笋干炖咸鸭 菜谱 关注:3.05W次 备忘备忘!!! 用料 咸鸭 半只 笋干 想吃的量 青椒 1个 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 酱油 适量 老抽 适量 笋干炖咸鸭的做法 咸鸭洗干净,和少量姜片、料酒冷水下锅,水开后焯水捞出,过水冲洗备用。 油热放姜蒜、干辣椒爆香,放入咸鸭炒一会儿,倒入生抽老抽、再加点料酒去腥。 放入花椒、桂皮、八角等香料适量,加水没过鸭肉,盖锅炖十分钟!!! 十分钟后加入泡好的笋干,继续小火炖半小时,开盖放入青椒炒一下,大火收汁装盘啦! 标签: 笋干 笋干炖咸鸭 好吃 咸鸭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/xo3ydd.html