、再加点料酒去腥。放入花椒、桂皮、八...
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简单易学的雪菜竹笋炖五花肉美食做法

  • 雪菜竹笋炖五花肉

  • 自从上次回国在朋友家吃了这道菜就一直念念不忘，今天终于买到原料，要炖大大一锅～不知道做法是否地道，但是还是吃的很开心^0^虽说是炖五花肉，其实好吃的是竹笋啦～五花肉只是用来添味道的～用料五花肉适量竹笋喜欢吃就多放雪菜1小袋八角，香叶，姜适量糖，盐，老抽适量雪菜竹笋炖五花肉的做...
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春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法步骤及图解,美味正宗的春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋做法

  • 春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋

  • 用料雪里蕻100克雷笋1000克五花肉/腊肉300克春天的一道菜，下饭菜！雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法笋切菱块状，五花肉切小块五花肉锅里爆油，表皮金黄色，再加蒜姜爆香加雪里蕻/雪菜爆香，煸炒，一定把雪里蕻炒透，就不会有生腌菜的味道，会很香！加雷笋煸炒3－5分钟，加适量盐（如果雪里蕻比较咸，又用...
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简单易学的咸肉雪菜炖春笋美食做法

  • 咸肉雪菜炖春笋

  • 很喜欢吃妈妈做的这道菜，写下菜谱在家可以自己做～用料春笋1斤咸肉（带油肉）适量糖1小勺黄酒2勺雪菜适量盐适量咸肉雪菜炖春笋的做法咸肉小火爆出油，爆油过程中切笋（滚刀），油爆好后开大火加笋爆炒。爆炒过程中加糖、黄酒炒一会儿。加冷水烧开，转炖锅炖50分钟，加入咸菜炖30分钟关火。...
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春笋的正确烧法之雪菜炖笋的做法步骤及图解,美味正宗的春笋的正确烧法之雪菜炖笋做法

  • 春笋的正确烧法之雪菜炖笋

  • 用料笋3斤盐15克油20克雪菜一包糖30克猪油10克春笋的正确烧法之雪菜炖笋的做法老规矩笋一定要拍！拍完再切段雪菜一包，水差不多盖过笋。一勺猪油！下盐，下糖，下鸡精！高压锅时间最长那一档！时间越久越好！小贴士笋一定要炖透，不然有嗥味！...
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冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉的做法步骤及图解,美味正宗的冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉做法

  • 冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉

  • 娃们今天跟着老爸一起挖了十多颗的笋回来，或许是因为这里有自己的劳动成果，所以回家要帮着剥笋，看他一片片的挖笋壳，立马出手来个技巧用料冬笋1000克菜刀1把咸肉100克雪菜50克盐适量冬笋毛笋的剥法&毛笋咸菜炖肉的做法将笋放地上，中间切一刀，根部可以少切一些，因为太硬不适...
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咸肉炖春笋的做法和图解 好吃的咸肉炖春笋家常做法

  • 咸肉炖春笋

  • 最佳组合，鲜美到汤都喝完。而且食材准备时间非常短，烹制无难度。用料咸肉克春笋根盐克葱根咸肉炖春笋的做法咸肉切片，挑有肥肉的部分做这道菜会更鲜美春笋剥壳，切掉根部老硬部分，滚刀切块春笋和咸肉一起放入汤锅，加水至食材齐平或略低即可。大火煮沸后，中小火微沸状态炖15-20分...
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咸鸡炖春笋的做法和图解 好吃的咸鸡炖春笋家常做法

  • 咸鸡炖春笋

  • 这绝对是我最爱吃的一道菜之一！虽然还是冬天，早园笋已经很好了，加上过年家家都要腌的咸鸡，两种食材在砂锅里慢慢炖煮，到汤成为奶白色，用“鲜”这个字已经形容不了了～～～可能也是我自己特别爱笋的原因吧（≧∇≦）冬天把温暖带给大家啦～～～用料早园笋（春笋）大约500g咸鸡若干块黄酒适量白糖少许...
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咸肉炖竹笋的做法和图解 好吃的咸肉炖竹笋家常做法

  • 咸肉炖竹笋

  • 笋，春天最美最鲜的食材。咸肉春笋，更是绩溪人家家户户饭桌上最常见的一道家常菜。糯米粿，咸肉春笋馅！清明团子，咸肉春笋馅！水馅包，咸肉春笋馅！挞粿，咸肉春笋馅！……用料咸肉300克毛笋1只香菇6朵黄酒适量克葱3根姜6片胡椒粉适量盐适量咸肉炖竹笋的做法咸肉切小块或者厚片，因为久炖，片...
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