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蜀 鱼的做法食谱

蜀 鱼的做法和图解 好吃的蜀 鱼家常做法

  • 蜀 鱼

  • 抖音上刷的看上去好好吃的样子所以记录一下用料草鱼3斤左右腌制配料1老姜葱白盐料酒配料2蒜葱芹菜或在香菜小米椒花椒配料3耗油生抽白糖2克配料鸡蛋火锅底料蜀鱼的做法将食材1➕鱼腌制10-20分钟腌制好的鱼把里面水和调料挑出➕1个鸡蛋➕面粉抓匀起锅「锅里放多一点油」油...
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巴蜀虾的做法和图解 好吃的巴蜀虾家常做法

  • 巴蜀虾

  • 用料虾15只生抽1勺鱼丸4个蟹柳4木耳少许朵黄瓜1根土豆1个郫县辣酱2勺蚝油1勺干辣椒4个洋葱半个大葱半根巴蜀虾的做法起锅烧油，把土豆切条，炸一下。捞出炸八成的土豆条，锅中留少许底油，将葱段、洋葱丝、干辣椒，炒出香气放入郫县豆瓣酱、蚝油、放锅中，再放虾，边炒，炒出红油。锅中加...
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巴蜀水煮鱼的做法和图解 好吃的巴蜀水煮鱼家常做法

  • 巴蜀水煮鱼

  • 身为蜀地厨神，不能不做得一手证二儿吧经的鱼川菜。巴蜀水煮鱼，一定让你娃晓得啥子叫麻辣？咋嘎组才麻辣？啥子吃起来是麻辣爽口。哦就不在则儿扯闲皮唠，你娃壳以锅家看哈子，组哈子，慈哈子！用料草鱼一条香豆腐适量甜椒一个酱辣子或者豆瓣酱干辣椒香料(八角，橘皮之类)葱子，蒜，姜巴蜀水煮...
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巴蜀变脸的做法和图解 好吃的巴蜀变脸家常做法

  • 巴蜀变脸

  • 美容养颜，开胃，是老少皆宜的菜品。用料猪头半只2000g巴蜀变脸的做法把猪头用水洗净用油温八九成的油将猪头炸成金黄色即可把豆瓣炒香，加入干辣椒，花椒，简单的家用香料，加入适量的水，用大火烹五十分钟出锅。豆瓣泡椒沫，姜葱蒜沫，白糖，陈醋，淀粉，料酒，做成鱼香味淋在猪头上即可完成。小...
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玉蜀黍糕的做法和图解 好吃的玉蜀黍糕家常做法

  • 玉蜀黍糕

  • 小时候，妈妈时常会买玉蜀黍糕给我吃，相信现在也很难买到这款糕点了。玉蜀黍糕其实做起来并不复杂，而且很香滑，口感很好。如果放进冰箱，显得更加美味可口呢!用料香兰叶5片罐头玉米碎400g糖100g蛋黄粉100g玉米粉20g椰浆400g水500g玉蜀黍糕的做法將玉米粉和糖放在鍋子，加入椰漿搅...
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川蜀宫保虾球的详细做法大全,简单又营养的川蜀宫保虾球做法

  • 川蜀宫保虾球

  • 选材到配料，炸虾到调汁，在家就能轻松吃地道川菜。用料虾葱白干辣椒花椒淀粉香醋生抽白胡椒粉料酒川蜀宫保虾球的做法虾仁开背，去虾线，放碗里加盐、胡椒粉、料酒拌匀虾仁裹上淀粉是因为可以炸的更脆油温一定要足够热，放虾炸至金黄调酱汁：糖、酱油、水淀粉、醋（1:1:1:1.5）调匀备用...
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纯素版巴蜀夫妻肺片的做法步骤及图解,美味正宗的纯素版巴蜀夫妻肺片做法

  • 纯素版巴蜀夫妻肺片

  • 用料榆耳适量豆笋2根杏鲍菇2个香菜少许胡萝卜丝少许；自制辣油少许盐、酿造酱油、红糖、米醋、香油各少许熟花生米少许纯素版巴蜀夫妻肺片的做法榆耳泡发，洗净，斜着剖片，烧水煮二十分钟捞出，豆笋抄水，备用。再放入香菜、胡萝卜丝、豆笋、榆耳、花生米粒、酿造酱油、香油、盐、自...
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蜀香辣椒油的做法和图解 好吃的蜀香辣椒油家常做法

  • 蜀香辣椒油

  • 用料辣椒面勺蜀香辣椒油的做法留存方便查找...
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蜀香玉米烙的做法和图解 好吃的蜀香玉米烙家常做法

  • 蜀香玉米烙

  • 做成还需改刀用料玉米粒2罐生粉250g白糖以个人口味蜀香玉米烙的做法步骤很简单，危险系数很高，不建议家庭自己做，步骤就不写了勿喷...
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简单易学的巴蜀鱼香小牛肉丝美食做法

