夏天要来啦🥰🥬难道你不想尝试这款手撕鸡胸肉吗?🥳
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鸡胸肉有很多做法,😜譬如鱼香肉丝、宫保鸡丁等等,大多都是通过油来烹饪。
😋😋
这道手撕鸡胸肉减脂又美味。🤩放入灵魂酱料简直人间美味。🥰
快来瞧瞧如何做的吧~🧐🧐
用料
鸡胸肉 | 1块(或适量) |
料酒 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
黄瓜 | 1根(只取中间嫩芯) |
盐 | 适量 |
蒜 | 8瓣(根据个人酌情) |
糖 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
柠檬 | 2片 |
姜 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
胡萝卜 | 少许(个人酌情) |
夏天要来啦🥰🥬难道你不想尝试这款手撕鸡胸肉吗?🥳的做法
洗净鸡胸肉,划开几刀口。🤪
烧热水,等水开后,放入鸡胸肉。🤓烧开热水,将肉放入,放入少许料酒去腥味。🤨
撇去浮沫。😛
大致煮10来分钟(根据肉块大小来定)
捞出,过凉水,这样肉会非常紧致。😇
这时调配料汁少许生抽、老抽、盐、糖、芝麻、蒜、姜、小米辣、柠檬等调味品。😍
再准备胡萝卜、黄瓜等喜欢的配菜。😙
最后将手撕好的鸡胸肉和配菜一起搅拌。🌟
最后放入柠檬。✨一道完美的、减脂的、健康的手撕鸡胸肉就做好啦~💫💫
小贴士
调制料汁时,最后放入柠檬,不用挤出汁,直接切片去籽放入碗中即可。
等鸡胸肉过水煮熟后,手撕,最后放入料汁和配菜,拌匀即可。
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