烹调屋香味鸡肉炒油豆腐
- 日式料理
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配米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大） | 250g |
| 油豆腐（切成一口大。用开水泡2分钟。小心挤水） | 150g |
| 青菜（洗净，切成一口大） | 100g |
| 芝麻油 | 2/3勺 |
| A 饮用水 | 2勺 |
| A 味噌（日本） | 1/2勺 |
| A 酱油 | 1/2勺 |
| A 白料酒 | 1/2勺 |
| A 白砂糖 | 1/2勺 |
| A 蚝油 | 1/3勺 |
| A 姜泥 | 1/3勺 |
| 白芝麻（烤过） | 1勺 |
香味鸡肉炒油豆腐的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌匀。
准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等待45秒。将鸡肉倒入锅里，煎至熟。灭火。
小心用厨房纸吸油。
将油豆腐倒入锅里，开中火，煎两面至稍微焦烧。
将青菜和A用料倒入锅里，翻炒至快没有水分。放点白芝麻。翻一下。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子即可。
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