  • 巴蜀鱼香小牛肉丝

  • 用料神泽小牛肉【中式全能肉】红彩椒黄彩椒胡萝卜洋葱蒜姜蓉葱花黑橄榄酱油醋盐糖淀粉胡椒粉辣椒酱巴蜀鱼香小牛肉丝的做法制作鱼香汁：辣椒酱、糖、醋、蒜、姜蓉、盐、葱花、胡椒粉、酱油、淀粉翻炒收汁中式全能肉切细丝，冷油入锅滑炒，捞出沥油备用红彩椒、黄彩椒、胡萝卜、...
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蜀香味鲍的做法和图解 好吃的蜀香味鲍家常做法

  • 蜀香味鲍

  • 一道原味原汁，鲜美多汁，吃一口就上瘾用料鲍鱼8只莲藕150克青红椒20克藤椒蒜蓉酱1罐面粉适量食用油适量蜀香味鲍的做法完美准备8只鲍鱼，改成花刀准备150克；莲藕切长条把切好的莲藕放在锅里焯水把焯过水的莲藕放在盆中，放入适量面粉，拍粉油温烧至七成热，把莲藕下锅炸制金黄色锅底...
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简单易学的蜀味家常酸菜鱼美食做法

  • 蜀味家常酸菜鱼

  • 突然某个周五，想吃酸菜鱼了，在询问老辈儿和依自己口味习惯改良成了这个菜谱，酸菜鱼开胃又爽口，汤也是喝得根本停不下来哦！用料酸菜适量鱼片300g老姜片片和丝红花椒依口味调整红干辣椒10颗大葱葱白段葱青粒蒜粒8瓣以上蛋清一个淀粉20g白胡椒整颗压碎料酒盐调味蜀味家常酸菜鱼的...
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蜀香脆藕的做法和图解 好吃的蜀香脆藕家常做法

  • 蜀香脆藕

  • 用料藕1节辣豆豉适量红油1勺姜末少许糖2克盐1克生抽1勺醋2勺蜀香脆藕的做法藕去皮切片，焯熟备用把盐，豆豉，红油，醋，生抽，白糖，辣椒等放在碗里拌匀倒在藕片上，吃的时候拌匀...
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蜀香酸菜鱼的做法和图解 好吃的蜀香酸菜鱼家常做法

  • 蜀香酸菜鱼

  • 用料酸菜200克粉丝200克草鱼400克红辣椒10克盐4克醋1克葱5克蒜3克蜀香酸菜鱼的做法草鱼洗净切成片儿，酸菜洗净切成段儿，粉丝泡软后沥干红辣椒，洗净去蒂，去籽。锅中加油烧热下酸菜和辣椒炒香。再加入适量水煮开，加入鱼块，粉丝煮熟加入盐，醋，和葱段再次煮沸，最后放上蒜末即可。小贴...
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黄哈儿酸菜鱼丨古蜀风味，传承美味的做法步骤及图解,美味正宗的黄哈儿酸菜鱼丨古蜀风味，传承美味做法

  • 黄哈儿酸菜鱼丨古蜀风味，传承美味

  • 黄哈儿酸菜鱼调料酸辣中带着回甘，做出来的鱼，清爽不油腻，口感绵密丰富，质感独特有韧性。酸菜口感正宗，爽劲道令人回味无穷。再配上红辣椒和蒜泥，简直就是人间绝味了。用料上浆鱼片350g四川酸菜150g添香酸菜调味酱120g姜片5g小葱段5g野山椒末10g添香调味粉10g白糖10g白醋15g白胡...
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水煮鱼－蜀九香清油火锅料版的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼－蜀九香清油火锅料版做法

  • 水煮鱼－蜀九香清油火锅料版

  • 用料草鱼1条蜀九香清油火锅料1包豆芽，豆皮等你喜欢的配菜适量淀粉料酒盐葱姜水煮鱼－蜀九香清油火锅料版的做法草鱼洗净去鱼骨，将鱼肉片成片，鱼排和鱼头鱼片备用。（嫌弄草鱼麻烦也可以用新鲜的龙利鱼替代）备用的鱼片鱼排加盐＋料酒＋淀粉抓匀腌制20分钟左右。趁着腌制的时间，将豆芽抄...
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很巴蜀的麻辣水煮鱼呀的做法步骤及图解,美味正宗的很巴蜀的麻辣水煮鱼呀做法

  • 很巴蜀的麻辣水煮鱼呀

  • 年年有余“鱼”逢年过节的水煮鱼快来一起动起来吧用料鲢鳙1.5kg豆芽1把茄子1个麻辣水煮鱼调料包1包葱2根芹菜2根香菜2根蒜2瓣姜数片料酒2勺食盐调和油常备很巴蜀的麻辣水煮鱼呀的做法菜市今儿的鱼鲜活肥美，就麻烦老板抓了一只三斤鲢鳙切片回家麻辣水煮鱼洗净鱼肉用腌鱼包...
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巴蜀泡凤爪的做法和图解 好吃的巴蜀泡凤爪家常做法

