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猪肉蛋煮酸梅的做法食谱

简单易学的猪肉蛋煮酸梅美食做法

  • 猪肉蛋煮酸梅

  • 用料酸梅1颗(一人份的，酸咸的那种酸梅)猪肉想吃多少就煮多少，用香油和少许盐阉一下鸡蛋1-2个（一般一个就够吃了）酸梅汁一勺不要放其他调味品！猪肉蛋煮酸梅的做法鸡蛋（喜欢的话可以煮多一个）猪肉切片，放点香油和一点点盐先阉一会，酸梅一个（因为是一个人吃，一个就够了，人多的可以放多一...
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酸梅煮鱼的做法和图解 好吃的酸梅煮鱼家常做法

  • 酸梅煮鱼

  • --酸梅煮鱼听起来是有点黑暗料理对吧，然而实际上它却是非常非常开胃的，特别好吃，做法又简单。一般适合酸梅煮的海鱼，我们习惯那么个别种（有些品种不合适拿来煮酸梅的）。不用多说，食材新鲜永远是关键。洗干净的鱼放入砂锅，我没有放姜片（新鲜海鱼不同于养殖鱼，腥味其实真的还好，而且酸...
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酸笋煮火烧小香猪肉的做法步骤及图解,美味正宗的酸笋煮火烧小香猪肉做法

  • 酸笋煮火烧小香猪肉

  • 那啥，会吃酸笋的朋友请举手！我猜不会太多，毕竟酸笋是个神奇的存在。一旦尝过并能接受酸笋，恭喜啊，你进入了一个神奇美味的新世界☺️火烧小香猪，就是那种放养的、吃栗果长大的小猪，火烧后的猪皮黄灿灿，烹饪后别有一番风味。用料火烧小香猪肉（或用带皮五花肉，但一定要用火烧一下猪皮）50...
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酸梅猪脚煲的做法和图解 好吃的酸梅猪脚煲家常做法

  • 酸梅猪脚煲

  • 用料猪脚一只白醋若干勺咸酸酶10颗红辣椒两只白糖150g酸梅猪脚煲的做法猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用铸铁锅）将猪脚骨朝下摆好。酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，慢火煲至稍烂。次加入白糖，将猪脚煮入味。再放入红辣椒（去头尾，切两段）和白醋。煮至汤汁发粘稠即可食用。小贴士...
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酸梅猪手的详细做法大全,简单又营养的酸梅猪手做法
鲜煮酸梅汤的做法和图解 好吃的鲜煮酸梅汤家常做法

  • 鲜煮酸梅汤

  • 酸梅汤用料乌梅颗甘草克水克冰糖克洛神花朵山楂克桂花克陈皮片鲜煮酸梅汤的做法把酸梅汤的材料准备好，并且洗干净加水一升或两升把材料放进一个小布袋里开始是熬煮用大火把这个煮沸腾之后改为用小火半个小时小贴士由于我在最上面没有发一些材料的多少克多少片，所以以大家喜...
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猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）的做法步骤及图解,美味正宗的猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）做法

  • 猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）

  • 小时候最喜欢喝的一道汤用料猪肺一半竹梅两粒猪肺酸梅汤（潮汕竹梅）的做法先将猪肺冲洗，然后锅里放水下猪肺煮开！让猪肺吐出泡沫！（这一步骤是为了后面煮出来的汤不会很多泡沫，这是煮后的猪肺）煮好的猪肺拿出来，用冷水再次冲洗干净并切小块（切完后再次清洗一下）清洗完的猪肺再次冷水下...
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简单易学的猪肉梅风味煮豆芽美食做法

  • 猪肉梅风味煮豆芽

  • 还是喜欢梅子的酸口味用料猪肉（五花肉以外）150g豆芽180g紫苏叶丝（没有也可以）4张量A梅子（去种子）大1个A木鱼精汁270mlA酱油2/3勺A味淋1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化猪肉梅风味煮豆芽的做法把猪肉切为薄片。豆芽洗净，去根。准备锅。把A用料放...
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酸梅猪软骨的做法和图解 好吃的酸梅猪软骨家常做法

  • 酸梅猪软骨

  • 这是参照上海名菜糖醋小排骨制作的改良版，调味采用了冰花酸梅酱，柔和的酸甜度中和了排骨的油腻感，还带着淡淡的梅子味道…用料猪软骨150克姜片适量葱段适量料酒1大勺冰花酸梅酱2～3大勺生抽1大勺冰糖20克左右盐1～2克酸梅猪软骨的做法将猪软骨改刀成2cm左右的小块，冷水下锅焯至断...
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梅干菜煮肉的做法和图解 好吃的梅干菜煮肉家常做法

