- 洞头特产,思乡佳品用料马鲛鱼8条姜30片蒜1个番薯粉8两鸡蛋6个高度白酒/啤酒适量盐适量白糖适量胡椒粉适量油大量洞头鱼圆的做法鱼去皮去鱼骨将姜末、蒜末、鸡蛋、料酒、鱼肉等混合在一起,豁匀,不断揉,使其有韧性油下锅,8成热。弄成丸子样子,下油锅,炸成金黄色即熟。捞出即可吃。...
- 5040
- 用料真心一颗树洞的做法拍照心情...
- 11043
- 到达傍海的城市第一念头就是我要去菜场我要去买生蚝网红生蚝来一锅不得不说还是有很多没见过的海鲜和不同吃法的海鲜虽然我也是海边的孩子用料姜半个葱三根蒜一头小米椒6只啤酒一瓶瓶蚝油1勺酱油4勺洞头篇网红高压锅生蚝的做法将生蚝洗干净这边菜场的摊主们都有高压水枪...
- 5596
- 汤圆节咯~家里没有汤圆,疫情也出不去门,家里有啥用啥,包个汤圆可好?哈哈哈哈啊哈哈哎,反正闲着也是闲着。老妈血糖不好,黑芝麻糊是原味无糖无甜味剂的,馅料里面也是用了甜菊糖。就算是小糖人也要过节嘛!哈哈啊哈~用料无糖速溶黑芝麻糊80g五倍甜度代糖15克黄油80克红皮花生米25克_...
- 15758
- 用料高粉-意式酵头110克水-意式酵头86克酵母-意式酵头1/8勺高粉-主面团210克酵母-主面团1/2小勺水-主面团170克盐-主面团1/2小勺洞洞鞋夏巴塔ciabatta的做法主材料里的是意式酵头的材料,全部混合,夏天制作的话水要用冷藏过的。用像皮刮刀拌匀意式酵头,然后用刮刀代替手揉,因...
- 30437
- 在这里传些自认为只有在家乡才能吃到的美食。用料各种食材家乡洞头的那些美食的做法海边海岛...
- 5602
- 先生老家湖北,半个湖南人,对湖南美食情有独钟。我在湖南上大学,毕业后在广东呆了几年,爱吃辣的我们在广东吃得最多的就是湖南菜,所以我也很爱湖南美食。腊鱼是孩子钢琴老师送的,做法很简单,味道鲜美。用料独头蒜3-6个姜1个蒜苗3根腊鱼500g洞庭湖腊鱼的做法腊鱼用清水泡泡,可以降...
- 20715
- 欧包真的是最简单的面包了,只需要确保充足的发酵就基本不会出错。下面配方可以做一只200g的欧包,两个人美美的吃一餐最合适了!用料高筋面粉150g酵母粉3g盐2g糖3g罗勒碎(没有可不放)一点点肉桂粉(没有可不放)一点点水115g橄榄油5g迷恋洞洞铸铁锅欧包(免揉)的做法找一个比较大的盆(我...
- 17158
- 和老妈视频,边学边做,成果是老妈说“太稀啦”,希望你们可以做得好一些哦……用料蛏子750克小葱5根姜2片蒜3瓣料酒5ml盐适量糖少量红薯淀粉50克洞头蛏子羹的做法蛏子加盐洗干净,将肉剥出,水分沥干,加入:料酒、盐、糖拌均水烧开后,将姜、蒜放入锅中,并将红薯淀粉倒入拌匀的蛏子肉中...
- 20428
- 在cctv2消费主张里看到的,觉得不错,网上没搜到,自己留存一下。用料鸡蛋红糖克姜片红枣颗桂圆黑芝麻枸杞洞头姜茶(鸡蛋红糖姜茶)的做法鸡蛋里加红糖姜末和黑芝麻打散放锅里煎熟盛出。沸水放红枣桂圆姜末和煎蛋红糖和枸杞煮一会即可。小贴士暖身暖胃,适合冷天和宫寒的女生。...
- 31340
- 爱笑的人心肠都不会太坏我觉得嘴馋得人也不会把食物搞得太难下咽建一个给所有的琐碎赋予气味的小角落用料一颗大树充满着食物香气的树洞洞的做法挖洞...
- 26806
- 奶酪洞洞吐司!面团里加了干酪粉,里面裹满了咸香的奶酪,欲罢不能的一款吐司.空口吃就很好吃!做成三明治也很不错,咸党的福音!咬到奶酪很惊喜.这款吐司也很适合复烤.暂时吃不完的情况下,切片冷冻保存,要吃的时候烤箱150度复烤五分钟(不需要预热),里面的奶酪微微融化,面包里的干...
- 17564
- 仿天目湖鱼头汤用料大头鲢鱼1条圆蘑菇2两香菜一把蛋清一个面筋泡10个鱼头鱼圆汤的做法鱼头鱼身分离,鱼肉剔骨,先刀背再刀刃剁成鱼茸。放蛋清,胡椒粉,盐,糖,料酒,顺时针搅打上劲,分两次加水,我用的电动打蛋器,使其体积庞大。用手指将面筋泡里面压出空间,用筷子将鱼茸酿入。不要心急,慢...
