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针良鱼的做法食谱

简单易学的茄汁针良鱼柳美食做法

  • 茄汁针良鱼柳

  • 第一次看到针良鱼以为是带鱼但是看到鱼身的肉头又比带鱼厚实适合切鱼柳所以就按糖醋里脊的做法炮制了这道菜式~用料番茄酱多一点料酒适量葱或香菜半根白糖适量针良鱼1斤多一条豆粉适量油小半锅水适量茄汁针良鱼柳的做法鲜针良鱼去鳞洗干净去除内脏头部~切段~从鱼肉背部将...
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香焖针良鱼/针亮鱼(新手教程 家传菜谱)的做法步骤及图解,美味正宗的香焖针良鱼/针亮鱼(新手教程 家传菜谱)做法

  • 香焖针良鱼/针亮鱼(新手教程 家传菜谱)

  • 莱州特色做法的针良鱼，从小到大最爱。家传菜谱，做法比较简单。用料鱼2斤盐适量姜适量醋250g葱大量至少1斤鸡蛋2个料酒适量啤酒1罐瓶八角1块香焖针良鱼/针亮鱼(新手教程家传菜谱)的做法先放上我爸的手写菜谱，加醋一斤对应的是4斤鱼的份量。在水池中进行清洗和整理工作，刮鳞去...
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烤针鱼的做法和图解 好吃的烤针鱼家常做法

  • 烤针鱼

  • 针鱼也叫针亮鱼，用烤箱做，简单省事，还好吃。用料针鱼9条（30升烤箱）盐适量鸡精适量白糖适量醋适量辣酱多点孜然适量芝麻适量五香粉适量烤针鱼的做法针鱼洗净去内脏，放盐，料酒腌10分钟将香将鱼码在烤盘上取一个碗兑料，将油，酱油，孜然，芝麻，五香粉（没有可以胡椒粉），白糖鸡精，醋大半袋辣酱兑...
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鱼香金针菇的详细做法大全,简单又营养的鱼香金针菇做法

  • 鱼香金针菇

  • 这是一道微辣微酸微甜的菜，主料是白色的金针菇。金针菇具有健脑益智，抗菌消炎，抗肿瘤，促进人体新陈代谢的作用，日本称之为增智菇。在中医五行理论中，白色属金，主肺，白色食物偏平凉，能健肺爽声，促进肠胃蠕动。用料金针菇200克黑木耳适量胡萝卜半根蒜头2瓣小葱适量淀粉1大勺白砂糖1大...
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焖针亮鱼的做法和图解 好吃的焖针亮鱼家常做法

  • 焖针亮鱼

  • 故乡的味道用料鱼1条姜5片料酒2勺盐适量醋5瓶盖酱油适量葱1根焖针亮鱼的做法准备新鲜的针亮鱼一条从鱼头下两寸切个小口，将鱼肚子里的脏东西拽出，不需要把肚子刨开，切成小段裹上面粉，放入油锅里煎至两面金黄捞出备用锅里加水，将准备好的配料都放上，大火焖15分钟左右大火15分钟...
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炖针亮鱼的做法和图解 好吃的炖针亮鱼家常做法

  • 炖针亮鱼

  • 每年槐花开的时候，是我们这边针亮鱼开始上市的季节！肥美，鲜嫩！我的爸爸，每年都翘首期待这个时候！这个鱼虽然好吃，但是鱼刺坚硬无比，所以吃的时候一定要小心！不过，以前，姥姥总是用大锅炖到鱼刺酥烂，我们这群孩子，守在这个鱼盆边上，每个人手里拎着半拉饼子，带有怀念的美味，更是叫人想念无边...
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奥尔良鱿鱼的做法和图解 好吃的奥尔良鱿鱼家常做法

  • 奥尔良鱿鱼

  • 用料奥尔良烤肉料鱿鱼奥尔良鱿鱼的做法鱿鱼用奥尔良料腌制10分钟、、之后放入空气炸锅中200度20分钟即可。...
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简单易学的改良版银针粉美食做法

  • 改良版银针粉

  • 作为一个地道的广东人，很喜欢吃银针粉这些小吃。无奈胃不大好，纯饺子粉或粘米粉做的银针粉都对我这种消化不良星人非常不友好。在厨神老妈子的指导下，改良了一下配方，吃了一大碟都不觉得有任何不适。用料饺子粉100g粘米粉75g糯米粉75g生粉50g油适量盐适量开水300g改良版银针...
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烹针宫鱼的做法和图解 好吃的烹针宫鱼家常做法

