烹调屋牛轧糖（麦芽糖版）
- 菜谱
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用料
| 麦芽糖 | 225g |
| 白砂糖 | 45g |
| 水 | 35g |
| 蛋白 | 1只 |
| 黄油 | 40g |
| 奶粉 | 100g |
| 花生芝麻 | 120g |
| 盐 | 1/4茶勺 |
牛轧糖（麦芽糖版）的做法
麦芽糖、白砂糖、水煮到135度，加入打发蛋白，打匀，加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整形。
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用料
| 麦芽糖 | 225g |
| 白砂糖 | 45g |
| 水 | 35g |
| 蛋白 | 1只 |
| 黄油 | 40g |
| 奶粉 | 100g |
| 花生芝麻 | 120g |
| 盐 | 1/4茶勺 |
牛轧糖（麦芽糖版）的做法
麦芽糖、白砂糖、水煮到135度，加入打发蛋白，打匀，加入黄油、奶粉、盐、花生。反复按压整形。
