烹调屋健康低脂的香菇鸡胸肉丸
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最近临时抱佛脚的减肥
所以做了一堆健康低脂美味
在鸡胸肉的101种吃法里，这款香菇鸡胸肉丸必须拥有名字
打丸子，用小美料理机那不是分分钟的事儿吗٩(ˊᗜˋ*)و
用料
| 鸡胸肉 | 500克（2块） |
| 姜 | 5克 |
| 辅料：干香菇(泡发前）20克，干木耳(泡发前）10克，藕50克，胡萝卜30克 | |
| 调料：鸡蛋1个，料酒5克，生抽10克，蚝油20克，盐5-10克，糖5克，淀粉1茶匙，白胡椒粉或黑胡椒粉少许，油15克，麻油15克 |
健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法
将泡发好的香菇、木耳、藕块和胡萝卜块放入主锅,turb/2-4秒打碎,倒出备用
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第2张")
清洗好的鸡胸肉切大块放入主锅,加1小块姜去腥(不喜欢的可以不放) ,设置10秒/速度8打成肉泥。
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第3张")
加入除了麻油外的所有调料, 30秒/反转速
度2.5混合均匀。![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第4张")
加入第1步打碎的蔬菜和麻油15克，30秒/反转速度3拌匀
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第5张")
打好上劲的鸡肉糜长这样
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第6张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第6张")
烧一锅水，烧开后转小火，左手沾水，用虎口挤出丸子，右手拿小汤匙挖出，依次放入锅中
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第7张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第7张")
煮一会儿，待丸子全部变色，捞出沥干水份
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第8张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第8张")
用来煮汤、红烧、咖喱、茄汁、煮火锅部队锅，或煮熟后直接食用都很美味，我一般冷冻保存 随吃随取很方便哦
![健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第9张]( "健康低脂的香菇鸡胸肉丸的做法步骤图 第9张")
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