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好吃的猪皮火腿冻的做法食谱

简单易学的好吃的猪皮火腿冻美食做法

  • 好吃的猪皮火腿冻

  • 用料猪皮数克八角3个姜四片老抽适量勺鸡精适量勺蒜末适量瓣香菜几根香叶数片火腿一只好吃的猪皮火腿冻的做法猪皮放锅里倒一点料酒或者醋煮三分钟然后去掉里面肥油后剪成条用盐和温水抓洗数遍直至水变清然后放高压锅，加水末过肉皮就可。加入八角，香叶、姜片，老抽一点盐煮大...
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🐷猪皮冻的做法和图解 好吃的🐷猪皮冻家常做法

  • 🐷猪皮冻

  • 用料猪皮200克八角3个姜1块料酒3勺葱2根花椒少量🐷猪皮冻的做法清理猪皮，首先把猪皮上的毛刮干净，刮不干净尝试用火烧，刮干净后锅烧水放入猪皮，花椒粒，生姜，去味，煮5分钟左右捞起，捞起后把猪皮上的肥肉刮干净，尽量不要有残留。清理干净后猪皮切丝，切好后加入食用盐到猪皮里用手抓1...
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猪皮冻/汤的做法和图解 好吃的猪皮冻/汤家常做法

  • 猪皮冻/汤

  • 用料冷冻猪皮手掌大小4—5块姜1片盐一小勺水1000g豌豆两拳黄豆二分之一拳猪皮冻/汤的做法黄豆豌豆提前泡好（最少两小时），冷冻猪皮，放入锅中，加水加姜，煮软，取出，正反两面刮油去毛猪皮清洗后，撒盐搓揉，冲洗干净，切条，切丁锅中加水，1000g,放入肉皮豌豆黄豆，大火煮开，撇出白沫，小火一个半小...
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简单易学的火腿鸡蛋皮蛋冻美食做法

  • 火腿鸡蛋皮蛋冻

  • 用料火腿1片鸡蛋2个皮蛋2个火腿鸡蛋皮蛋冻的做法1.皮蛋一分为六或者一分为八，在碗底铺好。火腿一分为四，尖尖部分朝下，放在皮蛋上面。2.鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打散后倒至皮蛋上，锅里蒸十到十五分钟（到蛋清凝固即可）。倒入打散的蛋黄，蒸十来分钟。3.取出蒸好的火腿鸡蛋皮蛋冻，切成...
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猪蹄猪皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄猪皮冻家常做法

  • 猪蹄猪皮冻

  • 第一次写菜谱，内心好激动。只有几张图，凑合看😂，下次注意🤓。冻冻应该是在北方逢年过节的一道必备菜品，提前做好，放在低温的室外也更好储存，招待客人切一盘，浇上汁，简单方便。小时候在奶奶家吃的都是纯冻😂只有下面一层带肉，作为食肉动物太不爽🤟🏻。这次的是熬时间长，还是这种吃的...
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简单易学的皮蛋火腿肠冻美食做法

  • 皮蛋火腿肠冻

  • 用料皮蛋89克（2个）火腿肠1根鸡蛋2个皮蛋火腿肠冻的做法首先取出两颗松花蛋，将皮剥去。两颗松花蛋的重量是90克。另外，根据长辈们的经验，皮蛋事不宜存放在冰箱的。然后在取出两根火腿肠，切成长条状。将松花蛋像切西瓜一样切瓣。然后取两个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离。然后将皮蛋和火腿...
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猪腿穗肉冻的做法和图解 好吃的猪腿穗肉冻家常做法

  • 猪腿穗肉冻

  • 用料猪腿穗一个猪皮一斤干豆腐皮三张张猪腿穗肉冻的做法猪腿穗洗净冷水莫过肉加干辣椒八角葱花椒料酒大火煮捞出血沫煮半个小时猪皮洗净刮掉脂肪切片或条加入葱干辣椒八角桂皮花椒料酒煮沸后撇出油沫捞出用凉水给它洗净把猪皮倒入煮腿穗的汤里加入老抽、生抽料酒、盐大火...
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火腿双蛋冻的做法和图解 好吃的火腿双蛋冻家常做法

  • 火腿双蛋冻

  • 第一次做，卖相一般，但是好吃的不得了味道关键提示:一靠调料，二靠火腿品质用料鸡蛋5个松花蛋2个盐少许鸡精少许胡椒粉少许发好的木耳50g火腿肠100g保鲜膜一大片火腿双蛋冻的做法①首先将松花蛋切好，一个切4-5块即可②发好烫好的木耳切丝③5个鸡蛋打匀放入少许盐，味精，胡椒粉搅拌...
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猪皮肉冻的做法和图解 好吃的猪皮肉冻家常做法