  • 梅干菜煮肉

  • 用料五花肉一条梅干菜一平碗生抽老抽适量料酒2勺冰糖5-6粒梅干菜煮肉的做法五花肉一条，半斤左右？热锅加少许油，一会五花肉的油要煸出来五花肉煸油，两面金黄煸出的油，炒下洗净的梅干菜。几根葱打个结，也油里过下。梅干菜有咸味，老抽着色，生抽适量放。料酒去味，一两勺都可以大家一起...
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煮猪肉的做法和图解 好吃的煮猪肉家常做法

  • 煮猪肉

  • 小时候过年才能吃到的，现在终于学会了，这个猪肉汤煮馍很好吃用料猪肉2斤葱1根姜1片花椒.八角.桂皮.香叶.小茴香.干辣椒.盐个死面馍豆腐粉条青菜煮猪肉的做法肉切大块，清水洗，冷水下锅焯水（葱姜料酒），捞出温水冲洗下肉、葱姜料酒、花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒盐、加热水、小火...
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酸梅猪蹄的做法和图解 好吃的酸梅猪蹄家常做法

  • 酸梅猪蹄

  • 猪蹄本身比较腻，添加了酸梅之后降低了腻味，这个菜谱是根据两个菜谱调整记录我的饮食习惯用料花生一把猪蹄半只约700克酸梅2颗➕一点梅汤酱油25克话梅6颗姜片3片水100克冰糖一颗可不加视话梅甜度酸梅猪蹄的做法花生先过水，然后煮一会（因为怕一会猪蹄熟了花生还不够粉）猪蹄洗干...
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酸梅肉的做法和图解 好吃的酸梅肉家常做法

  • 酸梅肉

  • 简单又快速的一道食谱，和大家一起分享吧~用料猪肉/鸡肉随便一样肉都可。炸鸡粉适量小葱头大概4粒(切片)萝卜丝适量酸梅酱2汤匙水少许糖少许酸梅肉的做法首先，将肉类参和炸鸡粉腌制10分钟，之后拿去炸，捞起，备用。接着，先爆香小葱片，然后再加入萝卜丝，炒香。再将炸好的肉类倒入，小炒...
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酸梅炆猪舌的做法和图解 好吃的酸梅炆猪舌家常做法

  • 酸梅炆猪舌

  • 用料猪舌1条如丰酸梅酱五分一瓶醋精一勺油适量姜4-5片蒜米5-7粒盐半小勺料酒1勺生抽，老抽各一勺酸梅炆猪舌的做法烧开水，把新鲜买回来的猪舌水开后整条放下去，煮3分钟左右，捞起来用刀把舌苔(猪舌白色那个就是舌苔)刮干净。刮干净后洗干净切片备用，热锅下油，小火，油热后放入生姜...
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酸梅焖猪手的做法和图解 好吃的酸梅焖猪手家常做法

  • 酸梅焖猪手

  • 酸酸甜甜调料的选择直接影响最终的风味所以都记下了红糖选择甜度低深色香味较浓(超市散装)半只猪手调料全部减半(焖煮时长是一样的)由于酸梅已带咸度和酸度所以调味料不含盐冰糖也稍多一点陈醋和红糖是为了增加风味(重要)浓淡再自行斟酌用料猪前蹄1只(砍件)清水1小碗冰糖...
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简单易学的酸梅猪肉鸡蛋汤美食做法

  • 酸梅猪肉鸡蛋汤

  • 用料鸡蛋3个盐适量酸梅适量猪瘦肉适量酸梅猪肉鸡蛋汤的做法放一点油，油热了之后，鸡蛋3个（一个个）放烧水，鸡蛋熟后倒入烧好的水一点放酸梅2个（不断试酸度）不够再放滚一会儿，加热水，放切好的猪肉瘦肉，把火开大，水滚即可关火丝瓜炒猪肉：放油炒瓜放水酱油盐最后放肉炒炒小春菜：放蒜盐...
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煮酸梅汤的做法和图解 好吃的煮酸梅汤家常做法

  • 煮酸梅汤

  • 买了几包酸梅汤，今天正好吃多了，在家煮了一壶凉凉了解解腻，消化消化食。很好喝。用料黄冰糖克酸梅汤包1袋煮酸梅汤的做法我买的现成的酸梅汤，还有黄冰糖。现在这种酸梅汤包很多种，大家可以去搜搜，大体都差不多。拆开后能看到原料，里面还带了过滤包和一袋桂花。将酸梅汤料放到大...
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酸梅猪颈肉的做法和图解 好吃的酸梅猪颈肉家常做法

