养生健脾刮油减肥炒米茶 炒米粥
- 减肥食谱
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《本草纲目》记载:“炒米汤:益胃除湿。”日常可配伍清热养阴,健脾益气之品制作粥汤、药茶等进行调补。
炒米即将大米放入炒锅中,以小火慢慢炒至表面微黄或较原色稍深,能够闻到米香即可,可使其酥脆,易于煎出有效物质,其产生的焦香气,可增强健脾消食作用,而且燥性增强,更有利于除湿止泻。
用料
大米 | 适量 |
养生健脾刮油减肥炒米茶 炒米粥的做法
先将米淘洗干净,然后晾干。免洗米可以省略这一步
热锅下米,不断翻炒,不能停,会糊,炒至金黄起锅
另起锅加水加炒米,可加盐或糖,也可不加,水开后小火煮10分钟,炒米粥就完成了
炒米和茶一起,开水冲泡,也可以单独用炒米冲泡,简单的炒米茶就完成了
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