烹调屋香酥炸鸡腿奥尔良口味
- 肯德基
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买了八个小鸡腿，四个油炸，四个烤，后来发现油炸的更香，烤的更嫩，各有千秋，喜欢烤的可以告诉我，我可以发出来😂
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 奥尔良调料 | 15克 |
| 姜 | 3片 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 4克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法
鸡腿洗净，斜刀切两到三刀方便入味，放入盐，料酒，葱姜奥尔良调料，抓匀，静置三个小时以上，我一般都是前一天晚上腌好放入冰箱，第二天拿出来，更加入味
![香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第2张]( "香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第2张")
打入一个鸡蛋，打散，先将淀粉撒入鸡腿中弄匀，再放入鸡蛋液中
![香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第3张]( "香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第3张")
裹上面包糠，很好看了，哈哈哈
![香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第4张]( "香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第4张")
再将锅烧热，加入油，加热至五层热放入鸡腿，小火慢炸八到十分钟就差不多了，我怕里面难熟，时间长一点
![香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第5张]( "香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第5张")
炸好的成品，挺好看的
![香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第6张]( "香酥炸鸡腿奥尔良口味的做法步骤图 第6张")
小贴士
小秘密，腌时稍微加点蜂蜜会更好吃
锅热加油，可以减少粘锅
炸时要慢慢翻动，减少面包糠的掉落
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