- 7842
- 只有内蒙古地区和山西北部地区(大概是朔州往北)才经常吃莜面洞洞,莜面洞洞很少在大众面前出现,一般菜品莜面鱼鱼、莜面窝窝、莜面栲栳等等,今天主要介绍莜面洞洞的做法。用料莜面粉土豆内蒙古特产莜面洞洞的做法用煮开了的热水和面,类似于和白面一样。揉面团揉好后的面团放在案...
- 22442
- 美食群里看到有人分享了一个汤圆面包的视频,做法这么新鲜,做起来试试!成品的口感不功不过,没特别惊艳也没难以下咽,因为面团里加了玉米面,不像面包那么细腻,更像中式烤馍。佩服勇于创新尝试的人,跟着实践,家庭餐桌变的异常丰富😂用料汤圆10个中筋面粉300克玉米面150克鸡蛋1个酵母4...
- 8797
- 和哥哥两个人的晚餐!用料三文鱼鱼头1个豆腐1块姜切丝盐少许南瓜100克糯米粉若干大蒜一根三文鱼鱼头南瓜汤圆豆腐汤的做法南瓜蒸熟后加入糯米粉揉成汤圆三文鱼鱼头洗净、姜、豆腐、大蒜洗净切好植物油入锅至八分熟放入鱼头煎至两面金黄色炖十分钟鱼头至奶白色后加入豆腐汤...
- 4541
- 这种干鱼仔来自洞庭湖与汨罗江湘江交汇处的高台地,当地渔民一般主要来自湖北人氏,国家政府已经给他们安置在我的老家马厅村靠汨罗江边有房子!但毕竟湖北人扑鱼为业怎肯上岸!他们最厉害的时候听说大年初一那天能扑鱼几百斤(听说一斤卖300/400鱼就是小鱼很值钱,运往广东福建浙江...
- 12716
- 荣获2021年黑暗料理最大跌眼镜奖!😋获奖感言:感谢下厨房给我分享的机会,感谢小美给了我完创意的便利,还要谢谢我一家门对我的黑暗料理创作宽松和包容,还用小白鼠般的勇气来尝试!创作背景:1.因为要解决掉一只垂死的南瓜🎃2.听说小美和面很牛逼😁3.想弄点彩色的东西捏捏2021,给平凡...
- 8508
- 洞庭湖边渔民晾晒的鱼干如此的壮观,我敏锐的嗅觉告诉我,这一定是人间又一美味,老乡告诉我这些都是从洞庭湖里打上来的野生鱼,经过简单腌渍晾晒成鱼干,烹饪之后肉质鲜美,焦香可口,而且营养丰富。看看这壮观的场景,让我忍不住马上开火,孩子们也急不可耐了,还等什么,支个灶开火吧!鲜花美...
- 11004
- 用料鱼头个姜片盐克油葱粉皮白菜大蒜叶香菜团团圆圆鱼头汤的做法鱼头洗净备用锅内热油,煎鱼头(要煎透,这一步很关键)烧一锅热水,把煎好的鱼头导入锅中焖炖至鱼汤发白,加入白菜,粉皮,盐调味,出锅时加入适量大蒜叶和香菜就好了(完整步骤视频里有)...
- 22888
- 今年过年没回家,但又很想吃老家的特产,和老妈一边视频一边学着做洞头的紫菜丸子。我下面做的量大概有45个大丸子,真的属于比较大的,1个应该可以折合成2个丸子。用料紫菜2张鸡蛋4个盐适量糖少许红薯粉150克瘦肉:梅花肉=2:12kg姜50g大葱1.5根蒜20瓣芝麻50克料酒10ml郫县豆瓣酱少...
- 14155
- 元宵节过了吧🤪包汤圆的瘾过足了吧🤪奇奇怪怪馅料的汤圆都入库了吧🤪现在汤圆吃不了了吧🤪得花式消耗了吧🤪那可以来看看这种。。说麻烦也麻烦说快手也还算快手的方法~其实说白了就是司康面皮包汤圆~灵感来自于网红的葡式蛋挞皮包汤圆…然后想着应该可以把汤圆放在芝士挞那...
- 8583
- 超市的汤圆包装对一人食实在太不友好了半包用来醪糟汤圆半包…烤…ɿ😏ɾ用料汤圆半袋【脑洞大开】烤汤圆的做法加水,加水,加水,230°15分钟。真的比煮的甜好多…像烤年糕浆糊☻然而…盖儿太硬了!!...
- 20420
- 这道菜应该算山西独有的小吃吧其实很简单的一般饭店都有这道菜我今天直接炒来当主食所以买了两笼洞洞(两人份)如果做菜的话有一笼就够土豆片也可减半用料土豆1个莜面洞洞2笼葱适量蒜适量尖椒1个香菜适量盐、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、醋适量干红辣椒2-3根土豆片烤姥姥(炒莜...
- 17797
- 【洞头咸饭方子】原料干贝:(加纯净水放冰箱冰藏泡发24小时以上)大米:(浸泡2小时以上,4小时为宜)胡萝卜:1条(切小条)三层肉:(切条,肥的切一部分出来,肥瘦相连的肉切在一起)油鳗或鱼干:(切条)干虾米:(加点料酒腌半小时以上)新鲜鱿鱼:(洗净切好,加点料酒和姜片,腌半小时以上)排骨:(400-500克,切段,锅里加冷...
- 19267