无糖无油低脂欧包

减肥期间可以吃的一款低脂低卡无油无糖面包🍞

用料  

无糖无油低脂欧包的做法  

1. 将紫薯蒸熟，蒸15分钟左右

2. 把玉米淀粉，水磨糯米粉，牛奶搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟，

3. 蒸好的紫薯，可以放点水搅拌成泥状，红豆备用，麻薯会比较粘手，因为是无油的，所以会粘！不减肥的可以蒸好麻薯以后，趁热的时候放点黄油！就不会粘手了！

4. 我放了30克左右的坚果！大家可放可不放哦

5. 90克全麦面粉，20克高筋面粉，2克酵母，1克盐，半个鸡蛋液，少许水，我做的两种颜色，所以鸡蛋用一半！

6. 成品麻薯

7. 揉至成这样就可以了，这个是抹茶粉，加了抹茶粉的颜色，放在容器，盖上保鲜膜，温室发酵45分钟左右，也可以烤箱预热一下，放进去发酵！

8. 一样的操作

9. 发酵好的面团，排气，分成大小一样的面团就可以啦！

10. 擀成圆形，加入麻薯，红豆，紫薯，坚果，包起来就可以了哦！

11. 包好以后，在放入温室2次发酵40分钟，发酵1，2倍大！

12. 烤箱提前预热，上下火180，烤制20分钟即可！

13. 成品出来啦，健康低脂，做早餐吃很好哦！

小贴士

烤箱温度不一样烤的时候要注意看一下，我发酵面团是隔温发酵的，有时候烤箱温度不好掌握！