黄油蒜蓉柠檬胡椒三文鱼BBQ

又到了新鲜三文鱼上市的季节了，D先生的拿手好菜，简单又美味

用料  

黄油蒜蓉柠檬胡椒三文鱼BBQ的做法  

1. 把买到的新鲜三文鱼去骨去皮，骨头可留着另煎食用

2. 准备好蒜蓉和柠檬胡椒盐，如无现成的，也可剁蒜末替代左图，柠檬🍋汁+胡椒粉+少量盐替右图

3. 把三文鱼放锡箔纸上，抹上蒜泥，黄油一大块微波炉融化后，也浇于三文鱼上，最后撒上少许柠檬胡椒盐后放冰箱冷冻10分钟入味

4. 再拿出时可把锡箔纸上冻住的黄油用勺子挖出来放置鱼身上

5. BBQ架子或烤箱升温至175度左右时，放锡箔纸上去，盖上盖子开始烤，中间可打开查看以免温度过高烤糊，也可用小勺子把中间融化的黄油料汁反复浇上鱼身，半个小时后即可关火，如鱼块大可延长烤时至四十五分钟

6. 装盘开吃，鲜香美味！

小贴士

可搭海鲜沙拉，吐司和煮玉米一起吃