  • 烹针宫鱼

  • 老公老家拿回来的小鱼干，鄱阳湖特产——针宫鱼，也叫真贡鱼/针公鱼，闻着臭臭的，一直不知道怎么吃。偶然间听公婆说起当地酒店里的做法，稍加改良之后发现很好吃，分享给大家～用料针宫鱼干适量青椒比针宫鱼的量稍多一些蒜3个大的姜几片白酒2小勺白砂糖0.5小勺酱油1汤勺醋0.8汤勺花椒...
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烧针亮鱼的做法和图解 好吃的烧针亮鱼家常做法

  • 烧针亮鱼

  • 用料针亮鱼姜片蒜片白糖红葡萄酒香醋生抽香葱烧针亮鱼的做法鱼洗净~切成段（一直有人怀疑俺地勇敢腻，其实俺从来不收拾鱼，通常请鱼贩代劳，要么向LG求援）热锅热油煸香姜片、蒜片、白糖，入针亮鱼翻个身，让鱼入味加刚要没过鱼的红葡萄酒~两滴香醋、生抽调味，加些香葱~中火烧20分钟~等...
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奥尔良烤鱼的做法和图解 好吃的奥尔良烤鱼家常做法

  • 奥尔良烤鱼

  • 用料草鱼1条奥尔良烤鱼的做法鱼洗好然后腌一下然后准备烤箱预热，然后中高火30分钟。...
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烤金针菇（奥尔良风味）的做法步骤及图解,美味正宗的烤金针菇（奥尔良风味）做法

  • 烤金针菇（奥尔良风味）

  • 说起金针菇你想到啥？学校西门那里总会有好多卖小吃的地方我就喜欢吃一元烤串。顾名思义，所有烤串都一元。最喜欢吃烤豆皮卷韭菜和金针菇。香~今天自己烤一回，虽说也不是啥稀奇事。好吃就做。😈用料新奥尔良酱料适量孜然适量（喜欢你就多加）金针菇若干豆皮若干盐若干油辣椒油喜...
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金针菇肥牛家庭改良版的做法步骤及图解,美味正宗的金针菇肥牛家庭改良版做法

  • 金针菇肥牛家庭改良版

  • 用料金针菇适量肥牛（涮火锅包装）1盒葱姜蒜适量小米椒2个生抽3勺老抽1勺豆瓣酱1勺醋1勺白胡椒粉适量糖1勺清水半碗金针菇肥牛家庭改良版的做法金针菇，肥牛卷分别汆水，分层铺入碗中生抽，老抽，醋，糖，清水拌匀后待用热油煸炒姜，蒜，小米椒至金黄放入豆瓣酱，炒出红油，倒入调好的酱汁，白胡椒...
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改良式奥尔良黄焖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的改良式奥尔良黄焖鱼做法

  • 改良式奥尔良黄焖鱼

  • 【改良式奥尔良黄焖鱼】草鱼、葱姜蒜、奥尔良，郫县豆掰，花椒粒，淀粉，生抽，老抽，香菜，小米辣，胡椒粉，老干妈，啤酒🍺，柠檬，半个洋葱，豆腐，洋芋，一汤勺火锅底料①草鱼洗净切块，水里加入白酒泡洗半小时去腥②捞出🐠沥干水分，挤入柠檬汁抓匀提香去腥！倒入少量料酒，老抽，生抽，胡椒粉，两小勺老干妈拌匀...
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针宫鱼的做法和图解 好吃的针宫鱼家常做法

  • 针宫鱼

  • 妈妈传授都昌针宫鱼用料鱼N条盐、料酒、生抽、水大蒜子、生姜针宫鱼的做法把不粘锅的平底锅放些油煎，煎至金黄色盛起。再回锅，放些料酒、盐、生抽、水呛一下锅即可，放些大蒜子、生姜。...
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煎针鱼的做法和图解 好吃的煎针鱼家常做法

  • 煎针鱼

  • 刺很多的针鱼！用料针鱼4条黑胡椒煎针鱼的做法针鱼洗净切段平底锅小火加热抹橄榄油放入鱼段一边抹盐和黑胡椒一边翻面待两边都有点焦了就好啦小贴士黑胡椒是去腥的还可以加点圆葱因为针鱼本来就比较小所以不用提前腌制了...
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新奥尔良风味烤针亮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的新奥尔良风味烤针亮鱼做法

