![艾团、艾饺的做法和图解 好吃的艾团、艾饺家常做法]( "艾团、艾饺的做法和图解 好吃的艾团、艾饺家常做法")
- 用料水适量糯米粉500克梗米粉1250克新鲜艾草叶适量小苏打一勺笋适量五花肉适量豆干适量咸菜（绍兴人自己腌制的）适量艾团、艾饺的做法五花肉剁成肉沫，笋和豆干切成小丁，咸菜再切碎一点。锅里入油把准备好的馅料翻炒至肉沫变色，加入适量盐，出锅放凉备用。将清洗干净的艾草叶切碎，...
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![艾青团的详细做法大全,简单又营养的艾青团做法]( "艾青团的详细做法大全,简单又营养的艾青团做法")
- 艾草青团，许是春天里香甜的记忆之一，雨落纷纷，凭窗咬一上口外糯里柔，思乡人用料面皮水磨糯米粉300g挤干的焯熟艾叶50g热水200g盐1g砂糖30g澄粉25g澄面用沸水25g澄面用油脂7g芝麻花生馅熟花生200g熟芝麻100g猪油80g砂糖30g豆沙馅赤小豆150g煮豆水300g冰糖20g玉米糖浆50g黄油50...
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![简单易学的艾糍艾青团艾饼美食做法]( "简单易学的艾糍艾青团艾饼美食做法")
- 用料馅料:红糖100克花生碎100克黑芝麻50克饼皮:糯米粉500克水300ml白砂糖25克食用碱10克粘米粉200克艾叶焯水后挤干水分400克艾糍艾青团艾饼的做法锅里水烧开，放10克小苏打(食用碱)煮到这样子，捞起来，拧干水分，和糯米粉，粘米粉，水，糖一起和成面团分成同等份的面剂，一个大概32克左...
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![艾饺。艾糕的做法和图解 好吃的艾饺。艾糕家常做法]( "艾饺。艾糕的做法和图解 好吃的艾饺。艾糕家常做法")
- 不加糖用料糯米粉150克粳米粉300克盐3克水自配克艾自配艾饺。艾糕的做法糯米粉和粳米粉加盐混合和好艾叶先过边水挤干加水榨汁榨好的艾叶汁煮开后加一点盐增绿烧开的艾叶汁加入混合好的糯米粉粳米粉盐中边加边用筷子拌成三分之二有棉絮感就可以带一次性手套揉成团。带一...
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![春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）做法]( "春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的春天里的一抹绿！艾草青团/艾糍/艾团（艾草粉版）做法")
- 清明时节临近，有一种用艾叶做的茶点，叫艾团，艾糍，清明果，也叫青团。这次没有买到新鲜艾草，所以买了艾草粉，有艾草的朋友可以剁艾草，或者用料理机的/破壁机，把艾草磨成青汁，自行替换。这配方可以做11个青团用料艾草粉6克溶解艾草粉的温水120克糯米粉130克粘米粉15克澄粉20克溶解澄粉...
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![青团艾叶青团艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾叶青团艾草青团做法]( "青团艾叶青团艾草青团的做法步骤及图解,美味正宗的青团艾叶青团艾草青团做法")
- 客家人对清明前后的艾草，容易有一个情结，就是到了这个3-4月“清明时节雨纷纷”的时候，容易嘴馋，想着食用艾叶，比如艾叶煮鸡蛋、艾叶煲鸡汤、艾叶青团等等。百度百科也提及到：艾叶防瘟疫有着几千年的历史，中草药可以就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，现代医学药理证明艾...
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![艾草团。青团。艾叶。的做法步骤及图解,美味正宗的艾草团。青团。艾叶。做法]( "艾草团。青团。艾叶。的做法步骤及图解,美味正宗的艾草团。青团。艾叶。做法")
- 用料糯米粉:600克粘米粉:450克白糖:适量克芝麻:80克花生:100克食用碱粉:适量艾叶500克艾草团。青团。艾叶。的做法这是成品。一把艾草洗净洗去杂质，摘出嫩叶。这是所有的食品大合集。芝麻买的是熟的，花生放点油在锅里面把它炒熟一下就行了。记得要小火慢慢炒。把芝麻跟花生...
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![艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍/艾草青团（艾草粉配方）做法]( "艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍/艾草青团（艾草粉配方）做法")
- 最近喜欢这个配方比例，写下来以后好查。用料皮：糯米粉200克粘米粉（或木薯粉）25克澄粉（小麦淀粉）25克白砂糖18-20克艾草粉8克热水200克馅料：白芝麻+黑芝麻50克红糖粉50克艾糍/艾草青团（艾草粉配方）的做法先做馅料，把芝麻和红糖粉放入料理机打碎混合。因我的料理机放太少料不好打，食谱...