  • 猪皮肉冻

  • 用料清理好的猪皮350克水1050克猪皮与水的比例1:3盐5克葱段3段姜1片猪皮肉冻的做法猪皮洗净，放入凉水锅，加入葱段，姜片水开煮5分钟捞出用刀刮掉多余的油脂刮干净油脂的猪皮放入水中，加一点盐，多洗几次将洗净的猪皮切丝，称量重量按猪皮与水1:3的比例加入水，葱段，盐，姜片放入蒸锅中，...
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熬猪皮冻的做法和图解 好吃的熬猪皮冻家常做法

  • 熬猪皮冻

  • 平时炒菜剩下的肉皮不要扔放到冰箱里冻起来攒够一定数量拿出来做皮冻节约又好吃美味的凉菜用料猪皮葱2段姜2片八角2个小茴香少许花椒10粒香叶2片盐适量生抽2勺老抽1勺熬猪皮冻的做法肉皮洗干净去毛刮去肉皮上保留的油脂刮好的肉皮再次清洗开水下锅焯几分钟很好熟的焯水至...
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猪肉皮冻的做法和图解 好吃的猪肉皮冻家常做法

  • 猪肉皮冻

  • 做了香肠，剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟，切丁，豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入锅内煮（加入香料和盐）小贴士满满的“胶原蛋白”肉皮冻做了香肠后的猪肉皮，煮熟切成小丁，放...
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猪皮果冻的做法和图解 好吃的猪皮果冻家常做法

  • 猪皮果冻

  • 猪皮果冻，用料猪皮500胡萝卜100猪皮果冻的做法猪皮去油，切碎炖两个小时，倒到磨具里面，凉了就可以了做好的猪皮果冻...
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冻猪皮的做法和图解 好吃的冻猪皮家常做法

  • 冻猪皮

  • 用料猪皮400克八角1个料酒一勺盐适量姜2片冻猪皮的做法买回来猪皮焯水煮熟洗净去除表面油层切小条放入盘中备用把切好的猪皮第一次焯水煮开后用凉水冲洗干净再次放入锅中煮加入2姜片桂皮一个小火慢煮加入瘦肉丁或者瘦肉片一起煮哦煮成粘糊状把姜片桂皮挑出待温度降下来装...
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猪皮冻的做法和图解 好吃的猪皮冻家常做法

  • 猪皮冻

  • 为老公做到下酒菜。用料猪皮处理好后520克葱14克八角半个姜14克花椒七八粒盐克少许水1600克生抽老抽少许猪皮冻的做法葱姜料酒冷水下猪皮，焯水5分钟，后放入温水中，去除油脂，切条，加盐捏洗七八遍加开水，先大火，后小火熬六七十分钟。倒入容器晾凉，切盘。小贴士按照此方法做的非常成...
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简单易学的皮蛋火腿蛋冻美食做法

  • 皮蛋火腿蛋冻

  • 用料火腿2根鸡蛋3个皮蛋3个皮蛋火腿蛋冻的做法准备好食材方盘底抹油，皮蛋切四瓣放入方盘内蛋清蛋黄分离，先倒入蛋清上锅蒸10分钟再倒入蛋黄，蒸10分钟出锅放凉切块或者切片均可，不用沾汁都很好吃啊小贴士用料可以根据模具来增减分层...
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皮蛋火腿冻的做法和图解 好吃的皮蛋火腿冻家常做法

  • 皮蛋火腿冻

  • 和儿子在家研究点简单又好吃的菜用料皮蛋2个火腿肠1根鸡蛋5个皮蛋火腿冻的做法先把皮蛋用细线竖着切成八分，待用把火腿肠也竖着切成条，待用把鸡蛋清鸡蛋黄分开存放在两个容器里，待用找个平底的盘子，盘子底薄薄的涂一层油（避免成品粘住盘子）将皮蛋竖条摆好，一条皮蛋一条火腿分开...
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豆皮猪皮冻的做法和图解 好吃的豆皮猪皮冻家常做法

  • 豆皮猪皮冻

  • 肉皮冻外包裹了一层豆皮的外衣，颜值更高，营养更丰富，口感Q弹筋道，清爽不腻，年夜饭的冷盘必须有它。用料猪皮900克豆腐皮一张葱姜两片八角两个花椒十几颗香叶两片桂皮一小块生抽两汤勺老抽一汤勺料酒两汤勺盐一勺豆皮猪皮冻的做法将肉皮放入锅中煮8——10分钟捞出。将煮好的肉...
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皮冻猪皮晶的做法和图解 好吃的皮冻猪皮晶家常做法

