藍莓瑪芬
- 烹饪方法
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中島老師無添加藍莓瑪芬,好吃又健康
用料
低筋麵粉 | 100g |
泡打粉 | 1小勺 |
豆漿原味 | 80ml |
黃砂糖 | 20g |
菜籽油 | 2大勺 |
楓糖漿 | 1大勺 |
新鮮藍莓 | 100g |
藍莓瑪芬的做法
模具中墊上紙杯,烤箱預熱180度。
將原料 b倒入攪拌盆中,用打蛋器攪拌均勻,直到黃砂糖溶化,沒有顆粒。篩入原料a用打蛋器攪拌。
留少量的乾粉加入藍莓,換用橡膠刮刀快速攪拌均勻
入模,八分滿即可。烤箱180度,烘烤20-25分鐘。脫模冷卻
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