大餐刮油茶～红枣生姜炒米茶

生姜炒米茶🍵：散寒、滋养阳气、提高免疫力、刮油。

生姜红枣红糖茶：驱寒补气血。


姜米茶由大米与生姜炒制而成，性温，可以治疗风寒感冒、胃寒等病症，也可以提高人体免疫力、提升体力，具有散寒、滋养阳气的功效，饮用姜米茶也可以提升人体的新陈代谢，达到排除毒素、促进血液循环的作用。

用料  

大餐刮油茶～红枣生姜炒米茶的做法  

1. 姜米茶：把姜洗干净去皮切成丝。
   
   红枣姜米茶：把红枣洗干净用厨房纸吸乾红枣表面水份，🔪切成丁粒，生姜洗干净去皮切成丁粒。

2. 把适量大米洗干净（炒前再洗大米，防止大米吸收过多水份）放入锅中不断翻炒，把大米水份炒乾。

3. 大米炒至七成干放入准备好姜丝不断翻炒。

4. 中火翻炒，米开始变黄转小火继续翻炒。

5. 炒至米变黄，姜丝干身即可。

6. 放凉，再装入密封罐。

7. 把适量大米洗干净（炒前再洗大米，防止大米吸收过多水份）放入锅中不断翻炒，把大米水份炒乾。再加入红枣同生姜丁。

8. 同上翻炒至干身放凉即可。

9. 放凉

10. 放进密封罐。

11. 或者用小袋子装好带出街