草莓🍓玛德琳

消耗草莓酱
做草莓汤圆所剩无几
刚好想起可爱的贝壳蛋糕
沙滩上可以找到
粉嫩的贝壳吗
那么少女的色彩只能在梦境出现
或是就像此刻浮现脑海呵……
那么可爱的样子
那么粉嫩的调调
那么甜美的味道
偶尔会有草莓的颗粒
真是太美好……

用料  

草莓🍓玛德琳的做法  

1. 鸡蛋打散加入适量草莓酱和砂糖用手动蛋抽调匀，加入过筛的低粉打匀至细腻浓稠的糊状备用，黄油隔水融化后趁温热倒入面糊中用刮刀拌匀静置半小时后装入裱花袋（冬天不用放冰箱冷藏，夏天可放冷藏然后回温装入裱花袋），裱花袋剪个小口挤入抹了黄油的模具，烤箱预热180度转170度中层12分

小贴士

方子中的糖可依自己喜欢，喜欢甜的可多加一点，我不怎么爱甜，放了草莓酱又5克糖有草莓的香甜味道刚好。