  • 新奥尔良风味烤针亮鱼

  • 用料针亮鱼新奥尔良烤肉料新奥尔良风味烤针亮鱼的做法针亮鱼两根，鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。把cook100的BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好...
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盐煎针鱼的做法和图解 好吃的盐煎针鱼家常做法

  • 盐煎针鱼

  • 用料针鱼3条盐1茶匙盐煎针鱼的做法这个很简单，一般市场买鱼都会帮忙清理的，这个是鱼的原样回到家，将鱼清洗干净，用厨房纸将水分吸干，然后用少许盐将鱼的里里外外都涂抹一遍最后就是煎了，锅中导入适量的油，加热，用筷子试油温冒泡就差不多了，将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄，外面稍微有...
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奥尔良鱼的做法和图解 好吃的奥尔良鱼家常做法

  • 奥尔良鱼

  • 懒人版炸鱼，哈哈，因为吃惯了鸡翅，搞点新样式，老爸说让我处理这条鱼，所以我就拿来实验了。。。。^o^用料奥尔良调味料35g鱼800g奥尔良鱼的做法加入奥尔良粉，搅拌均匀，放进冰箱冷藏10小时至15小时，我是昨晚腌制的，今天中午才做。煎炸ing，就是木有姜葱爆香。。。。家里都用完了。。。...
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针亮鱼的做法和图解 好吃的针亮鱼家常做法

  • 针亮鱼

  • 用料针亮鱼一斤鸡蛋两个料酒盐胡椒粉面粉针亮鱼的做法针亮鱼一斤收拾这个鱼有诀窍，不用开膛破肚，揪脑袋时自然会把内脏拽出来。鱼鳞很少，轻微刮一下就行鱼身很长，切成小段。加入料酒，盐，胡椒粉。搅拌均匀后腌制15分钟碗中打两只鸡蛋，加入适量面粉，搅匀后把针鱼裹糊油温烧到五成热...
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奥尔良鱼蛋的做法和图解 好吃的奥尔良鱼蛋家常做法

  • 奥尔良鱼蛋

  • 用料奥尔良粉15克水50ml土豆1个鱼蛋一盒奥尔良鱼蛋的做法土豆切小块，煎至金黄六成熟，加奥尔良水煮沸收汁...
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干煸针鱼的做法和图解 好吃的干煸针鱼家常做法

  • 干煸针鱼

  • 偶然在菜市场看到新鲜针鱼，就想试一下干煸鱼。非常成功，不过也忘记拍照了。就凑过写第一篇菜谱吧。希望有人会喜欢。用料针鱼花椒粉细盐孜然粉喜欢烧烤粉可以加烧烤粉，喜欢辣椒还可以加辣椒粉。干煸针鱼的做法将针鱼洗净，小火煎炸至微微枯黄。因为我买的比较小的那种针鱼，所以...
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垮炖针鱼的做法和图解 好吃的垮炖针鱼家常做法

  • 垮炖针鱼

  • 针鱼肉质很嫩皮薄。不用煎炸，直接炖煮。用料针鱼葱姜蒜花椒大料香叶生抽冰糖香醋黄酒垮炖针鱼的做法针鱼清洗干净，切段。准备好调料。热油锅，炒香干调料。依次下入水，生抽，香醋，黄酒，冰糖。烧开后，下入针鱼。炖煮20分钟。（最好把汤收干）收汤。...
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零难度！快手干炸针亮鱼(亮针鱼／青条杆鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的零难度！快手干炸针亮鱼(亮针鱼／青条杆鱼)做法

  • 零难度！快手干炸针亮鱼(亮针鱼／青条杆鱼)

  • 青条杆是我们当地叫法，用啤酒炖着吃很香，不过刺太多。试了下炸着吃味道不错，刺也好挑多了！✪ω✪用料料酒2勺葱1/3根姜3片蒸鱼豉油或生抽或味极鲜2勺青条杆鱼2-3条干面粉适量零难度！快手干炸针亮鱼(亮针鱼／青条杆鱼)的做法青条鱼刨肚剪去鱼头。刮鳞，背上有一层青绿色细小的鳞片...
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冈针鱼的做法和图解 好吃的冈针鱼家常做法

  • 冈针鱼

  • 小时候最喜欢吃的鱼，每个地方的叫法不一样用料辣椒香菜料酒鸡蛋1个冈针鱼的做法青椒和大蒜，喜欢吃辣的清洗好的鱼，打了一个鸡蛋在里面放到锅里颜色就变成黑色的了放到锅里就变颜色了，哈哈放了一些香菜进去，鱼好了之后香菜很好吃的做好的成品还有大虾，一起买回来的食材...
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