快手韩式蒜香烤鸡腿
- 韩式料理
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这道韩式蒜香烤鸡腿,很适合想要健康饮食的炸鸡控。腌料里的蒜末和洋葱末,经过烤制之后,略带魔性的焦香蒜末和散发着清甜的洋葱,让鸡腿好吃的根本停不下来!鸡腿慢烤,既健康少油,又香辣十足,柔软多汁。制作快手,十分适合日常实用^_^
用料
鸡腿 | 4只(每只150g左右) |
韩国辣酱 | 2-3大勺 |
蒜 | 4瓣 |
白洋葱 | 1/4个 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 少量 |
黄油 | |
黑胡椒 | |
蜂蜜 |
快手韩式蒜香烤鸡腿的做法
洋葱和大蒜切末(不要切太碎,保留一些颗粒感)
每只鸡腿上横着划两刀,方便入味
往鸡腿里加入切好的蒜末,洋葱末,2大勺辣酱,3勺酱油,适量的盐,少量白糖,一小勺黄油,少许黑胡椒。
用酱料按摩一会儿鸡腿^_^
腌制20-30分钟。烤箱200度,30分钟。开烤!
烤制10分钟左右,把鸡腿拿出来。鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜(很薄一层),再刷一层黄油(让鸡腿更加软嫩多汁)。放入烤箱,烤到熟~
小贴士
烤过的鸡腿有着丰富的肉汁,带着蒜香十足的肉汁可以伴着饭一起食用,变成韩国流行的치밥(炸鸡拌饭)。浇着肉汁的米饭,闪着淡褐色的油光,不知不觉,一碗米饭呢?~
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