  • 酸梅猪颈肉

  • 爽爽的猪颈肉，配上带点酸酸的浓郁的酱汁，这是一道有点费米饭的肉肉哦୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭1大勺约=15ml(g)1小勺约=5ml(g)用料猪颈肉2片腌制：红米酒1大勺盐1/2小勺调味汁：红米酒1大勺生抽3大勺黄冰糖30克酸梅酱1大勺姜4片水300ml酸梅猪颈肉的做法猪颈肉清洗干净后用...
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酸梅猪肉汤的做法和图解 好吃的酸梅猪肉汤家常做法

  • 酸梅猪肉汤

  • 老家自己腌的酸水梅，加上几片柠檬，那味道简直了，没有胃口的时候来一碗酸梅猪肉汤，绝绝子啊。用料酸梅2颗猪颈肉（水晶肉）150克柠檬4片芹菜适量盐1克姜2片酸梅猪肉汤的做法我们老家叫（水梅）不知道是不是青梅哈哈，有腌咸的有腌甜的。酸梅要2个才够味，柠檬切片。猪颈肉切薄片加一丢丢盐...
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萝卜丝煮肉水饺&梅干菜猪肉水饺的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝煮肉水饺&梅干菜猪肉水饺做法

  • 萝卜丝煮肉水饺&梅干菜猪肉水饺

  • 发现美食和制作美食是一个很享受的过程用料猪肉一盒克梅干菜一碗白萝卜半根盐2勺克生抽2勺萝卜丝煮肉水饺&梅干菜猪肉水饺的做法先把梅干菜放在水里泡一泡，泡软后切成小碎丁，萝卜切成细丝肉末和梅干菜炒香盛出，萝卜丝和肉末炒香盛出哈哈，馅料太多了，包的有些鼓小贴士肉末...
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酸梅猪脚的做法和图解 好吃的酸梅猪脚家常做法

  • 酸梅猪脚

  • 方子来自百度@汉豆腐酸梅猪脚，它的做法跟材料也是比较简单的，就算不会做饭的人也能做。它的味道浓郁好吃，带着一股酸梅的气味，非常的开胃下饭，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下。用料猪脚1只生姜适量香叶几片八角2个料酒适量酸梅酱3勺生抽2勺米酒半碗白醋1勺冰糖适量酸...
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梅菜猪肉的做法和图解 好吃的梅菜猪肉家常做法

  • 梅菜猪肉

  • 用料梅干菜一扎猪肉一条梅菜猪肉的做法洗干净一起剁碎放盘里蒸...
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酸梅猪手的做法和图解 好吃的酸梅猪手家常做法

  • 酸梅猪手

  • 酸梅焖猪手，不腻又好吃用料猪手半只1kg酸梅适量冰糖5克姜5片酱油3勺老抽适量盐适量香叶2片蒜瓣2瓣辣椒1个酸梅猪手的做法猪手汆水后洗干净，洗多几遍去掉油腻酸梅，我自己腌的，青梅季节用盐腌制，可以放很久的蒜瓣、姜和香叶下锅，这次姜放少了，家里用完了忘记买倒入猪手翻炒煎一会...
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烤猪梅肉的做法和图解 好吃的烤猪梅肉家常做法

  • 烤猪梅肉

  • 方子来自大宝子的“烤猪肩肉”，用料量微调。用料猪梅肉1000克山西陈醋40克鱼露1茶勺（若没有鱼露，用老抽和生抽1:1比例，合计1茶勺）红糖30克盐10克黑胡椒磨碎1汤勺干红辣椒1个（若给父母做，不放）烤猪梅肉的做法烤箱预热110度猪梅肉爱切不切，用平底锅煎至微焦。调料煮开。煎好的肉放入...
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芒种·煮梅&酸梅汤好吃的烹饪方法 芒种·煮梅&酸梅汤的地道做法和步骤

  • 芒种·煮梅&酸梅汤

  • 《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”用料乌梅30g冰糖50g山楂50g洛神花10g甘草2~3片水1500ml陈皮8g青梅适量砂糖适量蜂蜜适量干桂花适量芒种·煮梅&酸梅汤的做法准备食材将称量好的乌梅、山楂、陈皮、洛神花及甘草洗净。洗净的食材放入锅中，浸泡半小...
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