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![艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶青团（艾糍/艾饼）做法]( "艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法步骤及图解,美味正宗的艾叶青团（艾糍/艾饼）做法")
- 用料甜艾150g糯米粉320g粘米粉100g水300ml各式馅料适量艾叶青团（艾糍/艾饼）的做法艾叶要用甜艾，做出来的青团子才不带苦味，吃多多也是清香的甜味儿，只取叶子不要梗，洗干净，沥干加温水，将艾叶榨汁部分艾叶渣和艾叶汁混合倒入糯米粉和粘米粉中，揉成面团分成每个40g左右的小面团，我的...
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![艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作做法]( "艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作的做法步骤及图解,美味正宗的艾草青团、艾粑粑、艾糍、新鲜艾草制作做法")
- 第一次做的时候，看到有人说做扁形的，好蒸熟，结果蒸出来不好看。现在图片是第二次做，搓圆了，蒸熟不会塌陷。艾草照这步骤，不会苦，很香很绿，还有弹性。用料艾叶焯水后挤成团大概100克糯米粉450克粘米粉150克小苏打1克(焯艾叶)+2克(揉糯米粉)花生50克(喜欢馅多的，可以加点)芝麻50克(...
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![艾团子的做法和图解 好吃的艾团子家常做法]( "艾团子的做法和图解 好吃的艾团子家常做法")
- 用料糯米粉500克粘米粉150克艾250克芝麻250克花生250克红糖粉150克糯米粉或粘米粉炒熟1碗艾团子的做法艾用开水灼过，料理机加少量水打成糊尽量稀一些，我这个干了点糯米粉，粘米粉，艾糊调均匀。上锅蒸20分钟。花生，芝麻炒熟，打成如图，加红糖粉拌匀。蒸熟的面团子切成小块撵薄，像包...
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![咸艾团的做法和图解 好吃的咸艾团家常做法]( "咸艾团的做法和图解 好吃的咸艾团家常做法")
- 用料糯米粉500克澄粉175克开水200克油50克糖100克艾粉10克水450克馅料:火腿切小粒，玉米，红萝卜，猪肉碎，香菇，腰果仁，榛子仁，姜蒜切碎。咸艾团的做法先把馅料下油锅炒熟，调料随自己喜欢的味道，炒熟装起备用。粉皮的处理:①先把450克水放入100克糖煮溶化，不用煮开，糖溶就好，把糖水混入...
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![艾糍（艾籺 艾饼 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（艾籺 艾饼 青团）做法]( "艾糍（艾籺 艾饼 青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍（艾籺 艾饼 青团）做法")
- 艾糍、艾籺、艾饼、青团，其实就是每个地方不同的叫法，当然，各地方的传统馅料也有不同。我家乡叫艾籺，是过年或喜庆日子的美食，吃过的人没一个不喜欢。来加拿大后，一直痴痴地想念着艾籺，直到有个群友说可以给些五叶艾草我种，才可以完梦，虽然不是田艾，我也很满足🥰🥰以下材料可做48个...
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![艾饺，青团的做法和图解 好吃的艾饺，青团家常做法]( "艾饺，青团的做法和图解 好吃的艾饺，青团家常做法")
- 用料克克热水粘米粉或粳米粉糯米粉艾青艾饺，青团的做法艾饺，清明团子糯米粉，粘米粉（粳米粉），1：1或1：2比例渗粉。艾青用绞肉机打成泥，中间可加少量水，最好是温水，渗好的粉放容器，加艾青加热水，一边加，一边拌，水不要加多。然后使劲搓揉，如太粘手就再加点粉，直到面团不粘手。切成团状，吃咸的，加...
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![艾青团 艾糍（又名艾果）的做法步骤及图解,美味正宗的艾青团 艾糍（又名艾果）做法]( "艾青团 艾糍（又名艾果）的做法步骤及图解,美味正宗的艾青团 艾糍（又名艾果）做法")
- 广东有清明吃艾糍的习俗，清明艾草是一年中最好的，也是最香嫩的，做艾糍最好吃了。艾草性温，温经、暖胃。广式做法！用料艾草500g糯米粉500g花生250g黑芝麻50g红糖或白砂糖250g水290g（大约）如不够再酌情加食用油50g碱水4g馅料可用自己喜欢的如燕麦红豆艾青团艾糍（又名艾果）的做法花生...
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![艾团，青团的做法和图解 好吃的艾团，青团家常做法]( "艾团，青团的做法和图解 好吃的艾团，青团家常做法")
- 用料糯米粉500克小麦面粉200克花生碎250克白砂糖280克白芝麻10克盐少量花生油30克艾草250克艾团，青团的做法洗好艾草叶，不要根，用水煮开放少量盐，去苦味，煮开拿出放冷水泡冷，用破壁机打成艾泥，最好在打艾叶就放糖，做得不多，艾叶泥里的水份就可以了，不用在放白开水了（打艾草叶时可以...