  • 皮冻猪皮晶

  • 满满的胶原蛋白像QQ糖一样弹弹弹👏👏👏今天一口气整了这么多好吃哒，好吃到cry呀😭用料猪皮适量姜适量盐适量料酒适量葱适量皮冻猪皮晶的做法将猪皮洗净，加水煮开3min。去除脂肪层。加入料酒葱姜盐煮几分钟。切细丝，加入适量的温水。有豆浆机就用豆浆机煮，我没有豆浆机，用料理...
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双蛋火腿冻的做法和图解 好吃的双蛋火腿冻家常做法

  • 双蛋火腿冻

  • 鸡蛋越多，花型越好看，我这个鸡蛋放少了，所以蛋清、蛋黄没有盖住变蛋用料鸡蛋6个火腿3根变蛋5个双蛋火腿冻的做法鸡蛋蛋清蛋黄分离备用，火腿肠、变蛋切好摆出这种花型上面倒入蛋清液，盖上保鲜膜大火蒸8分钟，取出来倒入蛋黄，再盖上保鲜膜，大火蒸5分钟出锅开吃！蛋液足够了上面一整面...
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猪皮冻的详细做法大全,简单又营养的猪皮冻做法

  • 猪皮冻

  • 这里是每次做肉馅儿攒的一些猪皮,咱们就用它来做个好吃的猪皮冻,一般熬猪皮冻都用煮,今儿咱们换个做法,做出来保证晶莹剔透又Q弹劲道!牢记其中的小技巧，猪皮冻透亮筋道，好吃还不腥，学会了方法以后想吃了就不用买了，而且猪皮也不会被浪费了。用料猪皮2斤八角2个香叶2片料酒2勺...
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猪皮冻冻的做法和图解 好吃的猪皮冻冻家常做法

  • 猪皮冻冻

  • 用料猪皮2斤精肉1斤八角，花椒少许姜，盐，葱，青红辣椒，香菜少许料酒2勺盐，生抽，老抽，醋，香油猪皮冻冻的做法猪皮和精肉用水洗干净，放锅里加水加入料酒煮一会儿，翻动让每个都煮到，拿出来洗干净，趁热用刀剃去多余肥膘用夹子拔掉猪毛再用剪刀剪成长条，再次清洗几遍，把猪毛清洗干净放入锅里放...
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猪皮猪脚冻的做法和图解 好吃的猪皮猪脚冻家常做法

  • 猪皮猪脚冻

  • 用料猪皮100克黄豆适量猪皮猪脚冻的做法猪皮洗净，去油，水里加料酒，姜等去腥煮开，再次放热水里揉捻。一定要去油去干净。黄豆提前一天浸泡好。猪皮或者处理好的猪脚和黄豆一起放高压锅里煮，煮好后晾凉结冻完毕。...
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猪蹄冻皮冻的做法和图解 好吃的猪蹄冻皮冻家常做法

  • 猪蹄冻皮冻

  • 用料猪蹄2只八角2个姜5片桂皮一小块盐适量生抽1勺料酒1勺大葱3段香叶2片猪蹄冻皮冻的做法菜市场新鲜的猪蹄一分为二，去毛，冷水加一勺料酒，水没过猪蹄，焯水，洗干净捞出洗干净的猪蹄，八角两颗，葱段三个，香叶两片，桂皮一小块，香料不用多，主要还是为了去掉猪蹄的味道，高压锅1个小时，骨肉分...
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简单易学的皮蛋火腿鸡蛋冻美食做法

  • 皮蛋火腿鸡蛋冻

  • 用料火腿1根鸡蛋5个皮蛋3个酱油盐碟1小碗皮蛋火腿鸡蛋冻的做法1.煮好皮蛋，切小片铺在碗底；2.将一根火腿肠竖着对半切，铺在皮蛋上；3.将5个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀，先将蛋清倒入放有皮蛋和火腿的碗中蒸定型，取出；4.倒入蛋黄，再蒸定型；5.切好装盘。均匀倒上酱油盐碟。完成！...
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鸡腿猪皮冻的做法和图解 好吃的鸡腿猪皮冻家常做法

  • 鸡腿猪皮冻

  • 吃出了小时候的味道。用料猪皮半小碗鸡腿1.5只姜4片葱5段花椒一小捏盐克水克鸡腿猪皮冻的做法猪皮煮软后，拔掉零星猪毛，去内层油脂，切成细条（这是之前处理好冻冰箱里的）。鸡腿切小块，冷水下锅，加葱、姜、花椒，烧开，焯去血水。将猪皮、鸡块、葱、姜、花椒、盐放入高压锅，加与鸡块平...
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