肯德基蛋挞烤箱无油烟

早上起床[萌萌哒R] 拥抱太阳👐
今天一起来就特别想吃蛋挞~肯德基的蛋挞太甜于是暴脾气一上来就自己动手了👻👻👻

材料非常简单，只要家里有烤箱就阔以做啦❤

用料  

肯德基蛋挞烤箱无油烟的做法  

1. 图里是我用的全部材料，喜欢吃甜的可以加炼乳。下面步骤会告诉大家在哪里加入哦。

2. 100g牛奶＋35g白砂糖搅拌至糖融化，没有颗粒感。

3. 一个鸡蛋＋蛋黄打散，倒入牛奶里。

4. 再加150g奶油搅拌均匀。（如果喜欢吃比较甜的，在这加入炼乳一起搅拌）

5. 过筛！过筛！过筛！这一步非常的重要！否则蛋挞液不够顺滑，非常影响口感。过滤个三四次就好了。

6. 烤箱190°上下火预热十分钟。蛋挞皮不用解冻放在烤盘上，蛋挞液倒到九成，不要倒满。

7. 上火200°，下火210°。烤25分钟。

8. 酥脆的蛋挞就完成啦~
   小心烫噢~

小贴士

每个烤箱有每个烤箱的态度，所以在烤到20分钟的时候要注意看看，如果表面已经有焦皮就好了，不要烤黑了。同理在烤25分钟后不过焦的话再烤2-3分钟就好