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![艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍，青团，清明艾，艾粑粑做法]( "艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法步骤及图解,美味正宗的艾糍，青团，清明艾，艾粑粑做法")
- 三四月份，艾草正丰盛，吃艾正当时！用料糯米粉适量黑芝麻适量白砂糖适量花生米适量新鲜艾草适量粘米粉适量艾糍，青团，清明艾，艾粑粑的做法馅料：把花生炒香褪皮，黑芝麻炒香，花生黑芝麻和适量砂糖放破壁机打碎。艾草洗净，锅里烧开水，艾草淖水放一勺小苏打，可以帮助去除艾草的苦涩味并使艾...
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![艾草❀（艾糍青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草❀（艾糍青团）做法]( "艾草❀（艾糍青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草❀（艾糍青团）做法")
- 艾草忠实粉丝！艾草有益，能吃又能用！用料艾草1500g三象糯米粉500g花生油100克红糖600克白砂糖适量黑芝麻适量花生碎适量艾草❀（艾糍青团）的做法嫩艾草洗干净，滚水煮熟，放点碱水比较快软，出来的艾草颜色青绿。煮软身之后用清水清洗几次，把青涩味都祛除，弄干水份，破壁机打烂艾草备用！如...
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![客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团做法]( "客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团的做法步骤及图解,美味正宗的客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团做法")
- 小时候喜欢的味道，清明节客家风俗，想吃就去菜园里摘了艾叶，今天蒸了4锅一下被我家人们吃完啦……用料艾草400克糯米粉1000克粘米粉200克花生100克芝麻150克白糖300克拌芝麻花生澄粉220克白糖130克放入糯米粉猪油100克客家艾粄、艾糍粑、艾果、青团的做法花生米炒好，放着晒凉，...
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![清明果（艾团艾饺）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果（艾团艾饺）做法]( "清明果（艾团艾饺）的做法步骤及图解,美味正宗的清明果（艾团艾饺）做法")
- 每年清明之前，都是艾草最鲜嫩的时节，上坟祭祖，做清明果，都是必备的行程安排。萧山这边选用的是茎红色的艾，叫“野艾”，同事诸暨老家用的是茎白色的艾，叫“真艾”，妈妈说，真艾吃得要“艾（呆）”的，不过我不讲究，能找到啥是啥，口感都一样用料汤圆粉克小麦粉克艾草开水克猪肉克水冬菜笋清明...
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![艾糍团团的做法和图解 好吃的艾糍团团家常做法]( "艾糍团团的做法和图解 好吃的艾糍团团家常做法")
- 艾糍是传统小吃，一般在清明时节前后食用均为最佳。春生万物长，夏定雨成帘，秋收稻谷食，冬存厚衣用，可为是节气的馈赠！用料艾团份量：糯米粉500克粘米粉250克艾草250克(口味清淡减量)白砂糖适量艾草热水适量(打碎艾草时加入)馅料:花生90克黑芝麻45克白砂糖适量红豆90克芭蕉叶(热水...
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![艾草果（艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草果（艾草青团）做法]( "艾草果（艾草青团）的做法步骤及图解,美味正宗的艾草果（艾草青团）做法")
- 如果说有一种食物能够让春天醒来能够把江南绿透能够带着香甜的软糯缠绕舌尖，久散不去这引人回味的神奇之物想必非青团莫属在那个车马邮件都很慢的年代青团之于清明就像月饼之于中秋年糕之于除夕每年一到清明前后无论在南方还是北方无论是细雨还是春雪人们都会惦记着这个由...
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![艾青团的做法和图解 好吃的艾青团家常做法]( "艾青团的做法和图解 好吃的艾青团家常做法")
- 每年清明前后都会摘艾叶做青团，特此记录制作过程。用料糯米粉500克粘米粉60克艾叶适量白糖20-40克蛋黄6个肉松60克沙拉酱3勺清水大半碗艾青团的做法将白糖加大半碗清水连同艾叶一起倒入破壁机打碎。加一勺粉与艾汁一起加热煮熟，倒入糯米粉和粘米粉。搅拌均匀。蛋黄入烤箱加...
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![艾团的做法和图解 好吃的艾团家常做法]( "艾团的做法和图解 好吃的艾团家常做法")
- 客家人清明必吃的一道特色小吃用料糯米粉克黑芝麻克花生克水克艾草糖艾团的做法艾草洗干净开水焯艾草打碎将打好的艾草倒入糯米粉中搅拌揉搓包馅揉成团上锅蒸小贴士蒸的时候火不能太大...
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![简单易学的艾角/艾板/艾团美食做法]( "简单易学的艾角/艾板/艾团美食做法")
- 原理都是一样的今天做的是绿豆馅和黑豆馅的用料糯米粉200克粘米粉50克白砂糖50克水适量绿豆馅黑豆馅艾角/艾板/艾团的做法艾草热水烫熟，过凉水，加少许水打成泥艾角泥加入粉，糖，搅拌成团，少量多次地加馅是25克，皮是40克，有点大了，可以小点馅是成品，可以参考前面的绿豆糕的做法，但我...
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烹调屋
