烹调屋红豆沙馅(月饼馅)
- 自制酱
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细腻低糖，健康饮食！
此配方可以做出大概1250克豆沙馅！
用料
| 干红豆 | 500克 |
| 白沙糖 | 30克(喜欢甜适量增加) |
| 水 | 适量 |
| 花生油/玉米油 | 170克 |
| 麦芽糖 | 250克 |
红豆沙馅(月饼馅)的做法
泡豆一个晚上
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第2张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第2张")
将红豆放入炖锅(压力锅)，加水抹过红豆2倍左右，炖3个小时，加入麦牙糖和油拌均至糖融入红豆中。
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第3张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第3张")
炖好的红豆
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第4张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第4张")
用料理机搅打成糊
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第5张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第5张")
豆沙糊状
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第6张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第6张")
搅打好的豆沙泥
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第7张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第7张")
用不粘锅炒豆沙至干水，炒至翻动铲子困难时就好了。大概炒了半小时左右！
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第8张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第8张")
豆沙馅
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第9张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第9张")
成品
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第10张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第10张")
月饼馅
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第11张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第11张")
红豆沙蛋黄月饼
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第12张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第12张")
(●'◡'●)ﾉ好吃极了！
![红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第13张]( "红豆沙馅(月饼馅)的做法步骤图 第13张")
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