烹调屋巴蜀鱼香小牛肉丝
- 鱼香食谱
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用料
| 神泽小牛肉【中式全能肉】 | |
| 红彩椒 | |
| 黄彩椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 洋葱 | |
| 蒜 | |
| 姜蓉 | |
| 葱花 | |
| 黑橄榄 | |
| 酱油 | |
| 醋 | |
| 盐 | |
| 糖 | |
| 淀粉 | |
| 胡椒粉 | |
| 辣椒酱 |
巴蜀鱼香小牛肉丝的做法
制作鱼香汁：
辣椒酱、糖、醋、蒜、姜蓉、盐、葱花、胡椒粉、酱油、淀粉翻炒收汁中式全能肉切细丝，冷油入锅滑炒，捞出沥油备用
红彩椒、黄彩椒、胡萝卜、洋葱切丝，黑橄榄切碎备用
将中式全能肉丝、红黄彩椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝一起入锅内翻炒，加鱼香汁翻炒两下，出锅前加入黑橄榄碎
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