自制低糖红豆馅(红豆沙)(蛋黄酥/月饼) 月饼 关注:1.36W次 用料 红豆 600克 玉米油 200克 白砂糖 200克 水怡(玉米糖浆) 130克 自制低糖红豆馅(红豆沙)(蛋黄酥/月饼)的做法 红豆熬好后晾冷,加水放入破壁机里打碎 全程中小火分批次加入玉米油红豆沙 加入白砂糖和水怡 一直搅拌至水份慢慢蒸发变粘稠 炒至不会粘锅粘铲子的状态~红豆沙你要炒过干蛋黄酥口感不好 像不像巧克力~~ 很容易就成型 放入密实袋冷冻保存,可以保存一个月! 冷冻后第二天拿出来的使用状态,不粘好成型! 标签: 豆沙 低糖 月饼 蛋黄 红豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/difangxiaochi/yuebing/73w6kz.html