红豆沙(麦芽糖版) 食材 关注:2.88W次 用料 红豆 120克 白砂糖 37克 麦芽糖 60克 食用油 适量(5-10克) 水 适量 红豆沙(麦芽糖版)的做法 使用工具:不粘锅、硅胶刮刀、果汁机1.将红豆泡6-12小时;2.将红豆洗干净,放入电饭煲,加入适量水(盖过红豆5厘米左右),按煮饭按钮,在煮的过程中水蒸干就加水(最好是加开水,此步骤可多次),全程1个小时;3.红豆煮好断电闷10分钟;4.将红豆倒入果汁机打碎(太干就加点水)变成红豆泥;5.将红豆泥倒入不粘锅翻炒(太干加点水),加入白砂糖翻炒一会儿,加入一点点食用油翻炒,过会儿再加入麦芽糖不断翻炒至成型。(全程小火)甜度刚刚好,做好后放入冰箱冷藏保存。 end 标签: 红豆沙麦芽糖版 麦芽糖 豆沙 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zizhimeishi/shicai/lpg5jr.html