(空气炸锅)烤肉肉
- 韩式料理
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今天又用我万能的空气炸锅来烤肉肉啦,非常满意,接下来分享给大家!
用料
骨头肉 | 300克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
胡椒盐 | 1勺 |
糖 | 10克 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
(空气炸锅)烤肉肉的做法
将买回来的骨头肉洗干净(大概是猪侧骨,不是全骨头/筒骨的那种骨头肉就可以了)。
用厨用纸吸干或者晾干,备用准备:
酱油、蚝油、料酒
孜然粉、胡椒盐、糖
适量的盐
腌制约十分钟烤箱200度预热3分钟
涂上油(花生油/菜籽油/橄榄油)都可以放进炸锅,180度30分钟
中途拉出,翻一翻
最后五分钟,拉出再翻一翻差不多啦,撒上孜然,味道更佳!
小贴士
买这些带骨头的肉,要进了买侧骨或者扇骨,带多肉的骨头就对了
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