  • 巴蜀泡凤爪

  • 我做的是大量的，所以图文可能不符，因为大大咧咧所以每次做菜也没有精确具体多少用量😚用料鸡爪10只花椒一小把指天椒适量家常泡菜水适量泡野山椒半罐西芹一颗胡萝卜两根料酒适量白醋适量八角香叶花椒粒适量巴蜀泡凤爪的做法洗干净凤爪后加料酒姜香叶八角煮熟煮熟后多冲几遍...
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蜀香肉包的做法和图解 好吃的蜀香肉包家常做法

  • 蜀香肉包

  • 百吃不腻的肉包里，这个味儿绝对第一！这款蜀香肉包麻辣混合的味道完美中和了肉馅的油腻，简单粗暴地冲击你的味蕾，麻辣、肉香、面香、还有肉汁浸入面皮的滋味，吃完暖心又暖胃。快来一起制作吧！！！​​​更多精彩美点制作关注微信公众号，乐斯福丹宝利面点俱乐部。用料面团原料如下低筋...
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巴蜀小炒鸡的详细做法大全,简单又营养的巴蜀小炒鸡做法

  • 巴蜀小炒鸡

  • 用料青红尖椒仔公鸡姜蒜青蒜苗盐鸡精味精白糖料酒豆瓣酱辣椒酱生粉巴蜀小炒鸡的做法制作:1、仔公鸡砍成小块加入盐，料酒，味精，姜，葱腌制入味备用。2、青红尖椒切粒，姜蒜切粒，青蒜苗切马耳朵型。3、锅置灶上加入油烧至5成热时拍上干生粉下入油锅中炸至金黄色捞出，锅留底油放入姜，...
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蜀地回锅肉的做法和图解 好吃的蜀地回锅肉家常做法

  • 蜀地回锅肉

  • 小睿哥的回锅肉真心很好吃的，每次都吃的甜嘴巴舌，外面一般饭店的回锅肉基本吃不了了，其实就是因为这次疫情，让我们都开起了厨神模式。用料五花肉500克青蒜500克姜片3片郫县豆瓣酱2勺甜面酱1勺青椒1个黄酒适量豆豉一小勺白糖一小勺酱油适量鸡精适量蒜末一勺蜀地回锅肉的做法五...
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蜀香鸡中翅的做法和图解 好吃的蜀香鸡中翅家常做法

  • 蜀香鸡中翅

  • 用料鸡翅中8个蜀香鸡中翅的做法干辣椒用米醋浸泡一会。鸡翅用叉子使劲打孔，表面看不到孔，多扎几下，一个鸡翅切成三块，加点盐腌制，铺一点淀粉，不用多。干锅大火直接放鸡翅，炒出油，鸡翅焦黄，改小火，借鸡油炒一下郫县豆瓣酱（放一边炒），又加葱蒜炒一下，和鸡翅混合，放入干辣椒炒制，最后放点洋...
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「彼得海鲜」快手菜之巴蜀烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「彼得海鲜」快手菜之巴蜀烤鱼做法

  • 【彼得海鲜】快手菜之巴蜀烤鱼

  • 精选威海本地野生海鲅鱼，配合着麻辣过瘾的川味风烤制而成，其鱼肉肉质细腻，汤汁浓郁，入口爱不释口！用料鲅鱼1条蒜台1把葱姜蒜片适量花椒麻椒适量郫县豆瓣酱适量韩国辣椒酱适量辣椒段适量蚝油适量老干妈适量辣椒面适量火锅底料适量秘制辣椒油适量【彼得海鲜】快手菜之巴蜀烤鱼的...
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焦糖玉蜀黍的做法和图解 好吃的焦糖玉蜀黍家常做法

  • 焦糖玉蜀黍

  • 玉米，原名：玉蜀黍。哈哈哈哈哈哈哈哈哈，这不是我捏造的，你们可以去百度。玉米在杭州话里叫「你搜」，如果我自己开发了一款搜索引擎的话，LOGO应该会是个玉米。用料甜玉米克黄油柠檬细砂糖克葡萄醋盐焦糖玉蜀黍的做法1、玉米完全煮熟捞出掰成小段（小心，巨烫）。2、热锅加三大勺糖，炒到...
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乐不思蜀 之椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的乐不思蜀 之椒麻鸡做法

  • 乐不思蜀 之椒麻鸡

  • 聊着天儿忆及N年前江南驿那一碗椒麻鸡独她家做成热菜鸡却不及入味就端上了桌讲真味道反倒不如酸辣手撕包菜来得惊艳当时吃得香全因同桌饭搭子皆为同道中人循着记忆里的味道改良下当年那碗椒麻鸡向这群不可多得的饭搭子们致敬🤝🤟🖖用料鸡腿或整鸡750克八角(可不放)1枚香...
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