韩式辣炒五花肉年糕 by wqy
- 韩式料理
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用料
五花肉 | 200克 |
卷心菜 | 150克 |
年糕 | 克 |
胡萝卜 | 1根 |
京葱 | 0.5根 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
辣白菜泡菜 | 400克 |
韩国蒜蓉辣椒酱 | 勺 |
韩国辣椒酱(照片未拍) | 勺 |
料酒 | 勺 |
盐 | 克 |
韩式辣炒五花肉年糕 by wqy的做法
五花肉 洗净 去毛 切薄片 加1汤勺料酒 腌制
卷心菜、香菇、京葱 洗净 切丝
胡萝卜、洋葱 洗净 去皮 切丝
年糕 冲洗一下 浸泡在热水里热锅 少油
加入 五花肉片 小火煎至两面微黄
加入 京葱丝、洋葱丝 翻炒加入 胡萝卜丝、香菇丝 翻炒
加入 卷心菜丝
加1汤匙蒜蓉辣椒酱、1汤匙辣椒酱
加水 末过食材 小煮断生加入 年糕 小火炖煮
(根据个人喜好的年糕软饮程度 控制时间)
加入 泡菜(含 泡菜汤)根据 个人耐辣程度 看是否要加辣椒酱和盐 即可
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